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爱看文学 www.2kwx.com,穿书:锦鲤千金嫁给宰相一路开挂无错无删减全文免费阅读!

    傅子雅不吝啬地夸赞道:“相公果然厉害,这才一上午就把事情办得妥妥的。这夫子收学生不用先考教一番吗?”

    小文笑嘻嘻地回道:“原是要的,夫子看到是咱们姑爷,立马爽快道孩子只管过去便是,他直接收了。”

    傅子雅看着面前身材挺拔的男人,也是有些自豪。

    “相公,那吃完午饭你和小老大和小老二去夫子那里走一趟,我和小青在家里做月饼。晚上我们一起出去逛庙会。中秋节白日热闹,夜晚更热闹,有花灯有庙会,小老大他们怕是没见过,其实我也就去过一次!”

    霍锐华笑着点了点头:“一切听娘子安排。”

    他也是从未见过的。

    以前家里那么穷,哪里有心思想这些。

    小老二听到晚上可以去逛庙会,高兴又蹦又跳:“哦,可以去逛庙会喽。”

    午时过后,各自分工。

    小文驾车,霍锐华带着小老大和小老二出发去见夫子,今天过后,明天就要开学了。

    傅子雅和小青在家里做月饼。

    做月饼说简单也简单,说难也不是太难。

    先准备一个大盆,倒入300克左右的糯米粉,再倒入200毫升的温水来和面,一边倒一边搅拌,搅成面絮状后下手揉一揉。

    把糯米团揉的表面稍微光滑一些,按照这个水量来和面出来的糯米团是比较柔软的,放在一边,盖上盖子松弛十分钟。

    趁着这段时间,准备一个小碗,倒2勺花生碎,一小碟的红糖和花生碎放一起,再来一勺白芝麻,黑芝麻,这样吃着口感会特别的香。

    最后来一勺面粉,这样包进糯米团里面,不容易散开,用勺子把这几种食材充分的混合均匀,螃蟹也可以换成豆沙、莲蓉,牛肉,蛋黄等等,昨天打应好的要给大家做这几种口味,搅拌好后放在一边备用。

    接下适量的糯米团,放在手心团圆,再轻轻用手按扁。最好是按成边缘稍微薄一些,中间厚的糯米饼,取一勺糖馅放在饼皮的中间,提起饼边把糖馅给捏合起来。

    不能漏馅就可以,捏合以后放在手心里面团圆,最后再轻轻的按扁,这样一个糯米小饼的双皮就做好啦。

    最后在锅刷上薄薄的一层食用油,把生皮一个个的放进去,煎制的过程中。糯米饼会变得非常的软,不能挨在一起。

    记住用小火来慢慢煎,煎了有三分钟左右,底下的那一面已经定型,微黄,用铲子来翻动,把另一面也见定形。反复的把糯米饼翻面来煎,这样两面都会煎的很均匀,也不用煎的太久,煎太久里面的糖线就会露出来。(百度)

    整整一下午两人大概做了五十多个月饼。

    小青不由从心里佩服其小姐来:“小姐,你可真厉害,什么都会做,这月饼的花纹这么漂亮,我是从未见过的。”

    马上出了一锅,傅子雅从里面拿起一块,咬了一口,味道果然不错,这可是前世她专门学做的一项美食。

    “行啦,你少拍我马屁,你也尝一尝,看看味道如何。”

    小青来到傅子雅身边才几个月,从以前瘦瘦小小的身量,现在已经长成女大姑娘了。

    她的性格也开朗了很多,也不会如刚开始那样害怕傅子雅了。

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