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见面,无论是杜少杰还是董军的身上都发生了很大的变化。
杜少杰就不必说了,董军其实也有很大的进步。 董军如今是二级厨师,以后他在小吃部主要负责炒制大盘鸡。另外还有一个拉面师傅,他俩除了日常工作还有培训任务,培训对象就是劳动服务社的一群年轻人。
“董哥,今天伱先跟着我学做【大盘鸡】,有什么问题只管问,回头可就得你自己炒制了。”
临近中午,杜少杰炒了几锅【大盘鸡】。
在做菜的同时,还不停的指点董军,所有的制作要点和注意事项都毫无保留的告诉了对方。
董军用心记了下来,打算等回头尝试一下。
到了下午,杜少杰就开始炒制香料并研磨成颗粒、然后装入袋中。
这些香料包都是用来制作【椒麻鸡】的,几天的功夫,他就准备好了正常情况下一个月的量。
黄婷婷、肖建军会跟他去小吃部,邓刚等三人则留在了中餐厅。还别说,两人尤其是黄婷婷对于【椒麻鸡】制作很有天分,一看就懂一学就会。
以后杜少杰只需要提供香料包,剩下的事情就可以全部交给两人。他是小吃部的负责人嘛,大小是个领导,干不干活都没人管他。
这两天从劳动服务社过来了20来个年轻人,充当服务员的交由董云显负责培训,还有几个跟着拉面师傅学习。
剩下的一些人就由黄婷婷和肖建军带着熟悉后厨的工作,各种活都得有人干不是?
这天上午。
杜少杰在后厨忙活,廖永新突然来找他。
“师傅,啥时候回来的?”
“昨晚才下火车,睡够了就过来看看你。听说你小子现在混得不错,当官了?”
“是呀,芝麻大的官。局领导心血来潮搞了个小吃部,主打【凉面】、【大盘鸡皮带面】和【椒麻鸡】,让我负责。”
“现在搞小吃其实挺不错!你忙完了没有?忙完了,去你家坐会儿。”
杜少杰无所谓忙完不忙完,除非他主动接手点单,否则就没有工作任务。
他去后厨给董军交代了一句,然后提着半只【椒麻鸡】,和廖永新去了自己家里。
家里这会儿没人,王玉秀去了梨花街的小店,小雅还没放学。
“师傅,你自己喝点,我还要上班就不陪你了。”
“没事,我喝我的。我这次去羊城见到了师父,他老了,但精神很好。他在那边的唐人街开了一家川菜馆,生意做得很大,想喊我过去帮忙。”
廖永新边吃边喝,话匣子打开,感慨良多。
他和师父情同父子,以往多少的抱怨都在见面的那一刻烟消云散了。
师傅在国外混的不错,有自己的产业,想让廖永新帮自己,其实就是给徒弟一个机会。这年月出国可不得了,能出去的话,都不知道会羡慕死多少人。
“恭喜师傅!好事啊,多少人眼巴巴的想出去都没有路子,你老以后发了财,可要拉徒弟一把埃”
杜少杰装模做样的拱了拱手,心里还是替对方感到高兴的。
不为别的,就为廖永新师徒(父子)能团聚。
“你个瓜娃子,这是在笑话老子?我给你说啊,我当时就回绝了师父。我这一把年纪,难道还要背井离乡?故土难离啊,我有那功夫还不如多陪陪家里人。”
廖永新端起酒杯,一饮而荆
多少年,他和家人都是聚少离多,本来心里就有愧疚。现在让他抛下家人去国外,他才不干呢。
至于国外的生活有多好,能赚多少多少钱,他根本不在乎。
就凭他的手艺,退休之后自己回原籍开个小馆子,都照样能吃香的喝辣的,谁稀罕。
杜少杰是由衷的佩服廖永新的洒脱,这要是换个人,还不得哭着喊着跟师父去了大洋彼岸?
每个人有每个人活法,很难说得清楚。
“师傅,那你回来后有什么打算?”
