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爱看文学 www.2kwx.com,联姻后,我成了病娇将军的心尖宠无错无删减全文免费阅读!

>     林冰乐拔开瓶塞:“嗯,这样看这道菜也是相当简单的喽。”

    胖大厨神秘的笑道:“你以为这么简单就错了,还有一道秘技。”

    林冰乐假装兴奋地问:“什么?”

    胖大厨拿过两碗水来道:“就是这!”

    林冰乐伸着脖子过去闻了闻,原来是姜汁与葱水:“哇,好香,原来如此,我就喜欢闻这个味道。”

    只见胖大厨将猪脖子肉切成了丁,再用葱姜汁,盐,腌了一小会儿,用手抓了抓,将调制好的面糊上浆挂在肉上。在锅中的油七八成热时,将这肉丁依次顺到锅里,顿时肉丁在油锅中冒泡,一会儿就炸的外焦里嫩了,大厨将其盛出控油,搁在一边备用。

    趁着胖大厨炒菜热火朝天之际,林冰乐悄悄后退几步,伸手去揭那汤锅的锅盖。但没想到被胖大厨察觉了,拍了她一下,于是林冰乐的手又缩了回去。

    胖大厨叉腰:“你干什么?”

    林冰乐赔笑:“我口渴,想尝尝这汤。”

    胖大厨:“小心烫!这是青红萝卜猪肺汤,还没煲好呢,你等等,一会儿我盛给你喝。”

    林冰乐只好点点头。

    胖大厨说:“肉丁炒好了,现在是下一步!”他将炒勺上火,少许香油打底油,又将黄酱放入锅中煸炒,依次又加入姜汁,黄酒,白糖,炒制成熟时,已经香气四溢了。又将刚才腌过的黄瓜丁过油,最后将炸好的肉丁和过过油的黄瓜丁一同放入锅中翻炒,只见火光冲天,大厨手中的炒勺上下几个翻滚火焰在空中旋转。最后那汤汁肉丁一齐又随火焰落入锅中。

    只见胖大厨瞬间又将炒好的肉丁连汤汁出锅放入了瓷碟中。整个过程干净利索,炫目夺人,就像魔术师在变魔术一样。盘中肉丁呈枣红色,油亮如琥珀,酱香浓郁。

    林冰乐心中默想:可惜了,有这一身好身手,但是人品不行,三观不正!

    胖大厨口中喊了一句:“出菜,后面油焖大虾准备!”

    林冰乐心中焦急,小声道:“可以尝口汤吗?”

    胖大厨揭开汤锅,用汤勺尝了尝味道:“有点儿淡,应该再加点儿盐。”

    林冰乐自告奋勇:“我来!”

    胖大厨说:“行!调料架上左手第一个瓷罐里装的是盐。”

    林冰乐背着胖大厨去拿盐,用勺子挖了半勺盐,又偷偷把自己小瓶子里装的瞌睡虫混入其中,问胖大厨道:“你看够不够。”

    胖大厨点头:“够了!”

    林冰乐刚把勺子里的东西洒入汤锅,就听到有人来通传:“酱爆肉丁是谁做的?”

    胖大厨连忙道:“是我!”

    来人:“曹公夸这道菜做的好,要见见你。”

    胖大厨兴奋的直搓手:“我现在就去,不过我要先换件衣服,总不能这副邋遢样子去见曹公。”

    林冰乐说:“没问题,你快去吧,这里我帮你看着。”

    胖大厨抱拳:“多谢段小姐,汤再熬一炷香的时间就熬好了,除此之外,你还得给我家三公子做一道水煮肉片。”

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