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爱看文学 www.2kwx.com,重生之小人物的奋斗无错无删减全文免费阅读!

三个人的活,难道你要将给一个人的钱分成两份或是三份吗?如果不分的话,那么的用工成本可能就要翻番儿了。”

    刘斌对此早有准备,微笑看着刘母,解释道:“妈,成本并不是这样算的。嗯,咱们就打个比方吧,比如说让李姨和王姨去新开的店做店长,你让她们一年四季日日不落的每天晚上都到店里来和面、泡黄豆、绞肉馅,你给她们开多少工资?只比一般员工多个辛苦钱肯定不行,可要是给的太多,又和我们再雇个人做那些事情有什么区别呢?最重的一点儿就是她们把您现在的所有活计都做了,给她们开多少钱都不如自己开一家这样的早点部挣的多,容易让人产生其他心思。我们要是单独将前期准备和后期再加工分开就不会出现这种问题,而且当我们的分店开到十家二十家的时候,随着分店开的越多就越节省成本,还更容易把控品控。”

    “还开十家二十家分店呢?咱们阳城县总共才多少人口哦,能养得起五家你所说的那样的早点部就不错了。”刘母摇头苦笑,她知道自己儿子志向远大,可在志向远大也不能空口说白话,白日做梦不是?

    “呵呵,我得妈啊!亏您以前还是买煎饼果子的呢,您知道咱们县城一共有多少像咱们家这样的早点部吗?”刘斌不等刘母回答就开始自问自答起来:“二十一家!那您知道总共有多少卖煎饼果子大饼鸡蛋铁板里脊的吗?我没有具体统计,但粗略算了一下,应该不下一百个,就咱们小区门口那一片就有十一个,当然,您现在不做了,就剩下十个了。”刘斌拉把椅子坐到刘母身边,“而像拉面板面刀削面羊杂面烩面等等,我还没有算在其中,妈,你知道这代表着一个多么大的市场吗?”

    刘母漠然的摇摇头,她有些不会算了,她一直觉得自家早点部每天纯赚个三五百块钱就已经很多了,可没成想在整个阳城县里像自家这样的早点部居然有那么多。

    刘斌对老妈的表情很满意,继续说道:“阳城老百姓花在早点上的钱就得有五到六万,而这还只是个保守数字,所以以最快的速度吃下整个市场是我们目前需要做的。”

    刘母不敢置信的看着自己的儿子,第一次感觉到有点陌生,期期艾艾的道:“你真的打算开那么多家早点部?那样做会不会断了别人的财路?”

    “断了别人的财路?”刘斌不置可否的笑了笑,“妈,当咱们家靠你卖早点串羊肉串过活的时候,别人给过咱们财路吗?当您去面门摆摊卖早点被人排挤的无法立足的时候,别人有没有想过那是在断咱家的财路?没有,统统没有,那么我们又为什么不可以断了别人的财路呢?再者说,我们开店也和断人财路联系不上啊!”

    刘母被震惊到了,一时之间还没有想通里面的关节,而只有刘斌这个过来人才知道一年以后,当那场让全世界都谈之色变的疫情来临时,那些脏乱差的早点部和路边摊都被取缔了,他现在做的只是将历史的进程稍微提前加快了一点儿而已。

    “阿姨,我觉得斌子哥的想法可行。”大丫走到刘母身边坐下,“咱家只是多开几家分店而已,又不是欺行霸市的不让他们与咱家竞争,各凭本事吃饭,他们要是干不下去可怨不得咱们。”

    刘斌笑着朝大丫笑笑,道:“是啊,我就是这个意思,咱们主打的就是干净卫生健康实惠的早点,不以降低价格恶意竞争扰乱市场,要是他们还做不下去的话,那就说明他们已经不适合现在的环境,需要改变了。”

    刘母见连大丫都同意刘斌的想法,她也就不在反对了,叹了口气,道:“算了,既然你们俩都觉得行那就行吧,可这一开就是开三家分店,得需要好几万块钱,这钱从哪来?”

    “妈,咱们可不是一下子就连着开三家早点部,而是一家接着一家的开,”刘斌笑了笑,“开一家早点部的成本是房租、添置的设备和桌椅板凳的花费,房租我和房东已经商量好了,一年一万二,房租先交三个月的,押三个月的,等三个月后一次性-交足交剩下九个月的房租,以后房租一年一交,合同签三年,这样房租就是六千,添置的大件只有一台冰箱和一台烙饼铛,五千足够,”刘斌比划了一下五根手指,“其余的桌椅板凳,碗筷,炸果子的油锅等都是小钱,一两千就够了,开店前期成本不到两万,我算过了,等我们干到过年的时候,能剩下三万左右,钱很富裕。”

    刘母仔细盘算了一下,道:“既然你看着行那就去做吧!”

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