杜少杰从廖永新的眼睛里看到了一丝伤感,对方这次和师父分别,以后还能不能再见面都两说。
他随即转移了话题,不想让廖永新伤心。
“我打算退休了,明天上班就去找陈局长。我的工龄远远超出了规定,年龄还差几年,通融一下也能办理退休。
实在不行,我就准备长期泡病假,先回老家歇几个月再说。总之我不想再在食堂混日子”
廖永新打算退休回老家,一来可以多陪陪家人,二来可以开个小馆子啥的,为儿孙积攒点家业。
他想的倒是挺好,但关于去不去国外这件事,后续的麻烦还多着呢。
等送走了廖永新,杜少杰在餐厅门口就看到了苏大鹏。苏大鹏也是刚到,两人正巧碰上。
(本章完)
见面,无论是杜少杰还是董军的身上都发生了很大的变化。
杜少杰就不必说了,董军其实也有很大的进步。 董军如今是二级厨师,以后他在小吃部主要负责炒制大盘鸡。另外还有一个拉面师傅,他俩除了日常工作还有培训任务,培训对象就是劳动服务社的一群年轻人。
“董哥,今天伱先跟着我学做【大盘鸡】,有什么问题只管问,回头可就得你自己炒制了。”
临近中午,杜少杰炒了几锅【大盘鸡】。
在做菜的同时,还不停的指点董军,所有的制作要点和注意事项都毫无保留的告诉了对方。
董军用心记了下来,打算等回头尝试一下。
到了下午,杜少杰就开始炒制香料并研磨成颗粒、然后装入袋中。
这些香料包都是用来制作【椒麻鸡】的,几天的功夫,他就准备好了正常情况下一个月的量。
黄婷婷、肖建军会跟他去小吃部,邓刚等三人则留在了中餐厅。还别说,两人尤其是黄婷婷对于【椒麻鸡】制作很有天分,一看就懂一学就会。
以后杜少杰只需要提供香料包,剩下的事情就可以全部交给两人。他是小吃部的负责人嘛,大小是个领导,干不干活都没人管他。
这两天从劳动服务社过来了20来个年轻人,充当服务员的交由董云显负责培训,还有几个跟着拉面师傅学习。
剩下的一些人就由黄婷婷和肖建军带着熟悉后厨的工作,各种活都得有人干不是?
这天上午。
杜少杰在后厨忙活,廖永新突然来找他。
“师傅,啥时候回来的?”
“昨晚才下火车,睡够了就过来看看你。听说你小子现在混得不错,当官了?”
“是呀,芝麻大的官。局领导心血来潮搞了个小吃部,主打【凉面】、【大盘鸡皮带面】和【椒麻鸡】,让我负责。”
“现在搞小吃其实挺不错!你忙完了没有?忙完了,去你家坐会儿。”
杜少杰无所谓忙完不忙完,除非他主动接手点单,否则就没有工作任务。
他去后厨给董军交代了一句,然后提着半只【椒麻鸡】,和廖永新去了自己家里。
家里这会儿没人,王玉秀去了梨花街的小店,小雅还没放学。
“师傅,你自己喝点,我还要上班就不陪你了。”
“没事,我喝我的。我这次去羊城见到了师父,他老了,但精神很好。他在那边的唐人街开了一家川菜馆,生意做得很大,想喊我过去帮忙。”
廖永新边吃边喝,话匣子打开,感慨良多。
他和师父情同父子,以往多少的抱怨都在见面的那一刻烟消云散了。
师傅在国外混的不错,有自己的产业,想让廖永新帮自己,其实就是给徒弟一个机会。这年月出国可不得了,能出去的话,都不知道会羡慕死多少人。
“恭喜师傅!好事啊,多少人眼巴巴的想出去都没有路子,你老以后发了财,可要拉徒弟一把埃”
杜少杰装模做样的拱了拱手,心里还是替对方感到高兴的。
不为别的,就为廖永新师徒(父子)能团聚。
“你个瓜娃子,这是在笑话老子?我给你说啊,我当时就回绝了师父。我这一把年纪,难道还要背井离乡?故土难离啊,我有那功夫还不如多陪陪家里人。”
廖永新端起酒杯,一饮而荆
多少年,他和家人都是聚少离多,本来心里就有愧疚。现在让他抛下家人去国外,他才不干呢。
至于国外的生活有多好,能赚多少多少钱,他根本不在乎。
就凭他的手艺,退休之后自己回原籍开个小馆子,都照样能吃香的喝辣的,谁稀罕。
杜少杰是由衷的佩服廖永新的洒脱,这要是换个人,还不得哭着喊着跟师父去了大洋彼岸?
每个人有每个人活法,很难说得清楚。
“师傅,那你回来后有什么打算?”
杜少杰从廖永新的眼睛里看到了一丝伤感,对方这次和师父分别,以后还能不能再见面都两说。
他随即转移了话题,不想让廖永新伤心。
“我打算退休了,明天上班就去找陈局长。我的工龄远远超出了规定,年龄还差几年,通融一下也能办理退休。
实在不行,我就准备长期泡病假,先回老家歇几个月再说。总之我不想再在食堂混日子”
廖永新打算退休回老家,一来可以多陪陪家人,二来可以开个小馆子啥的,为儿孙积攒点家业。
他想的倒是挺好,但关于去不去国外这件事,后续的麻烦还多着呢。
等送走了廖永新,杜少杰在餐厅门口就看到了苏大鹏。苏大鹏也是刚到,两人正巧碰上。
(本章完)