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第134章桃花戏水
随着章乐蕊的动作，一罐羹汤出现在众人的眼前。那透明的玻璃缸中，一泓白汤在微微摇荡，那半透明的白汤，汤汁奶白鲜洁，其中更有一片片粉红的桃花在其间点缀。淡淡的鱼香味从玻璃缸中袅袅升起，味香鲜嫩。
“啪！”大厅里明亮的吊灯被雷霆关了，只见那忽黄忽红的小霓虹在变化着色彩。这灯光的变化之中，整个大厅不仅陷入了一片静寂，而那羹汤波光粼粼，桃花鱼似乎也鱼鳞闪闪。
“桃花戏水？这个菜名似乎也听过。”周青发皱着眉头说道：“咦。。。这桃花似鱼，莫非是桃花鱼吗？”
“这当然是桃花鱼，关于桃花鱼还有一个动人的故事呢！”邓晓雯插嘴道，这道菜她倒是挺雷霆解释过，当下一五一十的将那个故事讲了出来。桃花鱼是H省名产，而眼前人的不是H省餐饮界的佼佼者，就是颇为著名的美食家，这个故事早已听过很多次了。好在邓晓雯人长得漂亮，语音又异常甜美，听她这么娓娓道来，也是别有一番风味。
这羹汤中的桃花鱼，就犹如一尾尾活鱼一般，随着羹汤的浮动，一会儿窜上，一会儿窜下，不过，很明显这桃花鱼绝非真正的桃花鱼，想必是用面粉等物品煎炸而成。不过，它们是怎么动起来的呢？上下不一，忽左忽右，这绝对不是羹汤晃动就能够产生的。可是，它的动力又来自于哪里呢？周青发眼睛一眨也不眨的盯着羹汤，脑袋不自觉的低下来，几乎都挡着孙新华两个人。
孙新华不满的说道：“我说你这是看鱼呢，吃鱼呢？”孙新华没有周青发那么多感叹，他直接推开了周青发，拿新的汤勺舀了一勺，倒在碗里面细细的品尝起来。桃花戏水，既然说的是那段传说，汤中鱼味儿十足，他由衷的赞道：“好鲜呢！”这鱼汤鲜而不腥，喝道肚子里面暖暖的，他的神情登时就是一松。
雷霆轻声念道：“瑶草一何碧，春入武陵溪。溪上桃花无数，花上有黄鹂。我欲穿花寻路，直入白云深处，浩气展虹霓。只恐花深里，红露湿人衣。坐玉石，欹玉枕，拂金徽。谪仙何处，无人伴我白螺杯。我为灵芝仙草，不为朱唇丹脸，长啸亦何为。醉舞下山去，明月逐人归。”雷霆缓缓的念着，随着他声音的忽高忽低，众人眼中活泼可爱的桃花鱼一下子都浮上了羹汤表面，然后，然后又忽忽悠悠的流落下去，如落英缤纷，道不尽人间年华。
“请吃一尾鱼？”雷霆说道。
孙新华舀起一尾桃花鱼，他赞道：“好滑啊，真像一条游鱼，恩，还是满带着桃花清香的一尾游鱼。”不自觉中，他轻声念道：“西塞山边白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，春江细雨不须归。”
合着孙新华的节奏，陈赵勇也不再喝汤，竟然鼓掌相和，摇头晃脑的沉浸其中。刘碧雪撇了撇嘴，说道：“他们两个是怎么回事儿，不就是喝口汤吗？居然还唱起歌来了！”
刘一刀突然惊醒，他脸色却是一变，他走到三个人的身边，拿起汤勺也给自己成了一碗，入口清淡爽口、鲜嫩味美，这也就罢了，最让他吃惊的却是，他居然竟然忍不住喝了第二口，其后“青箬笠，绿蓑衣”，他似乎从灯火明亮的豪华大厅，来到青山依依绿水迢迢的三江口，身披蓑衣，垂钓桃花鱼。他猛然摇了摇头，深深的看了一眼雷霆，整个人突然沉寂了下来，一脸的不可思议，以菜入境，他做了这么年的菜，才刚刚摸到门沿，没想到对方已经进了门。他能让陈赵勇吃出雪的味道，不料，雷霆让这孙新华沉浸在斜风细雨的垂钓之中。高下之别，显然可见。
