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> “要展示柜干什么?”谭妈妈不解道:“不说做网店吗?”
谭梦道:“有了展示柜比较好拍照,网店也需要发商品图的。再者如今微信朋友圈是个不能错过的展示销售平台,微信上的生意不会比网店差。”
她是不太看得上微商的,虽然做得好的赚得也不少,但微商从很大程度上就是杀熟,尤其他们卖的很多都是三无产品。不过她这个不一样,自己的手艺摆在那,最多卖给熟人便宜一些,是绝对不存在坑人这种事的。
谭妈妈闻言点头道:“你心里有数就行了。”
到了此刻,谭梦有了要开店的真实感,也开始做起准备来了。
不论中点还是西点,其实说起来都是烘焙,既然要开店,那工具和原材料就不能少。
虽说自家厨房里这些基本都不缺,但那多是家用的,真正开店那些却是不够的。
就说谭梦原来用的那个烤箱,说来也是专业烤箱,但开店的话一个肯定不够,还要买容量更大一点的。还有发酵箱、厨师机这些,都要换成商用的。
原来那些小工具倒是还能用,但原材料却是要大量补充起来。
这些对谭梦而言并不是大问题,她大学读的专业的关系,班里有不少同学家里都是从事相关工作的,记得班长家就是做原材料生意的,这个完全可以和对方联系。
烤箱那些可以拜托潘宝宝,让她家酒店进货的时候帮她带一些。
对了,还有一些消耗性的包装材料,像是蛋糕盒、打包袋这些,这个倒是不用麻烦人,直接在网上定制就行。
“你想好店名叫什么了吗?”晚上谭爸爸回来,对着谭梦问道。
谭梦对此早有腹稿,“就叫梦梦烘焙,暂时的销售方式以定制为主。等到慢慢积攒出名气,再考虑大批量出货。”
正吃西瓜的展鸣飞抬头,“我怎么听这名字像是做私房的?”
“我觉得我这个虽然不是私房,但也差不多吧。”谭梦道:“反正也不做堂食生意。”
“说起来,我明天给你跑一跑,把卫生许可经营证给你办下来。私房这种经营模式虽然做得好很暴利,但是竞争也很强烈,如果没有卫生许可经营证,被人举报了那就麻烦了。”谭爸爸开口道。
这个谭梦都没想到,连忙点头道:“那拜托爸爸了。”
“这个不好办理吧?”展鸣飞质疑道。
“没事,这事找你爸准能办。”谭爸爸道:“再说梦梦学的就是餐饮,这方面应该也懂?到时候上面有人下来检查,应该能应付过去?”
“这个没问题。”谭梦道:“就是这样一来得买专业的消毒设备,钱要多花一些。”
“那个花不了多少钱。”谭爸爸不在意道。
第二天,谭爸爸找的装修公司就上门了,谭梦提出了自己的要求,对方的设计师当场画设计图,商定好用材和施工日期,双方都表示很满意。
> “要展示柜干什么?”谭妈妈不解道:“不说做网店吗?”
谭梦道:“有了展示柜比较好拍照,网店也需要发商品图的。再者如今微信朋友圈是个不能错过的展示销售平台,微信上的生意不会比网店差。”
她是不太看得上微商的,虽然做得好的赚得也不少,但微商从很大程度上就是杀熟,尤其他们卖的很多都是三无产品。不过她这个不一样,自己的手艺摆在那,最多卖给熟人便宜一些,是绝对不存在坑人这种事的。
谭妈妈闻言点头道:“你心里有数就行了。”
到了此刻,谭梦有了要开店的真实感,也开始做起准备来了。
不论中点还是西点,其实说起来都是烘焙,既然要开店,那工具和原材料就不能少。
虽说自家厨房里这些基本都不缺,但那多是家用的,真正开店那些却是不够的。
就说谭梦原来用的那个烤箱,说来也是专业烤箱,但开店的话一个肯定不够,还要买容量更大一点的。还有发酵箱、厨师机这些,都要换成商用的。
原来那些小工具倒是还能用,但原材料却是要大量补充起来。
这些对谭梦而言并不是大问题,她大学读的专业的关系,班里有不少同学家里都是从事相关工作的,记得班长家就是做原材料生意的,这个完全可以和对方联系。
烤箱那些可以拜托潘宝宝,让她家酒店进货的时候帮她带一些。
对了,还有一些消耗性的包装材料,像是蛋糕盒、打包袋这些,这个倒是不用麻烦人,直接在网上定制就行。
“你想好店名叫什么了吗?”晚上谭爸爸回来,对着谭梦问道。
谭梦对此早有腹稿,“就叫梦梦烘焙,暂时的销售方式以定制为主。等到慢慢积攒出名气,再考虑大批量出货。”
正吃西瓜的展鸣飞抬头,“我怎么听这名字像是做私房的?”
“我觉得我这个虽然不是私房,但也差不多吧。”谭梦道:“反正也不做堂食生意。”
“说起来,我明天给你跑一跑,把卫生许可经营证给你办下来。私房这种经营模式虽然做得好很暴利,但是竞争也很强烈,如果没有卫生许可经营证,被人举报了那就麻烦了。”谭爸爸开口道。
这个谭梦都没想到,连忙点头道:“那拜托爸爸了。”
“这个不好办理吧?”展鸣飞质疑道。
“没事,这事找你爸准能办。”谭爸爸道:“再说梦梦学的就是餐饮,这方面应该也懂?到时候上面有人下来检查,应该能应付过去?”
“这个没问题。”谭梦道:“就是这样一来得买专业的消毒设备,钱要多花一些。”
“那个花不了多少钱。”谭爸爸不在意道。
第二天,谭爸爸找的装修公司就上门了,谭梦提出了自己的要求,对方的设计师当场画设计图,商定好用材和施工日期,双方都表示很满意。