第99章 鸳鸯火锅 (1/2)
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贺之杰回到贺府后,便和夫人说了永平帝的安排。
最后两人再将皇上的安排,用玉简传消息给婉晴。
婉晴收到父母的消息,沉默了一下,原来工部尚书夫人口中的摄政王,是北戎人。
她将小玲叫进来,对她说:“小玲,明日你继续出宫去别的州府买粮食和药材。”
小玲眼前一亮,“娘娘,您又有什么新计划?”
婉晴道:“ 接下来大魏可能会不太平,咱们先做准备。良妃由我亲自盯着,这三日我不会出宫,等你回来,我再去一趟庄子上。”
小玲又问:“如果有人问起我的去向,您怎么解释?”
婉晴从储物袋里拿出一个人偶,将她放在地上,注入灵力,再念起口诀,一柱香的功夫,人偶变成了另一个小玲。
“哇,小姐,你的境界又突破了,可以用灵力随意变幻。”小玲夸奖道。
婉晴:“这个人偶只能保持三日,你快去快回。”
说完从储物袋里拿出一叠银票递给她“你多用几个男人的身份,把买的粮食悄悄运到我们新买的庄子里。那里刚修好了地窖,正好用来放粮食。”
荣熙宫里,婉晴和惠妃,贤妃正商量着中午吃鸳鸯火锅
惠妃懒洋洋的坐在椅子上,问婉晴:“妹妹,什么是鸳鸯火锅?这就是你昨天说要研究的菜谱吗?”
婉晴闻言笑了,“是啊,这是北方寒冷之地的吃法。因为冬天太冷,炒的菜端上桌很快便会冷掉,所以便有厨师发明了这种吃法。”
“我让人做了一种特制的锅,中间放银丝炭加温,将红白两种汤汁入火锅的双锅内,配以各种动物生肉片和蔬菜,边煮菜边吃。”
贤妃这个吃货听到这里,双眼放光,又问道:“妹妹,红白两种汤汁又是什么呢?你快仔细说说。”
婉晴补充道“红汤是辣味的,你肯定喜欢。用鸡汤或牛肉汤打底,加一些辣椒末、姜末、花椒、盐、酒,豆豉等熬制而成,口感丰富,味道浓郁,麻辣适口。”
贤妃的脸上立刻多了几份笑意:“光听着就很合我的口味,妹妹,那白汤又是什么呢?”
惠妃在贤妃手上拍了一下:“你呀,着什么急,让妹妹慢慢往下说。”
婉晴喝了一口茶:“白汤便是清汤,用老母鸡、老肥鸭、猪前腿、猪棒子骨、猪排骨加水熬制,再加上野生松茸、野山参,虫草,黄芪一直熬到汤清亮才行。我可是吩咐小厨房早上就开始熬了,等会保证让你们食欲大增。”
“吃的时候,每人单独一个调味碟,喜欢什么便加什么,我喜欢放蒜末、葱花、辣椒、香菜、芝麻、香油、酱油和香醋。”
惠妃听到这里,再问婉晴:“我们也不能只喝汤,菜怎么吃呢?”
“配菜那可就多了,牛肉片、羊肉片、鱼片、鸡肉、猪肉丸子,大虾,鸡血,粉丝、胡萝卜、青菜、蘑菇全都可以放进去烫煮。”
婉晴把今天准备的菜都说了出来,惠妃和贤妃拍手叫好,这种吃法真新鲜。
“三位主子,这是咱们小厨房新做的点心,你们尝尝可还合胃口。”小双端着点心进来,行礼后把茶点放在桌上。
惠妃尝了一块,点头赞赏道,“入口即化,甜而不腻还带着一股子荷叶和莲子的清香,果真是巧手。”
贤妃道“我们沾了妹妹的光,经常能吃到宫里没有的菜式。”
“朕来的刚好,三位... -->>
贺之杰回到贺府后,便和夫人说了永平帝的安排。
最后两人再将皇上的安排,用玉简传消息给婉晴。
婉晴收到父母的消息,沉默了一下,原来工部尚书夫人口中的摄政王,是北戎人。
她将小玲叫进来,对她说:“小玲,明日你继续出宫去别的州府买粮食和药材。”
小玲眼前一亮,“娘娘,您又有什么新计划?”
婉晴道:“ 接下来大魏可能会不太平,咱们先做准备。良妃由我亲自盯着,这三日我不会出宫,等你回来,我再去一趟庄子上。”
小玲又问:“如果有人问起我的去向,您怎么解释?”
婉晴从储物袋里拿出一个人偶,将她放在地上,注入灵力,再念起口诀,一柱香的功夫,人偶变成了另一个小玲。
“哇,小姐,你的境界又突破了,可以用灵力随意变幻。”小玲夸奖道。
婉晴:“这个人偶只能保持三日,你快去快回。”
说完从储物袋里拿出一叠银票递给她“你多用几个男人的身份,把买的粮食悄悄运到我们新买的庄子里。那里刚修好了地窖,正好用来放粮食。”
荣熙宫里,婉晴和惠妃,贤妃正商量着中午吃鸳鸯火锅
惠妃懒洋洋的坐在椅子上,问婉晴:“妹妹,什么是鸳鸯火锅?这就是你昨天说要研究的菜谱吗?”
婉晴闻言笑了,“是啊,这是北方寒冷之地的吃法。因为冬天太冷,炒的菜端上桌很快便会冷掉,所以便有厨师发明了这种吃法。”
“我让人做了一种特制的锅,中间放银丝炭加温,将红白两种汤汁入火锅的双锅内,配以各种动物生肉片和蔬菜,边煮菜边吃。”
贤妃这个吃货听到这里,双眼放光,又问道:“妹妹,红白两种汤汁又是什么呢?你快仔细说说。”
婉晴补充道“红汤是辣味的,你肯定喜欢。用鸡汤或牛肉汤打底,加一些辣椒末、姜末、花椒、盐、酒,豆豉等熬制而成,口感丰富,味道浓郁,麻辣适口。”
贤妃的脸上立刻多了几份笑意:“光听着就很合我的口味,妹妹,那白汤又是什么呢?”
惠妃在贤妃手上拍了一下:“你呀,着什么急,让妹妹慢慢往下说。”
婉晴喝了一口茶:“白汤便是清汤,用老母鸡、老肥鸭、猪前腿、猪棒子骨、猪排骨加水熬制,再加上野生松茸、野山参,虫草,黄芪一直熬到汤清亮才行。我可是吩咐小厨房早上就开始熬了,等会保证让你们食欲大增。”
“吃的时候,每人单独一个调味碟,喜欢什么便加什么,我喜欢放蒜末、葱花、辣椒、香菜、芝麻、香油、酱油和香醋。”
惠妃听到这里,再问婉晴:“我们也不能只喝汤,菜怎么吃呢?”
“配菜那可就多了,牛肉片、羊肉片、鱼片、鸡肉、猪肉丸子,大虾,鸡血,粉丝、胡萝卜、青菜、蘑菇全都可以放进去烫煮。”
婉晴把今天准备的菜都说了出来,惠妃和贤妃拍手叫好,这种吃法真新鲜。
“三位主子,这是咱们小厨房新做的点心,你们尝尝可还合胃口。”小双端着点心进来,行礼后把茶点放在桌上。
惠妃尝了一块,点头赞赏道,“入口即化,甜而不腻还带着一股子荷叶和莲子的清香,果真是巧手。”
贤妃道“我们沾了妹妹的光,经常能吃到宫里没有的菜式。”
“朕来的刚好,三位... -->>
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