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场。操场里用石头支起了五口大锅,锅灶里柴火烧得又红又旺,锅中盛满了水,正冒腾着热气。五张条桌摆在操场上。一阵鞭炮声响后,马大爷大喝一声:动手!操场上人声鼎沸,大家七手八脚把三条肥猪、两只肥羊牵上来,揪上桌去,捆住手脚,白刀子进去,红刀子出来,接了血旺后,众人一去动手,烫毛刮毛,开膛剖肚。一个多钟头后,猪羊收拾妥当,三只猪头、两只羊头被割了下来,送到老水井旁边,贡在祭台上。这时,第二轮祭祀活动开始,一干众人又围过来,马二爷又上香、烧钱纸、念经,再带领众人跪在祭台前磕头。之后,众人轮流到祭台前上香烧纸钱。我觉得这个活动很有特色,我对马大爷说,我能去烧香烧纸吗,马大爷说可以呀。于是我也入乡随俗,跟着村里的男女老少,来到祭台前,烧香、烧纸、磕头,祈求来年风调雨顺。
操场上,大铁锅里的热水翻腾着。十多个壮小伙子,正抡起砍刀,将猪肉和羊肉,砍成小块。老刘老师告诉我,祭台上的猪头和羊头贡一会儿后也要拿回来,砍成小块,连同肉、肠肚、脚一起,煮连锅汤,最后根据报名户数的情况,平均分成若干分,大家用盆装了端回家里去,与家人一起分享。这叫打平伙。
我跟老刘老师说,那我们也报名分一份。我找到马大爷,说:“马大爷,这肉肯定很香,我也要分一份。”
马大爷说:“连锅汤香得很,平时你们城里人根本吃不着,你要分猪肉还是羊肉?”
我说:“猪肉、羊肉我都要偿偿,一样一份吧。”
马大爷把负责收钱的吴有德叫过来,让他把我的名字记上。吴有德是老党员,七十多岁,戴着黄布帽子和老花镜,当过村里的文书,是老一辈中少有的文化人。
吴有德问我:“猪肉、羊肉一样一份?”
我说:“是的。”
吴有德说:“猪肉一份预收30元、羊肉一份预收50元,多退少补。”
我高高兴兴地交了80元钱。男人们把肉砍好后,接下来应该女人们负责了,她们把猪肉和羊肉分别倒进大铁锅里,加入花椒、姜、蒜、食盐等调料,不断往灶里添柴,把火烧得旺旺的。不一会儿,整个操场上就弥漫着诱的猪肉和羊肉的香味。
肉煮进锅后,人们闲了下来。这时,悠扬的笛声响起,斜戴着黄布帽子的李老三,吹着蹢脚调,慢慢走到操场中央。小伙子大姑娘、大爹大妈大婶子、三姑三婆二姨妈们,慢慢聚拢来,手拉着手,围成一个大圆圈,和着蹢脚调,手牵手、肩并肩,跳起了热闹欢快的蹢脚舞。舞蹈队形以众人为圆圈旋转,手上动作、脚下动作变化多端,舞姿多种,都以生活场景命名,如:一脚、二脚、三脚、四脚、五脚、六脚、无名脚、送脚、背榨把、洗麻线、一脚跷、跑马四脚、跑马三脚、合脚、欢乐脚、赛马脚、合心合意脚、大姨妈赶场……大家边跳边走边转边唱:你爹不合心,你妈不合意,不合心、不合意,娃儿哪呢来……蹢脚舞动作多样,且大都来自生产生活或摹拟动物,舞蹈重点在脚,花样繁多。
场。操场里用石头支起了五口大锅,锅灶里柴火烧得又红又旺,锅中盛满了水,正冒腾着热气。五张条桌摆在操场上。一阵鞭炮声响后,马大爷大喝一声:动手!操场上人声鼎沸,大家七手八脚把三条肥猪、两只肥羊牵上来,揪上桌去,捆住手脚,白刀子进去,红刀子出来,接了血旺后,众人一去动手,烫毛刮毛,开膛剖肚。一个多钟头后,猪羊收拾妥当,三只猪头、两只羊头被割了下来,送到老水井旁边,贡在祭台上。这时,第二轮祭祀活动开始,一干众人又围过来,马二爷又上香、烧钱纸、念经,再带领众人跪在祭台前磕头。之后,众人轮流到祭台前上香烧纸钱。我觉得这个活动很有特色,我对马大爷说,我能去烧香烧纸吗,马大爷说可以呀。于是我也入乡随俗,跟着村里的男女老少,来到祭台前,烧香、烧纸、磕头,祈求来年风调雨顺。
操场上,大铁锅里的热水翻腾着。十多个壮小伙子,正抡起砍刀,将猪肉和羊肉,砍成小块。老刘老师告诉我,祭台上的猪头和羊头贡一会儿后也要拿回来,砍成小块,连同肉、肠肚、脚一起,煮连锅汤,最后根据报名户数的情况,平均分成若干分,大家用盆装了端回家里去,与家人一起分享。这叫打平伙。
我跟老刘老师说,那我们也报名分一份。我找到马大爷,说:“马大爷,这肉肯定很香,我也要分一份。”
马大爷说:“连锅汤香得很,平时你们城里人根本吃不着,你要分猪肉还是羊肉?”
我说:“猪肉、羊肉我都要偿偿,一样一份吧。”
马大爷把负责收钱的吴有德叫过来,让他把我的名字记上。吴有德是老党员,七十多岁,戴着黄布帽子和老花镜,当过村里的文书,是老一辈中少有的文化人。
吴有德问我:“猪肉、羊肉一样一份?”
我说:“是的。”
吴有德说:“猪肉一份预收30元、羊肉一份预收50元,多退少补。”
我高高兴兴地交了80元钱。男人们把肉砍好后,接下来应该女人们负责了,她们把猪肉和羊肉分别倒进大铁锅里,加入花椒、姜、蒜、食盐等调料,不断往灶里添柴,把火烧得旺旺的。不一会儿,整个操场上就弥漫着诱的猪肉和羊肉的香味。
肉煮进锅后,人们闲了下来。这时,悠扬的笛声响起,斜戴着黄布帽子的李老三,吹着蹢脚调,慢慢走到操场中央。小伙子大姑娘、大爹大妈大婶子、三姑三婆二姨妈们,慢慢聚拢来,手拉着手,围成一个大圆圈,和着蹢脚调,手牵手、肩并肩,跳起了热闹欢快的蹢脚舞。舞蹈队形以众人为圆圈旋转,手上动作、脚下动作变化多端,舞姿多种,都以生活场景命名,如:一脚、二脚、三脚、四脚、五脚、六脚、无名脚、送脚、背榨把、洗麻线、一脚跷、跑马四脚、跑马三脚、合脚、欢乐脚、赛马脚、合心合意脚、大姨妈赶场……大家边跳边走边转边唱:你爹不合心,你妈不合意,不合心、不合意,娃儿哪呢来……蹢脚舞动作多样,且大都来自生产生活或摹拟动物,舞蹈重点在脚,花样繁多。