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的学徒全都当上店长后，其他的店长，没有一个是空降的，都是从那些表现优异的员工中挑选的。
“好了，事情就是这些了，希望大家都能将我说的话记到心里，散会。”
苏丹将自己该讲的东西都讲了一遍，就直接宣布了散会。
等到所有店长离开，会议室内就剩下宋夏和苏丹两人。
两人互相对视一眼，分别看出对方眼中的沉重。
“苏老师，即使是南和咖啡的名气打出去了，但南和咖啡的价格就在那里，也很难将吸引众多的顾客啊！”
宋夏叹了一口气。
苏丹没有回答，但脸上的表情，也足以看出是认同宋夏的说法的。
说到底，
南和咖啡现在顾客的很大的原因，还是在于太贵了。
50一杯，
对于一个高级白领，可能不算什么。
但对于一个普通的上班族来说，每天喝一杯50的咖啡，还是有些过于奢侈。
这就存在一个无解的问题。
高级白领这样的人群，毕竟是在少数。
但如果南和咖啡只做这一部分的客户群体，那江城市南和咖啡店面的数量，早就供大于求了。
那样的话，
就算南和咖啡吸引了高级白领这一人群消费，估计南和咖啡也不一定会盈利。
想要解决这一个问题，
只有两个办法，
第一就是，减少每个城市南和咖啡的数量，让南和咖啡专门对接高消费群体。
第二就是，想办法吸引低消费群体进来消费。
第一个办法，按照陈总这个增加新门店的数量，根本就不可能了。
那么她们就只能走第二种方法。
但吸引低消费群体的办法，就只有一个，那就是降低咖啡价格。
但陈总已经将咖啡定价，最低消费五十。
所以价格这方面，肯定是动不了。
那她们就要想其它的办法，来吸引低消费群体。
可是除了价格方面，还有什么办法可以吸引其他的用户群体呢。
两人想这个问题想了很久，一直都没有什么头绪。
“我想我们可以做一个线下调查。”
会议室沉寂片刻后，
宋夏抬头缓缓说道。
“线下调查？”
苏丹疑惑的看向宋夏，不明白宋夏是什么意思。
“就是我们去其它的咖啡店考察，看看他们都有优缺点，也可以在消费的群体中，了解一下他们的想法。”
宋夏快速的开口解释。
苏丹听着宋夏的办法，眼睛一亮。
这的确是一个办法，想要吸引顾客，那就多了解一下，其它的顾客多的咖啡店，是怎样吸引顾客的。
取其精华，去其糟粕。
还有就是消费群众的心理，只要了解了消费群众的心理，他们也能更好的做出针对性的改革。
“这个确实可以尝试一下。”
苏丹赞同的点头，现在也没有其它的办法了，也许线下考察，真的可以发现一些问题。
的学徒全都当上店长后，其他的店长，没有一个是空降的，都是从那些表现优异的员工中挑选的。
“好了，事情就是这些了，希望大家都能将我说的话记到心里，散会。”
苏丹将自己该讲的东西都讲了一遍，就直接宣布了散会。
等到所有店长离开，会议室内就剩下宋夏和苏丹两人。
两人互相对视一眼，分别看出对方眼中的沉重。
“苏老师，即使是南和咖啡的名气打出去了，但南和咖啡的价格就在那里，也很难将吸引众多的顾客啊！”
宋夏叹了一口气。
苏丹没有回答，但脸上的表情，也足以看出是认同宋夏的说法的。
说到底，
南和咖啡现在顾客的很大的原因，还是在于太贵了。
50一杯，
对于一个高级白领，可能不算什么。
但对于一个普通的上班族来说，每天喝一杯50的咖啡，还是有些过于奢侈。
这就存在一个无解的问题。
高级白领这样的人群，毕竟是在少数。
但如果南和咖啡只做这一部分的客户群体，那江城市南和咖啡店面的数量，早就供大于求了。
那样的话，
就算南和咖啡吸引了高级白领这一人群消费，估计南和咖啡也不一定会盈利。
想要解决这一个问题，
只有两个办法，
第一就是，减少每个城市南和咖啡的数量，让南和咖啡专门对接高消费群体。
第二就是，想办法吸引低消费群体进来消费。
第一个办法，按照陈总这个增加新门店的数量，根本就不可能了。
那么她们就只能走第二种方法。
但吸引低消费群体的办法，就只有一个，那就是降低咖啡价格。
但陈总已经将咖啡定价，最低消费五十。
所以价格这方面，肯定是动不了。
那她们就要想其它的办法，来吸引低消费群体。
可是除了价格方面，还有什么办法可以吸引其他的用户群体呢。
两人想这个问题想了很久，一直都没有什么头绪。
“我想我们可以做一个线下调查。”
会议室沉寂片刻后，
宋夏抬头缓缓说道。
“线下调查？”
苏丹疑惑的看向宋夏，不明白宋夏是什么意思。
“就是我们去其它的咖啡店考察，看看他们都有优缺点，也可以在消费的群体中，了解一下他们的想法。”
宋夏快速的开口解释。
苏丹听着宋夏的办法，眼睛一亮。
这的确是一个办法，想要吸引顾客，那就多了解一下，其它的顾客多的咖啡店，是怎样吸引顾客的。
取其精华，去其糟粕。
还有就是消费群众的心理，只要了解了消费群众的心理，他们也能更好的做出针对性的改革。
“这个确实可以尝试一下。”
苏丹赞同的点头，现在也没有其它的办法了，也许线下考察，真的可以发现一些问题。