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“谭经理,您坐。”米爽与总监坐进了谭经理对面的沙发上。
“凌天,你也坐过来。”死耗子向僵立在门口的我招手。
“还是不要了吧。”我露出干瘪的笑容。
死耗子一对我热情准没好事,这小子不知道又在憋什么坏主意呢。我可不能再上当了。我已经身心疲惫了。
“对呀,凌天,一起坐。”老头子也对我发出了召唤。
没办法,总监大人都发话了怎敢违抗军令。我搬了把椅子坐在下首的位置。
看见我回来了谭经理总算放了心,他对公司的两位领导热心地说,“小凌真不错,观点很独特,让我深受启发。我这趟算没白来。”
“凌天是我们公司的业务骨干。”总监对夸自己人一向不遗余力。“这位是我们公司三个区域的区域经理米爽,对于广告策划很有经验。我相信他一定能帮到您。”总监打算把死耗子推上场。
“凌天,你刚才和谭经理谈得很开心,现在继续吧。”死耗子看着我。
我晕,你看看,来了吧,我就知道他又要对我使坏。
“米经理,”面对这样一个百年大客户总监无法信任我这个会员餐厅部的小业务,他要阻止。
“总监,”死耗子竟然打断了总监的话,“既然谭经理都说凌天的观点独特,咱们也来一起听听凌天的见解吧。”
三双眼睛看向我。
“我,其实我也不知道什么,刚刚瞎说,瞎说呢,呵呵。”我露出了一个很白痴的笑容,然后求助地看着总监大人。
总监对我的话表示赞同,他又看死耗子,“那么米经理。”
“凌天,你就这么不自信吗?”死耗子又一次打断了总监的话,目光炯炯地直视我的眼睛。
“你该不会打算一辈子都呆在会员餐厅部吧?”
“当然不会!”我的自尊心又忍不住杀了出来。士可杀,不可辱!我咬牙。
刚喊完我就立马后悔了,分明地我从死耗子的眼里看到了一闪而过地得意。奶奶的,豁出去了!
“谭经理我的意见是这样的。”我把头转向龙门跳的餐厅经理。“共三点:第一,服务。要求服务员对菜品和龙门跳的文化熟悉,能够熟练的向顾客介绍每道菜的特色、原料构成以及菜品背后的故事;定期让厨师向服务员讲菜,详细到每个工序的制作过程,成品口味。这样的做法可以让顾客在餐厅消费时提高消费额。第二,创新。我刚才也和您谈过了,就是要创出新菜。根据现在的市场需求,我们不仅仅要保留鲜美的特色,也要增添香辣、甜咸等各色口味。也可以引进什么水煮鱼、桑拿鱼、温泉鱼之类的新菜。再来,也可以从营养合理搭配上考虑开发,比如说什么番茄鱼、牛奶鱼的。第三,文化。这是您最看中的,也是百年老店最引以为豪的。这就需要你们的建筑风格、用餐环境、餐茶酒具、菜品服务等和我们的广告宣传完美结合。我们把核心的竞争力放在:“古老”、“营养”、“美容”、“原汁原味”上。让顾客从进门开始看到的餐厅设施、闻到的气味、品尝到的菜品、体会到的服务以及听到的广告宣传天人合一。”
一口气我说完了全部的话,到住嘴时我才觉得难以置信,这些话真的是从我的嘴巴里蹦出来的吗?突然间,我发现自己好像不一样了。
我的话让三个男人都沉默了。死耗子低着头,总监神情复杂的地看着死耗子,谭经理陷入沉思。
很久,谭经理终于说出了让我更难以置信的话。“好吧,我愿意与贵公司合作,但是我希望整个项目由凌天负责。”
“没有问题!”总监无比激动。
龙门跳的餐厅经理这一次终于满意的离开。
“干的好,凌天!”总监向我握紧拳头。
我无比自豪地出门,只听到老头纳闷地对死耗子说,“这么出色怎么还留在会员餐厅部?应该让他去做广告。”
