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狄家家学请的先生除胡秀才教他家的仆人、虞先生教内眷,还有高先生、丁先生两位宿儒,这两位因肚内实有几分材料儿,不肯随波遂流,是以功名一途就有些艰难,府里每年学考俱在前列,几十年都不曾中举,家中又只有几亩薄田,有狄希陈这样尊师重道的人去请,自是肯来。
有高、丁两位先生做招牌,虽然狄家家学离镇上远,来附学的富家子弟也还有七八个,年纪有十二三岁的,也有十五六岁的。家贫不能设馆的小户人家,转托了亲戚送来的足足有五六十人。狄希陈思之再三,这些人收来的学费也有限,不如干脆一个大钱不收,出了卷子考罢,只取前五十。就烦胡先生写了两张红纸,指明了狄府家学收两种学生,一种是一年交二十两银的收费生,不限人数。一种是凭成绩考来的免费生,今年只招五十人。一张贴在自家庄前的大道上,一张贴在明水镇一个茶馆门口的树身上。其时有钱人家请先生在家设馆,一年束修也要四十两,狄家只二十两的时价,却包一主一仆的吃住,实是相当的便宜。消息传开,二十日那日来考的学生足足有两三百,就是收费的学生来报名的,也多至二十来个。
还好狄希陈事前有准备,将一个教室墙上挖了十来个孔,拿字画挡了,每次放五十个孩子,都发给写有数字的木牌挂在胸前,墙上贴的题目只是个幌子罢了,桌上堆了无数的笔墨纸砚之物,由他们自取。狄希陈跟几位先生坐在壁后。冷眼瞧这些人手脚可干净,有没有糟蹋东西,拣那品性纯良。行为举止大方得体的孩子,拿纸笔记下号数。等过了半个时辰,就使人去收了卷子,挑出这些孩子来。到天黑才挑出四十六个免费生,当即抄了名字贴出来,叫第二日来报道。又出了告示说狄家每年都考地,只要不超过十五岁,明年正月十八还可来考。
苦等了一天,考上的孩子自是欣喜若狂,考不上的不免有些不伏气,只是狄家是不收钱白给吃住地,何况明年还可再考,就有句把不中听的话都咽了肚子里,都等着明年再来。
素姐这天比狄希陈还要兴奋。早备齐五十床布铺盖并五十套个人用品,带着春香布置出一个院子来,听说还少了四个数。心下失望,就要收起四套东西。狄希陈拦她道:“收两套起来。那两套留给小全哥跟小明柏,他们打赌开铺子实是输了。我跟他们说过,零花钱还给他们,只是得过两年穷学生地日子。他两个都答应了。”
素姐想了许久,方道:“这么着,前庄一个咱们自己的家人都不用才好。”
狄希陈道:“来富前儿我就叫他府里厨工市寻两厨子,短工市寻十个短工来。,.。想来也够使了。咱们自己家的那些男女孩子们,都从西边出入,早上迟半个时辰到前庄,中午提前半刻回后庄吃饭,就能错开了。”
素姐叹息道:“当初没想周全,后庄盖得太小了些。不然咱们自家的孩子都摆在后边也罢了。”
狄希陈笑道:“我却觉得是前庄盖小了呢。多出**十个人吃饭,你们菜谱安排的怎么样?”
素姐拉着他回家,书房里秋香跟煮酒两个正在抄菜名儿,素姐照着后世卖盒饭地样子,订了一荤两素一汤,狄希陈取了一本抄好的翻翻,头一页荤菜两个大字下边,第一行就是土豆烧肉,再下边辣椒炒小鱼等等,差不多都是荤菜搭配了素菜炒的。
狄希陈因笑道:“这个荤菜可有些名不符实,就没见过一回全肉的。”
素姐笑道:“人家开铺子的,也不过初一十五两天打牙祭,称两斤肉还要十来个人吃。我倒想天天给人家几斤红烧肉吃,只怕给不起。”
狄希陈笑道:“却不是说你小气,这样三菜一汤,算得上极丰盛了。只是不是全荤,还是把这个改了叫三菜一汤罢。咱们总要谨慎些,若是这些小地方叫人家拿住了说笑话儿,却没什么意思。”
素姐点点头,自取笔抹了这一样。因与狄希陈商量明儿中饭是哪几样好。
狄希陈道:“差点儿,头一个月别给他们吃好,人心什么时候有个足的时候,小翅膀的例子在那里呢,不是咱们总让着他,也不至于调羹心气儿越来越高。”
素姐想了想,了中午是醋溜土豆丝、炖豆腐、酸菜炒肉沫三样,主食却是两个大馒头,玉米粥管饱。晚上吃炸酱面。狄希陈看了笑道:“这个不错,以后晚上都吃面,比不得咱们爱吃米饭,我还真怕你顿顿给他们吃大米饭呢。”
素姐笑道:“可不是,我也是春香才提醒的。”提笔写定了此后晚上吃面。又笑道:“春香说胡先生说的,孩子们早起背一个时辰书,有个名头儿叫空心书,最是有用不过,所以,早饭开得迟点儿,我看每天就吃杂粮煎饼跟绿豆稀饭。”
狄希陈大笑,问道:“里边是不是豆腐干、海带丝、土豆丝跟酸菜沫?”