孙新华念了一遍，喝了几口汤之后，尤不知足，既然又一次的念了起来，这一次节奏感颇强，反复唱歌一边的低吟着。看刘一刀和孙新华等人的表情，张振华一下子明白估计，雷霆这次是胜了。他说道：“孙先生、周先生、陈先生，你们觉得这场斗菜，到底是谁胜谁负啊！”
“恩？”孙新华显然是被张总给惊醒，他怔了一下说道：“请各位暂时离开，我和周先生、陈先生，商议一下。”不过三分钟时间，三人就商议完毕，孙新华代表三个人，说道：“以拼盘布置而言，刘师傅自然是要技高一筹的。但是雷师傅重形、重色也是显而易见的。从炒大葱可以看得出来，它们的葱白从没有断裂、闷烂的感觉，要知道这葱白不仅仅是油炸过，还蒸过，能保持这么好的形状，也是异常难得的。刘师傅的菜，讲究多味多变，一道菜中，酸甜苦辣咸竭尽包含，不愧是淮扬菜系中多变的好手；而雷师傅的菜呢，则是推陈出新，而。。。不。。。应该是古谱今唱，做法自然平和，可偏偏做出了新意来。在刀工、烹饪上，两个人可以说是各擅胜场。不过，雷师傅最后一道桃花戏水，以景相和，让人不由自主的流连其中，比刘师傅的百味多变，似乎又技高一筹了。所以，我们认为，这一场比试，雷先生获胜！”
“雷霆，你赢了啊！”邓晓雯拽着雷霆的胳膊晃了晃，心情显得异常的高兴。毫无疑... -->>
第134章桃花戏水
随着章乐蕊的动作，一罐羹汤出现在众人的眼前。那透明的玻璃缸中，一泓白汤在微微摇荡，那半透明的白汤，汤汁奶白鲜洁，其中更有一片片粉红的桃花在其间点缀。淡淡的鱼香味从玻璃缸中袅袅升起，味香鲜嫩。
“啪！”大厅里明亮的吊灯被雷霆关了，只见那忽黄忽红的小霓虹在变化着色彩。这灯光的变化之中，整个大厅不仅陷入了一片静寂，而那羹汤波光粼粼，桃花鱼似乎也鱼鳞闪闪。
“桃花戏水？这个菜名似乎也听过。”周青发皱着眉头说道：“咦。。。这桃花似鱼，莫非是桃花鱼吗？”
“这当然是桃花鱼，关于桃花鱼还有一个动人的故事呢！”邓晓雯插嘴道，这道菜她倒是挺雷霆解释过，当下一五一十的将那个故事讲了出来。桃花鱼是H省名产，而眼前人的不是H省餐饮界的佼佼者，就是颇为著名的美食家，这个故事早已听过很多次了。好在邓晓雯人长得漂亮，语音又异常甜美，听她这么娓娓道来，也是别有一番风味。
这羹汤中的桃花鱼，就犹如一尾尾活鱼一般，随着羹汤的浮动，一会儿窜上，一会儿窜下，不过，很明显这桃花鱼绝非真正的桃花鱼，想必是用面粉等物品煎炸而成。不过，它们是怎么动起来的呢？上下不一，忽左忽右，这绝对不是羹汤晃动就能够产生的。可是，它的动力又来自于哪里呢？周青发眼睛一眨也不眨的盯着羹汤，脑袋不自觉的低下来，几乎都挡着孙新华两个人。
孙新华不满的说道：“我说你这是看鱼呢，吃鱼呢？”孙新华没有周青发那么多感叹，他直接推开了周青发，拿新的汤勺舀了一勺，倒在碗里面细细的品尝起来。桃花戏水，既然说的是那段传说，汤中鱼味儿十足，他由衷的赞道：“好鲜呢！”这鱼汤鲜而不腥，喝道肚子里面暖暖的，他的神情登时就是一松。