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“谭经理,您坐。”米爽与总监坐进了谭经理对面的沙发上。
“凌天,你也坐过来。”死耗子向僵立在门口的我招手。
“还是不要了吧。”我露出干瘪的笑容。
死耗子一对我热情准没好事,这小子不知道又在憋什么坏主意呢。我可不能再上当了。我已经身心疲惫了。
“对呀,凌天,一起坐。”老头子也对我发出了召唤。
没办法,总监大人都发话了怎敢违抗军令。我搬了把椅子坐在下首的位置。
看见我回来了谭经理总算放了心,他对公司的两位领导热心地说,“小凌真不错,观点很独特,让我深受启发。我这趟算没白来。”
“凌天是我们公司的业务骨干。”总监对夸自己人一向不遗余力。“这位是我们公司三个区域的区域经理米爽,对于广告策划很有经验。我相信他一定能帮到您。”总监打算把死耗子推上场。
“凌天,你刚才和谭经理谈得很开心,现在继续吧。”死耗子看着我。
我晕,你看看,来了吧,我就知道他又要对我使坏。
“米经理,”面对这样一个百年大客户总监无法信任我这个会员餐厅部的小业务,他要阻止。
“总监,”死耗子竟然打断了总监的话,“既然谭经理都说凌天的观点独特,咱们也来一起听听凌天的见解吧。”
三双眼睛看向我。
“我,其实我也不知道什么,刚刚瞎说,瞎说呢,呵呵。”我露出了一个很白痴的笑容,然后求助地看着总监大人。
总监对我的话表示赞同,他又看死耗子,“那么米经理。”
“凌天,你就这么不自信吗?”死耗子又一次打断了总监的话,目光炯炯地直视我的眼睛。
“你该不会打算一辈子都呆在会员餐厅部吧?”
“当然不会!”我的自尊心又忍不住杀了出来。士可杀,不可辱!我咬牙。
刚喊完我就立马后悔了,分明地我从死耗子的眼里看到了一闪而过地得意。奶奶的,豁出去了!
“谭经理我的意见是这样的。”我把头转向龙门跳的餐厅经理。“共三点:第一,服务。要求服务员对菜品和龙门跳的文化熟悉,能够熟练的向顾客介绍每道菜的特色、原料构成以及菜品背后的故事;定期让厨师向服务员讲菜,详细到每个工序的制作过程,成品口味。这样的做法可以让顾客在餐厅消费时提高消费额。第二,创新。我刚才也和您谈过了,就是要创出新菜。根据现在的市场需求,我们不仅仅要保留鲜美的特色,也要增添香辣、甜咸等各色口味。也可以引进什么水煮鱼、桑拿鱼、温泉鱼之类的新菜。再来,也可以从营养合理搭配上考虑开发,比如说什么番茄鱼、牛奶鱼的。第三,文化。这是您最看中的,也是百年老店最引以为豪的。这就需要你们的建筑风格、用餐环境、餐茶酒具、菜品服务等和我们的广告宣传完美结合。我们把核心的竞争力放在:“古老”、“营养”、“美容”、“原汁原味”上。让顾客从进门开始看到的餐厅设施、闻到的气味、品尝到的菜品、体会到的服务以及听到的广告宣传天人合一。”
一口气我说完了全部的话,到住嘴时我才觉得难以置信,这些话真的是从我的嘴巴里蹦出来的吗?突然间,我发现自己好像不一样了。
我的话让三个男人都沉默了。死耗子低着头,总监神情复杂的地看着死耗子,谭经理陷入沉思。
很久,谭经理终于说出了让我更难以置信的话。“好吧,我愿意与贵公司合作,但是我希望整个项目由凌天负责。”
“没有问题!”总监无比激动。
龙门跳的餐厅经理这一次终于满意的离开。
“干的好,凌天!”总监向我握紧拳头。
我无比自豪地出门,只听到老头纳闷地对死耗子说,“这么出色怎么还留在会员餐厅部?应该让他去做广告。”