素姐笑道:“是。”
狄希陈笑道:“咱们家地土豆玉米番薯是不怕吃不掉了。”突然小紫萱跑进来道:“爹... -->>
狄家家学请的先生除胡秀才教他家的仆人、虞先生教内眷,还有高先生、丁先生两位宿儒,这两位因肚内实有几分材料儿,不肯随波遂流,是以功名一途就有些艰难,府里每年学考俱在前列,几十年都不曾中举,家中又只有几亩薄田,有狄希陈这样尊师重道的人去请,自是肯来。
有高、丁两位先生做招牌,虽然狄家家学离镇上远,来附学的富家子弟也还有七八个,年纪有十二三岁的,也有十五六岁的。家贫不能设馆的小户人家,转托了亲戚送来的足足有五六十人。狄希陈思之再三,这些人收来的学费也有限,不如干脆一个大钱不收,出了卷子考罢,只取前五十。就烦胡先生写了两张红纸,指明了狄府家学收两种学生,一种是一年交二十两银的收费生,不限人数。一种是凭成绩考来的免费生,今年只招五十人。一张贴在自家庄前的大道上,一张贴在明水镇一个茶馆门口的树身上。其时有钱人家请先生在家设馆,一年束修也要四十两,狄家只二十两的时价,却包一主一仆的吃住,实是相当的便宜。消息传开,二十日那日来考的学生足足有两三百,就是收费的学生来报名的,也多至二十来个。
还好狄希陈事前有准备,将一个教室墙上挖了十来个孔,拿字画挡了,每次放五十个孩子,都发给写有数字的木牌挂在胸前,墙上贴的题目只是个幌子罢了,桌上堆了无数的笔墨纸砚之物,由他们自取。狄希陈跟几位先生坐在壁后。冷眼瞧这些人手脚可干净,有没有糟蹋东西,拣那品性纯良。行为举止大方得体的孩子,拿纸笔记下号数。等过了半个时辰,就使人去收了卷子,挑出这些孩子来。到天黑才挑出四十六个免费生,当即抄了名字贴出来,叫第二日来报道。又出了告示说狄家每年都考地,只要不超过十五岁,明年正月十八还可来考。
苦等了一天,考上的孩子自是欣喜若狂,考不上的不免有些不伏气,只是狄家是不收钱白给吃住地,何况明年还可再考,就有句把不中听的话都咽了肚子里,都等着明年再来。
素姐这天比狄希陈还要兴奋。早备齐五十床布铺盖并五十套个人用品,带着春香布置出一个院子来,听说还少了四个数。心下失望,就要收起四套东西。狄希陈拦她道:“收两套起来。那两套留给小全哥跟小明柏,他们打赌开铺子实是输了。我跟他们说过,零花钱还给他们,只是得过两年穷学生地日子。他两个都答应了。”
素姐想了许久,方道:“这么着,前庄一个咱们自己的家人都不用才好。”
狄希陈道:“来富前儿我就叫他府里厨工市寻两厨子,短工市寻十个短工来。,.。想来也够使了。咱们自己家的那些男女孩子们,都从西边出入,早上迟半个时辰到前庄,中午提前半刻回后庄吃饭,就能错开了。”
素姐叹息道:“当初没想周全,后庄盖得太小了些。不然咱们自家的孩子都摆在后边也罢了。”
狄希陈笑道:“我却觉得是前庄盖小了呢。多出**十个人吃饭,你们菜谱安排的怎么样?”
素姐拉着他回家,书房里秋香跟煮酒两个正在抄菜名儿,素姐照着后世卖盒饭地样子,订了一荤两素一汤,狄希陈取了一本抄好的翻翻,头一页荤菜两个大字下边,第一行就是土豆烧肉,再下边辣椒炒小鱼等等,差不多都是荤菜搭配了素菜炒的。
狄希陈因笑道:“这个荤菜可有些名不符实,就没见过一回全肉的。”
素姐笑道:“人家开铺子的,也不过初一十五两天打牙祭,称两斤肉还要十来个人吃。我倒想天天给人家几斤红烧肉吃,只怕给不起。”
狄希陈笑道:“却不是说你小气,这样三菜一汤,算得上极丰盛了。只是不是全荤,还是把这个改了叫三菜一汤罢。咱们总要谨慎些,若是这些小地方叫人家拿住了说笑话儿,却没什么意思。”
素姐点点头,自取笔抹了这一样。因与狄希陈商量明儿中饭是哪几样好。
狄希陈道:“差点儿,头一个月别给他们吃好,人心什么时候有个足的时候,小翅膀的例子在那里呢,不是咱们总让着他,也不至于调羹心气儿越来越高。”
素姐想了想,了中午是醋溜土豆丝、炖豆腐、酸菜炒肉沫三样,主食却是两个大馒头,玉米粥管饱。晚上吃炸酱面。狄希陈看了笑道:“这个不错,以后晚上都吃面,比不得咱们爱吃米饭,我还真怕你顿顿给他们吃大米饭呢。”
素姐笑道:“可不是,我也是春香才提醒的。”提笔写定了此后晚上吃面。又笑道:“春香说胡先生说的,孩子们早起背一个时辰书,有个名头儿叫空心书,最是有用不过,所以,早饭开得迟点儿,我看每天就吃杂粮煎饼跟绿豆稀饭。”
狄希陈大笑,问道:“里边是不是豆腐干、海带丝、土豆丝跟酸菜沫?”
素姐笑道:“是。”
狄希陈笑道:“咱们家地土豆玉米番薯是不怕吃不掉了。”突然小紫萱跑进来道:“爹... -->>
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