第34章 黑骨鸡 (2/2)
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个电话,十分钟他就能提鸡上门。”
是了,楚江也是平静了下来。
刚刚听说有人能够供应黑骨鸡,他太激动了,都忘记了,在这个世界,黑骨鸡压根不是什么优秀食材,属于是完全没人要的东西。
郝厨子连忙走出去打了个电话。
楚江隐约中听到几个“马上”,“大批量”,“新菜品”之类的词语。
正如郝厨子所说的那样。
十分钟后,随着摩托的一阵轰鸣声,郝厨子的朋友,真的就这么手拎着两只全身通体乌黑的鸡,走进了大众食堂的后厨!
“楚老板,你好你好,果然是年轻有为啊,我听胖子说您今年才二十出头,我还不信呢,对了,我叫许赣山,专门做这个黑骨鸡养殖的。”
刚一进门,许赣山就极为热情地握住了楚江的手。
那样子就像是渴了几天的人突然看见了水源。
这也不怪他。
现在黑骨鸡的生意难做啊!
几乎已经到了完全找不到买家的状况。
现在整个养殖厂,基本就是靠鸡蛋这种产品来维持开支。
如果是小厂,那这也就够了,毕竟在一定数量以内养鸡,没有那么多的问题。
但是像许赣山这种养殖规模的,无论是疫苗,检疫,许可证等等相关的东西,都需要巨大的开销,而且厂房的租金本身也不低!
光靠那点鸡蛋,还真没办法撑起他这个规模。
对于许赣山而言,最好的解决方法就是缩减规模,主打这个鸡蛋的业务。
但是许赣山这个人,骨子里面就有一点倔强,和黑骨鸡打了这么多年交道,他自认,在对黑骨鸡的认识上,没有人能比他更懂了。
这种临江的特产鸡,绝对不只有下蛋这一种用途。
就算是作为料理的主体,也绝对是可以的。
打出临江黑骨鸡的名头,就是许赣山一直以来的心愿!
别以为这种普通人,就没有什么梦想了,实际上,任何一个人,全身心的投入某个行业当中去,都会诞生出一些能被称为梦想的东西。
如果真的没有梦想的话,早就已经撑不下去了。
但是直到楚江之前,许赣山都没有能够找到一个大批量进货的客户。
他也试图去找过外地人,但是人家给出的回答是,你们本地人都不吃的东西,我们为啥要买?
“楚老板,我听说你是想要把黑骨鸡用在餐厅的新菜品上面,请问你有几成把握呢?”
纠结了半天,许赣山还是开门见山地问道。
“喂喂老许,你这是说的什么话,我们老板的新菜品,那肯定是有十足把握的啊,你只管准备好供货就行。”
旁边的郝厨子见状连忙插嘴道,一般来说,直接问厨师这个,是很没有礼貌的行为,郝厨子也怕许赣山不小心就得罪了楚江,他还不动声色地给许赣山打了几个眼色。
但是许赣山并没有回应,而是继续认真地看向楚江。
“楚老板,我已经失望太多次了,所以我想问问你有没有把握,如果你真的有把握的话,这个黑骨鸡,我可以用成本价卖给你,但是,希望能够用你的新菜品,来给我的黑骨鸡做推广。”
许赣山说出了自己的打算。
个电话,十分钟他就能提鸡上门。”
是了,楚江也是平静了下来。
刚刚听说有人能够供应黑骨鸡,他太激动了,都忘记了,在这个世界,黑骨鸡压根不是什么优秀食材,属于是完全没人要的东西。
郝厨子连忙走出去打了个电话。
楚江隐约中听到几个“马上”,“大批量”,“新菜品”之类的词语。
正如郝厨子所说的那样。
十分钟后,随着摩托的一阵轰鸣声,郝厨子的朋友,真的就这么手拎着两只全身通体乌黑的鸡,走进了大众食堂的后厨!
“楚老板,你好你好,果然是年轻有为啊,我听胖子说您今年才二十出头,我还不信呢,对了,我叫许赣山,专门做这个黑骨鸡养殖的。”
刚一进门,许赣山就极为热情地握住了楚江的手。
那样子就像是渴了几天的人突然看见了水源。
这也不怪他。
现在黑骨鸡的生意难做啊!
几乎已经到了完全找不到买家的状况。
现在整个养殖厂,基本就是靠鸡蛋这种产品来维持开支。
如果是小厂,那这也就够了,毕竟在一定数量以内养鸡,没有那么多的问题。
但是像许赣山这种养殖规模的,无论是疫苗,检疫,许可证等等相关的东西,都需要巨大的开销,而且厂房的租金本身也不低!
光靠那点鸡蛋,还真没办法撑起他这个规模。
对于许赣山而言,最好的解决方法就是缩减规模,主打这个鸡蛋的业务。
但是许赣山这个人,骨子里面就有一点倔强,和黑骨鸡打了这么多年交道,他自认,在对黑骨鸡的认识上,没有人能比他更懂了。
这种临江的特产鸡,绝对不只有下蛋这一种用途。
就算是作为料理的主体,也绝对是可以的。
打出临江黑骨鸡的名头,就是许赣山一直以来的心愿!
别以为这种普通人,就没有什么梦想了,实际上,任何一个人,全身心的投入某个行业当中去,都会诞生出一些能被称为梦想的东西。
如果真的没有梦想的话,早就已经撑不下去了。
但是直到楚江之前,许赣山都没有能够找到一个大批量进货的客户。
他也试图去找过外地人,但是人家给出的回答是,你们本地人都不吃的东西,我们为啥要买?
“楚老板,我听说你是想要把黑骨鸡用在餐厅的新菜品上面,请问你有几成把握呢?”
纠结了半天,许赣山还是开门见山地问道。
“喂喂老许,你这是说的什么话,我们老板的新菜品,那肯定是有十足把握的啊,你只管准备好供货就行。”
旁边的郝厨子见状连忙插嘴道,一般来说,直接问厨师这个,是很没有礼貌的行为,郝厨子也怕许赣山不小心就得罪了楚江,他还不动声色地给许赣山打了几个眼色。
但是许赣山并没有回应,而是继续认真地看向楚江。
“楚老板,我已经失望太多次了,所以我想问问你有没有把握,如果你真的有把握的话,这个黑骨鸡,我可以用成本价卖给你,但是,希望能够用你的新菜品,来给我的黑骨鸡做推广。”
许赣山说出了自己的打算。