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情况,笑着说道:“嗯,袋子中的鱼够吃了,咱们中午就做鲫鱼汤,到时候我用柴禾灶做!”
“好啊,我就喜欢大灶上做出来的饭菜,就是香啊!”二林高新地说着。
随后,他把袋子中的鱼都倒进了大盆子,又加了一些半盆子的清水。
那些活里充足的鱼儿立马在水中游荡起来,不停地打量着周围陌生的环境;还有一些没什么活力了,已经濒临死完了翻着肚儿漂在水中,不停地吐着泡泡……
吃饭早饭,二林心不在焉地写着作业,心中却盼着中午早早的到来,期望能早点儿喝上鲜美的鲫鱼汤。
……
大概十一点多的时候,看到家人都还没有回来,二林的心中有些慌乱了。
“诶,父母再不回家,中午就没有足够的时间做鱼汤了,要不我自己做吧!”说干就干,二林放下手中的笔,准备亲自去做鲫鱼汤。
“第一步要干什么着,哦……对,我应该先杀鱼!”二林拿着剪刀走到放鱼的大盆那里,开始清理盆中的鱼儿。
这时候,剪刀一个非常趁手的工具,先刮鳞,再清理内脏,都用的上。
不到两分钟,他就清理好了一条鲫鱼,这还是现在不太熟练的结果。
他一条接一条地清理着鲫鱼,速度越来越快,不到半小时就处理完了所有的鱼,最后再清洗了两遍。
“第二步……不管他了,先准备葱姜蒜吧!”随后,二林去院子中挖了一颗大葱。
就在此时,母亲回来了。
他赶紧喊道:“妈妈,你要是再不回来,我就把鱼汤做好了!”
母亲说:“是吗,赶紧给我看看,你做的怎么样?”
“我把鱼都处理干净了,马上就要下锅煎了。”二林自豪地说着。
“嗯,一看你就快等不急了,我这就去做鱼汤了,你帮我拿几捆柴禾去!”说完,母亲洗了一下手,然后麻利地切好了葱姜蒜。
“好的,今天我来烧火,你指导一下!”二林也把柴禾拿了回来,在灶膛中点着了火。
起锅烧油。
由于鲫鱼的数量不少,为了防止糊锅,母亲就多放了一些花生油。
油热之后,先用小火把鱼煎一下。
煎的差不多了,然后放入葱姜蒜等各种调料……
加入适量的清水之后,母亲说道:“二林,你现在可以烧大火了。”
“好的!”二林在一旁往灶膛里多添了些柴禾,又用炉钩子一扒拉,火焰立刻旺盛起来。
不多时,锅中的水开了起来,“咕噜咕噜”的冒着气泡。
母亲说:“二林,你现在可以减小一点儿火了!”
“妈,我知道了。”二林减少了一些柴禾,灶膛里的火焰也稍微小了一些,但是依然保持着水开的状态。
很快,香味就不时的飘出来,实在太香了。
大概一直烧了二十分钟左右后,母亲开始加盐,然后说道:“二林,你不用再加柴禾了,这点儿余温就够了。”
“好的!”二林把最后一把柴禾塞了进去,就不再添加了。
很快,一锅美味的鱼汤就好了。
今天中午,二林要大吃一顿。
……
情况,笑着说道:“嗯,袋子中的鱼够吃了,咱们中午就做鲫鱼汤,到时候我用柴禾灶做!”
“好啊,我就喜欢大灶上做出来的饭菜,就是香啊!”二林高新地说着。
随后,他把袋子中的鱼都倒进了大盆子,又加了一些半盆子的清水。
那些活里充足的鱼儿立马在水中游荡起来,不停地打量着周围陌生的环境;还有一些没什么活力了,已经濒临死完了翻着肚儿漂在水中,不停地吐着泡泡……
吃饭早饭,二林心不在焉地写着作业,心中却盼着中午早早的到来,期望能早点儿喝上鲜美的鲫鱼汤。
……
大概十一点多的时候,看到家人都还没有回来,二林的心中有些慌乱了。
“诶,父母再不回家,中午就没有足够的时间做鱼汤了,要不我自己做吧!”说干就干,二林放下手中的笔,准备亲自去做鲫鱼汤。
“第一步要干什么着,哦……对,我应该先杀鱼!”二林拿着剪刀走到放鱼的大盆那里,开始清理盆中的鱼儿。
这时候,剪刀一个非常趁手的工具,先刮鳞,再清理内脏,都用的上。
不到两分钟,他就清理好了一条鲫鱼,这还是现在不太熟练的结果。
他一条接一条地清理着鲫鱼,速度越来越快,不到半小时就处理完了所有的鱼,最后再清洗了两遍。
“第二步……不管他了,先准备葱姜蒜吧!”随后,二林去院子中挖了一颗大葱。
就在此时,母亲回来了。
他赶紧喊道:“妈妈,你要是再不回来,我就把鱼汤做好了!”
母亲说:“是吗,赶紧给我看看,你做的怎么样?”
“我把鱼都处理干净了,马上就要下锅煎了。”二林自豪地说着。
“嗯,一看你就快等不急了,我这就去做鱼汤了,你帮我拿几捆柴禾去!”说完,母亲洗了一下手,然后麻利地切好了葱姜蒜。
“好的,今天我来烧火,你指导一下!”二林也把柴禾拿了回来,在灶膛中点着了火。
起锅烧油。
由于鲫鱼的数量不少,为了防止糊锅,母亲就多放了一些花生油。
油热之后,先用小火把鱼煎一下。
煎的差不多了,然后放入葱姜蒜等各种调料……
加入适量的清水之后,母亲说道:“二林,你现在可以烧大火了。”
“好的!”二林在一旁往灶膛里多添了些柴禾,又用炉钩子一扒拉,火焰立刻旺盛起来。
不多时,锅中的水开了起来,“咕噜咕噜”的冒着气泡。
母亲说:“二林,你现在可以减小一点儿火了!”
“妈,我知道了。”二林减少了一些柴禾,灶膛里的火焰也稍微小了一些,但是依然保持着水开的状态。
很快,香味就不时的飘出来,实在太香了。
大概一直烧了二十分钟左右后,母亲开始加盐,然后说道:“二林,你不用再加柴禾了,这点儿余温就够了。”
“好的!”二林把最后一把柴禾塞了进去,就不再添加了。
很快,一锅美味的鱼汤就好了。
今天中午,二林要大吃一顿。
……