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nbsp;许卿重重的点头道:“恩,我以前在其他饭店做大堂的时候,到还接触过一些企业的老总。这方面,陈总出面也好,如果以后长期接触的话,陈总还是要和他们交往的。”

    “好,大致就这样。对了,我还有一个想法,我们可以印发一些传单,去市中心散发。有些事情,不可能总等待别人的答复。我们也要主动的行动起来。”陈到扫过台下激情勃勃的人群,说道:“这几日,暂时就不要开业了。我决定,开业的时间定在下周二,传单上注明到时我们将会有为期一周的打折优惠。今天下午做一些准备工作。明天和后天,我和许经理将电台、电视、报纸和一些企业单位跑一下。接着就是双休日,到时候,所有的员工除了厨师之外全部随我一起去市区散发传单。大家有没有问题?”

    所有人听到陈到的安排后,都没有任何的反对意见。笑话!再苛刻的员工听到自己的老板身先士卒的随大家一起工作,也不可能再有任何的不满。……就这样也有例外的。十数名皆为膀大腰圆的厨师们嚷嚷了起来。最后,还是郑南关嗓门最大,高声说出了大家的心声:“陈总,干嘛不安排我们厨师去,难道我们就不算酒店的一员吗?要不就是嫌弃俺最笨,不会说话。没关系,俺只发传单不说话。”郑南关一着急,连家乡音都出来了。

    陈到呵呵笑道:“别误会。之所以,要你们留下。是有更重要的任务要交给你们。刚刚我也说过了,我们饭店就是以健康的农家菜作为招牌。你们这几天要将你们所会的菜式全部梳理一遍,并且按照我的要求编写成谱。能够集思广益研发出新的菜式就更好了。但是无论如何,在星期六之前,你们要将你们最拿手的几样菜作为招牌菜印在传单上。”

    说到此,陈到面向大家认真的说道:“这次开业,是一场硬仗,我们所依靠只有我们自己。当客人进门的第一刻起,能不能留住他们的胃,留住他们的心?就全靠你们的菜肴和服务了。服务方面我也不想多说,只需要把来店的人员当作是被邀请来我们家做客的客人就可以了。所以……”陈到突然鞠了一躬:“在此,我就拜托大家了!”

    掌声雷动!没有一个人说出一句被感动的话语,只有一阵阵激烈的掌声拼命的将每个人心中的悸动抒发出来。婷婷眼中冒着火花,激动的看着陈到的背影和陈到那偶尔不好意思的回头一笑,一双娇嫩的手掌在不停的撞击中发红发烫。直至良久……

    接下来安排几处细节问题后,人群散去,紧张的忙碌起来。陈到将许卿拉到身边,说道:“许经理,这次真的辛苦你了。很多事情,我都是第一次接触。经验方面你比我足,大部分事情需要你亲自跑,也是迫不得已。”

    许卿被陈到的谦虚说的脸上发红,赶紧说道:“陈总,你说到哪去了。这些不正是我的本职工作吗?你不都说了,楼外楼就是我们的家。为自己的家能够做一些事情,不正是我最值得荣耀的吗?而且,这次陈总大部分事情都亲历亲为,我还能有什么好挑剔的?”

    陈到摇摇头笑了起来:“通过开业这段时间的忙碌,我也可以积累一些经验。对我日后的管理也能有所帮助。”陈到指了指空无一物的肩膀,说道:“你知道,我这个地方现在是很重很重的。三十多号人都眼巴巴的看着我。我不能让大家失望啊。”

    许卿突然想起了什么,说道:“对了,陈总。有件事情要向你汇报一下。”

    “恩,你说。”

    “我们酒楼面临着开业,可是现在还没有一个管账务的。以前也招聘过一个。谁知道,后来停业了一段时间后,一部分人包括出纳员都自谋生路去了。所以,你还是要指定一位负责出纳的人员。不然,真到开业的那一天,没有人负责收钱,可真就是笑话了。”

    陈到揉了揉额头,看着许卿说道:“我对人员情况不是很了解。要不还你负责一下吧?”

    许卿急忙摇手:“不行。我本身作为大堂经理有很多事情要做。如果,让我一直待在吧台做出纳肯定是不现实的。别看这个饭店不大,所有的人都是一个萝卜一个坑的顶着在。一个服务员至少要负责一个饭桌,有的甚至是两个。而且这方面,管理和帐务分开还是好一些。”

    陈到皱了皱眉头,当看到身旁的婷婷时,微微一笑,眉头舒展开来:“你看她如何?哦,忘了和你介绍,这是我的妹妹,钟玉婷。”

    许卿很绅士的伸出右手与婷婷轻轻一握,随即放开:“钟小姐,来做出纳是最合适不过了。只怕,到时候客人们看到钟小姐的倾城容貌后,会不好意思要求打折了。哈哈,那我们到时候不是每餐饭都有额外的进账了?”

    婷婷歪着脑袋,微笑的看着许卿夸张的夸奖自己。是女人都会喜欢听到别人夸奖自己容貌的话语,特别是在陈到的面前。

    陈到在许卿耳边轻声细语:“婷婷从小就不能说话。不过和人沟通方面不存在问题。到时候,你要多照应一点。”

    许卿惊讶的张大嘴巴,感觉到自己失态后赶忙恢复平静,止不住的叹了口气:“哎,可惜。完美的东西,总是遭到老天的妒忌的……不过,陈总不用担心,我们都是正规发票出入账目,不需要、也没必要去和客人讨价还价……”

    婷婷虽听不到陈到在许卿耳边说些什么,但看到许卿的表情,聪明的她也能猜到个大概。面上笑容不变,眼睛中却闪过去一抹神伤。

    “许卿,有件事我一直想问你。以你的见识和资历,为何留下来帮助我和楼外楼?你为什么不像其他人一样离开?不要告诉我,你找不到更好的地方。”陈到静静的看着许卿,说出了疑惑。

    许卿收起笑容,沉默了两秒后,沉声说道:“陈总,我也不骗你。我自小是个孤儿,是老太太在她最困难的时候帮助了我。我也知道,这个地方对老太太来说意义重大。所以,在酒楼招聘的时候,我辞去了工作赶来应聘的。我没有想过太多,只希望自己可以为老太太做些事情,不然我的良心会永远都不得安稳。”

    许卿说完,又恢复了他那习惯性的笑容,指了指自己的肩膀,学着陈到之前那样说道:“我这里也很重!重如山!”

    啪!的一声。陈到的手重重的拍在许卿的肩上,一把握住肩头。举起另一只紧捏的拳头,狠狠的说道:“相信我!我们一定会成功的!!”

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