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最先上的是凉菜。
凉菜都是甘映桐点的,一份凉粉、一份牛肉、还有一个拍黄瓜。
这些都不是什么复杂的凉菜,材料十分简单。这凉菜的味道能不能够做得好,主要还得看调料。
甘映桐手里拿着筷子招呼两人:“来来,大家都尝尝,看看我们酒楼的饭菜味道到底如何!”
傅咏菡和纪修朗都很给面子的拿起了筷子,向离自己最近的盘子伸了过去。
不过,虽然还没有尝到这些凉菜的味道,但是只看卖相,傅咏菡就已经暗暗在心里叹了口气!
傅咏菡面前摆着的是凉粉。
凉粉被切成了细条,整整齐齐的码在盘子里,上面铺撒着红红的调料,显然是需要客人自己将凉粉拌开再将调料和在里面。
这是很多酒楼做凉粉都会采取的习惯,并没有什么不对的。
让傅咏菡不满意的是,这凉粉切得也太丑了,粗细不均不说,摆盘也一点儿讲究都没有,分明就是随随便便弄出来的,任何一家酒楼的学徒都可以做到这一点。
菜色讲究的色香味,这色本来就排在第一。现在倒好,这凉粉在第一要素上就已经输惨了。
再说凉粉上铺着的调料,那么一团红彤彤的,其实并不太合甘州人的口味,更像是蜀州省的习惯。而且傅咏菡隐约发现,这些红彤彤的调料,竟然和她在雅皇酒店后厨仓库见过的成品包装的酱料十分相似,分明就是市场上面卖的便宜东西,完全不是厨师自己调理出来的!
而等到傅咏菡将这酱料尝在嘴里之后,更是确定了这一点。
这分明就是那众所周知的酱料,她们宿舍里甚至都有,还是池梦买的,就是拿来下饭或是煮泡面时用的。
还有这凉粉,一尝就是隔了夜的,味道都有些变酸了!
当然了,这种酸也不是人人都能够吃得出来的。换了普通人在这里,只怕还以为这是凉粉里头搁的醋呢!
傅咏菡顿时无语了。
九鼎香如今就算生意不好,也用不着这么糊弄人吧?
抬头一看,桌子上摆着的拍黄瓜,用的酱料似乎也和凉粉上头的差不多。甘映桐吃了口黄瓜皱了皱眉,却没有说什么,也不知道她有没有吃出这酱料的来历?
纪修朗却是“呸呸”的吐出了自己嘴里的牛肉,皱着眉头道:“我说映桐,九鼎香的牛肉是从哪里买的?我吃着怎么有一股馊味儿?”
“不会吧?!”甘映桐吓了一跳,忙也夹了块牛肉放进自己嘴里。
下一刻,她更夸张的将牛肉吐了出来,还端了杯水漱口。
“九鼎香的东西就是这个样子的?!”甘映桐不可思议的看着眼前的菜色,仿佛终于明白了酒楼的生意为什么始终不见起色了。
她要是客人的话,来过一次之后,也绝不可能再到这种地方来吃饭的!
看着两人的样子,傅咏菡也夹了块牛肉品尝。甘映桐和纪修朗本想阻拦,却没能够来得及。
傅咏菡面色平... -->>
最先上的是凉菜。
凉菜都是甘映桐点的,一份凉粉、一份牛肉、还有一个拍黄瓜。
这些都不是什么复杂的凉菜,材料十分简单。这凉菜的味道能不能够做得好,主要还得看调料。
甘映桐手里拿着筷子招呼两人:“来来,大家都尝尝,看看我们酒楼的饭菜味道到底如何!”
傅咏菡和纪修朗都很给面子的拿起了筷子,向离自己最近的盘子伸了过去。
不过,虽然还没有尝到这些凉菜的味道,但是只看卖相,傅咏菡就已经暗暗在心里叹了口气!
傅咏菡面前摆着的是凉粉。
凉粉被切成了细条,整整齐齐的码在盘子里,上面铺撒着红红的调料,显然是需要客人自己将凉粉拌开再将调料和在里面。
这是很多酒楼做凉粉都会采取的习惯,并没有什么不对的。
让傅咏菡不满意的是,这凉粉切得也太丑了,粗细不均不说,摆盘也一点儿讲究都没有,分明就是随随便便弄出来的,任何一家酒楼的学徒都可以做到这一点。
菜色讲究的色香味,这色本来就排在第一。现在倒好,这凉粉在第一要素上就已经输惨了。
再说凉粉上铺着的调料,那么一团红彤彤的,其实并不太合甘州人的口味,更像是蜀州省的习惯。而且傅咏菡隐约发现,这些红彤彤的调料,竟然和她在雅皇酒店后厨仓库见过的成品包装的酱料十分相似,分明就是市场上面卖的便宜东西,完全不是厨师自己调理出来的!
而等到傅咏菡将这酱料尝在嘴里之后,更是确定了这一点。
这分明就是那众所周知的酱料,她们宿舍里甚至都有,还是池梦买的,就是拿来下饭或是煮泡面时用的。
还有这凉粉,一尝就是隔了夜的,味道都有些变酸了!
当然了,这种酸也不是人人都能够吃得出来的。换了普通人在这里,只怕还以为这是凉粉里头搁的醋呢!
傅咏菡顿时无语了。
九鼎香如今就算生意不好,也用不着这么糊弄人吧?
抬头一看,桌子上摆着的拍黄瓜,用的酱料似乎也和凉粉上头的差不多。甘映桐吃了口黄瓜皱了皱眉,却没有说什么,也不知道她有没有吃出这酱料的来历?
纪修朗却是“呸呸”的吐出了自己嘴里的牛肉,皱着眉头道:“我说映桐,九鼎香的牛肉是从哪里买的?我吃着怎么有一股馊味儿?”
“不会吧?!”甘映桐吓了一跳,忙也夹了块牛肉放进自己嘴里。
下一刻,她更夸张的将牛肉吐了出来,还端了杯水漱口。
“九鼎香的东西就是这个样子的?!”甘映桐不可思议的看着眼前的菜色,仿佛终于明白了酒楼的生意为什么始终不见起色了。
她要是客人的话,来过一次之后,也绝不可能再到这种地方来吃饭的!
看着两人的样子,傅咏菡也夹了块牛肉品尝。甘映桐和纪修朗本想阻拦,却没能够来得及。
傅咏菡面色平... -->>
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