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不得不承认，这小机灵的刀功，真的是很不错，那冻得梆硬的牛羊肉，在他的刀下，都变成了薄如蝉翼般的肉片。就连那土豆片，都切得犹如透明一般。
见卓不凡捻起一片土豆片。小机灵得意的道：“这叫日晕。知道什么叫日晕吗？”
卓不凡摇头道：“不知道。”他确实是没听说过什么日晕。
小机灵得意的解释道：“就是透过这土豆片，得看到另一边的太阳。当初，为了逼我练刀功，我爹爹可是没少打我……”说到他爹爹，小机灵的神情又黯淡了下去。
卓不凡笑道：“你的刀功的确是厉害。但是咱们今天要的土豆片，可不能切得这么薄啊，不然到时候一下锅，还没吃就煮烂了。”
在卓不凡的要求下，小机灵又重新切了些稍微厚一些的土豆片。
盏茶功夫，章公公房间的八仙桌上，就燃起了一个烧着上好木炭的红泥火炉。火炉上面，架着一口不大不小的铁锅。
卓不凡将锅盖揭开，铁锅里面的涮锅底汤，就翻滚着往外冒着热气。整个房间内，都弥漫起一股诱人的香味儿。
闻到这股味道，章公公的眼前顿时一亮，开口道：“吃火锅吗？这吃法，前朝的就有，我也曾吃过许多不同风味的，可是你这味道，却很是独特啊。来来来，让咱家尝尝……”
章公公说着，就迫不及待的端起一盘切好的羊肉要往锅里倒。古时候的火锅，本就是这样，做好汤料之后，将所有食材直接放入锅里烹煮。很少有人会像后世那般，边吃边涮。
“公公，让在下来吧。”卓不凡说着，接过了章公公手中的碟子，将其中的肉片拨了三分之一下锅，搅拌两下，那些羊肉就都卷曲了起来。
卓不凡立即将那些煮好的羊肉分别放到章公公和小机灵面前盛着芝麻酱的小碗里。
卓不凡远远不断的将各种准备好的食材在锅里涮好，然后给章公公和小机灵分食，两人都吃的满头大汗，但却是怎么都放不下筷子。
直到实在是吃不下了，两人这才抚着肚子放下了筷子。
小机灵打了个饱嗝，道：“以前一直觉得火锅是最没有意思的东西，只有不懂做菜的蛮夷才喜欢。却是没有想过，火锅居然也可以做的这么好吃，还这么好玩……”
章公公端起面前的茶盏喝了一口，又掏出怀里的手绢擦拭了一下额上渗出的汗水，开口问道：“你姓什么呀？”
卓不凡道：“在下姓卓！”
那章公公点头道：“那我就叫你小卓子了。”
闻言，卓不凡顿时一阵恶寒。
章公公又问道：“你这手艺是祖传的吗？”
卓不凡道：“并非是祖传，还是早年间认识的一个游方道士所传。”
章公公点了点头，看了一眼面前的茶杯，一旁正摸着肚子的小机灵马上就乖巧... -->>
不得不承认，这小机灵的刀功，真的是很不错，那冻得梆硬的牛羊肉，在他的刀下，都变成了薄如蝉翼般的肉片。就连那土豆片，都切得犹如透明一般。
见卓不凡捻起一片土豆片。小机灵得意的道：“这叫日晕。知道什么叫日晕吗？”
卓不凡摇头道：“不知道。”他确实是没听说过什么日晕。
小机灵得意的解释道：“就是透过这土豆片，得看到另一边的太阳。当初，为了逼我练刀功，我爹爹可是没少打我……”说到他爹爹，小机灵的神情又黯淡了下去。
卓不凡笑道：“你的刀功的确是厉害。但是咱们今天要的土豆片，可不能切得这么薄啊，不然到时候一下锅，还没吃就煮烂了。”
在卓不凡的要求下，小机灵又重新切了些稍微厚一些的土豆片。
盏茶功夫，章公公房间的八仙桌上，就燃起了一个烧着上好木炭的红泥火炉。火炉上面，架着一口不大不小的铁锅。
卓不凡将锅盖揭开，铁锅里面的涮锅底汤，就翻滚着往外冒着热气。整个房间内，都弥漫起一股诱人的香味儿。
闻到这股味道，章公公的眼前顿时一亮，开口道：“吃火锅吗？这吃法，前朝的就有，我也曾吃过许多不同风味的，可是你这味道，却很是独特啊。来来来，让咱家尝尝……”
章公公说着，就迫不及待的端起一盘切好的羊肉要往锅里倒。古时候的火锅，本就是这样，做好汤料之后，将所有食材直接放入锅里烹煮。很少有人会像后世那般，边吃边涮。
“公公，让在下来吧。”卓不凡说着，接过了章公公手中的碟子，将其中的肉片拨了三分之一下锅，搅拌两下，那些羊肉就都卷曲了起来。
卓不凡立即将那些煮好的羊肉分别放到章公公和小机灵面前盛着芝麻酱的小碗里。
卓不凡远远不断的将各种准备好的食材在锅里涮好，然后给章公公和小机灵分食，两人都吃的满头大汗，但却是怎么都放不下筷子。
直到实在是吃不下了，两人这才抚着肚子放下了筷子。
小机灵打了个饱嗝，道：“以前一直觉得火锅是最没有意思的东西，只有不懂做菜的蛮夷才喜欢。却是没有想过，火锅居然也可以做的这么好吃，还这么好玩……”
章公公端起面前的茶盏喝了一口，又掏出怀里的手绢擦拭了一下额上渗出的汗水，开口问道：“你姓什么呀？”
卓不凡道：“在下姓卓！”
那章公公点头道：“那我就叫你小卓子了。”
闻言，卓不凡顿时一阵恶寒。
章公公又问道：“你这手艺是祖传的吗？”
卓不凡道：“并非是祖传，还是早年间认识的一个游方道士所传。”
章公公点了点头，看了一眼面前的茶杯，一旁正摸着肚子的小机灵马上就乖巧... -->>
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