雷霆轻声念道：“瑶草一何碧，春入武陵溪。溪上桃花无数，花上有黄鹂。我欲穿花寻路，直入白云深处，浩气展虹霓。只恐花深里，红露湿人衣。坐玉石，欹玉枕，拂金徽。谪仙何处，无人伴我白螺杯。我为灵芝仙草，不为朱唇丹脸，长啸亦何为。醉舞下山去，明月逐人归。”雷霆缓缓的念着，随着他声音的忽高忽低，众人眼中活泼可爱的桃花鱼一下子都浮上了羹汤表面，然后，然后又忽忽悠悠的流落下去，如落英缤纷，道不尽人间年华。
“请吃一尾鱼？”雷霆说道。
孙新华舀起一尾桃花鱼，他赞道：“好滑啊，真像一条游鱼，恩，还是满带着桃花清香的一尾游鱼。”不自觉中，他轻声念道：“西塞山边白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，春江细雨不须归。”
合着孙新华的节奏，陈赵勇也不再喝汤，竟然鼓掌相和，摇头晃脑的沉浸其中。刘碧雪撇了撇嘴，说道：“他们两个是怎么回事儿，不就是喝口汤吗？居然还唱起歌来了！”
刘一刀突然惊醒，他脸色却是一变，他走到三个人的身边，拿起汤勺也给自己成了一碗，入口清淡爽口、鲜嫩味美，这也就罢了，最让他吃惊的却是，他居然竟然忍不住喝了第二口，其后“青箬笠，绿蓑衣”，他似乎从灯火明亮的豪华大厅，来到青山依依绿水迢迢的三江口，身披蓑衣，垂钓桃花鱼。他猛然摇了摇头，深深的看了一眼雷霆，整个人突然沉寂了下来，一脸的不可思议，以菜入境，他做了这么年的菜，才刚刚摸到门沿，没想到对方已经进了门。他能让陈赵勇吃出雪的味道，不料，雷霆让这孙新华沉浸在斜风细雨的垂钓之中。高下之别，显然可见。
孙新华念了一遍，喝了几口汤之后，尤不知足，既然又一次的念了起来，这一次节奏感颇强，反复唱歌一边的低吟着。看刘一刀和孙新华等人的表情，张振华一下子明白估计，雷霆这次是胜了。他说道：“孙先生、周先生、陈先生，你们觉得这场斗菜，到底是谁胜谁负啊！”
“恩？”孙新华显然是被张总给惊醒，他怔了一下说道：“请各位暂时离开，我和周先生、陈先生，商议一下。”不过三分钟时间，三人就商议完毕，孙新华代表三个人，说道：“以拼盘布置而言，刘师傅自然是要技高一筹的。但是雷师傅重形、重色也是显而易见的。从炒大葱可以看得出来，它们的葱白从没有断裂、闷烂的感觉，要知道这葱白不仅仅是油炸过，还蒸过，能保持这么好的形状，也是异常难得的。刘师傅的菜，讲究多味多变，一道菜中，酸甜苦辣咸竭尽包含，不愧是淮扬菜系中多变的好手；而雷师傅的菜呢，则是推陈出新，而。。。不。。。应该是古谱今唱，做法自然平和，可偏偏做出了新意来。在刀工、烹饪上，两个人可以说是各擅胜场。不过，雷师傅最后一道桃花戏水，以景相和，让人不由自主的流连其中，比刘师傅的百味多变，似乎又技高一筹了。所以，我们认为，这一场比试，雷先生获胜！”
“雷霆，你赢了啊！”邓晓雯拽着雷霆的胳膊晃了晃，心情显得异常的高兴。毫无疑... -->>
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