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烛,打麦场教编织的事,就搁下了两天,让媳妇、婆子们能腾出空忙家里的活。
这日周氏吃完饭后,就动手做了预备寒食节吃的炸寒具,明儿还得做扫墓必备的清明果,章云在旁一道帮了手。
周氏舀了面粉,兑上水,打进个鸡蛋,撒了点盐,用手把面抄匀,再把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧一会,之后在砧板上抹些油,把面放在砧板上,在面皮上再抹一层油,搓成筷子样粗细的长条,分层盘入盆里,层层都要刷油,从头到尾搓成一根。
周氏这边搓着面,就开口唤道:“云儿,好开油锅了,我这就快搓好,等会就好炸了。”
章云忙应了,打开锅盖,将油倒进锅里,差不多倒了小半锅油,之后就添柴加火,把油烧热。
“娘,油热了。”章云见锅里冒出热气,瞧瞧油已经差不多,就唤了周氏。
周氏那边也好了,就拿了盆过来,搁在灶头上,将面条的一头夹在左手的虎口处,用右手捋住面条,往左手并排伸出的四个指头上缠八`九圈,取一双筷子,撑在缠好的面条圈套内,用双手拿住两头往外抽,之后就投入油锅中,刚一见热,立即将一头扭一个半剂,然后抽出筷子,在油锅中炸成形,变金黄色了就捞出来。
见着一块块寒具捞出油锅放入碗中,香味四溢,章云忍不住拿了一块入嘴,只觉咸香酥脆,很是好吃,不由笑道:“娘,我能不能拿点给兴子吃,他肯定爱吃。”
“少拿一点,这东西吃了热,不能吃多,况且还得留着寒食那两天当饭吃呢。”周氏晓得她疼弟弟,到也没有不允,只是让她少拿些。
“嗳。”章云忙应了,取了小碗,用手抓了两把寒具进去,跑出了院子,去了泥塘边,找到在那玩的章兴。
“兴子,快洗把手,有好吃的给你。”章云跑到章兴身后,一把拉住他,忙将他拖过去塘里洗手,之后才把碗递给他。
“呀,大姐,炸寒具啊。”章兴一瞧碗里一块块金黄色的喷香吃食,双眼立马笑成了弯月牙,伸手捡了块放嘴里,吃得嘎嘣脆,嘴里还一个劲说着好吃。
见到章兴吃得起劲,塘边玩的其他小娃儿,都纷纷围了上来,章云见碗里只有十几块寒具,这么些人也分不过来,就动手掰成两半,嘴里道:“你们都去洗手,洗完手每人都有,不用急。”
小娃儿们一听,全蹲去塘边洗手了,从一堆娃儿中,就钻出个小身影,窜到章云身边来,她一瞧原来是狗子。
“云儿姐姐,我都好久没去你家玩了。”狗子仰着脸,笑着同章云说道,章云捏了把他的小脸蛋,趁着别的娃儿不注意,从碗里拿了两块寒具,塞到他的一边口袋里,嘴里悄悄道:“这两个给你,留着回家吃,可别让其他娃看到。”
狗子一见章云对他最好,不由乐开了花,忙用力直点头,章云拍了下他的屁股,催道:“还不去洗手,待会吃的被抢光了,可别哭鼻子。”
“嗳。”狗子撒腿就往塘前跑去,挤进其他娃儿堆里,蹲着洗起手来,等娃儿们都洗完手,一个两个重又围了过来,章云就将掰成两半的寒具,一个个分给了这些娃儿们,娃儿们纷纷丢嘴里咬了起来,吃得香喷喷,嘴里还哈哈笑得欢。
“呦,云儿,家里弄了啥好吃的,咋也不给咱们尝尝。”章云正笑看娃儿们吃着,身后传来唤声,她转身一看,原来是正在塘里堆肥的常明。
这些日村里的男娃们,在吃完饭后,都会下泥塘帮忙堆肥,已经前后沤好了四五处泥塘的肥,今儿只剩最后一处,就是离章云家最近的一处泥塘。
常明这么一唤,其他卷高裤管,站在泥塘中,正往塘里铲肥料的男娃们,都笑了起来,纷纷起哄似的嚷道:“是呀,咱们怎么没有啊。”
章云见他们都调侃自己,不由没好气回道:“你们这么大人了,还跟娃儿们抢东西吃,羞不羞啊。”说着俯身对身旁的娃儿们嚷道:“你们说,他们羞是不羞啊?”
娃儿们也懂得拿人手短,吃人嘴软的道理,一见章云这么说,全都纷纷点头,朝着塘里干活的男娃们,吐着舌头,刮着脸,齐声嚷道:“羞,羞,羞。”
章云见这场面,被逗得咯咯笑个不停,塘里的男娃们也跟着大笑起来,此时常明笑着走向塘边去铲肥,他身后的常满就露了出来,章云一下就和他对到了眼。
烛,打麦场教编织的事,就搁下了两天,让媳妇、婆子们能腾出空忙家里的活。
这日周氏吃完饭后,就动手做了预备寒食节吃的炸寒具,明儿还得做扫墓必备的清明果,章云在旁一道帮了手。
周氏舀了面粉,兑上水,打进个鸡蛋,撒了点盐,用手把面抄匀,再把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧一会,之后在砧板上抹些油,把面放在砧板上,在面皮上再抹一层油,搓成筷子样粗细的长条,分层盘入盆里,层层都要刷油,从头到尾搓成一根。
周氏这边搓着面,就开口唤道:“云儿,好开油锅了,我这就快搓好,等会就好炸了。”
章云忙应了,打开锅盖,将油倒进锅里,差不多倒了小半锅油,之后就添柴加火,把油烧热。
“娘,油热了。”章云见锅里冒出热气,瞧瞧油已经差不多,就唤了周氏。
周氏那边也好了,就拿了盆过来,搁在灶头上,将面条的一头夹在左手的虎口处,用右手捋住面条,往左手并排伸出的四个指头上缠八`九圈,取一双筷子,撑在缠好的面条圈套内,用双手拿住两头往外抽,之后就投入油锅中,刚一见热,立即将一头扭一个半剂,然后抽出筷子,在油锅中炸成形,变金黄色了就捞出来。
见着一块块寒具捞出油锅放入碗中,香味四溢,章云忍不住拿了一块入嘴,只觉咸香酥脆,很是好吃,不由笑道:“娘,我能不能拿点给兴子吃,他肯定爱吃。”
“少拿一点,这东西吃了热,不能吃多,况且还得留着寒食那两天当饭吃呢。”周氏晓得她疼弟弟,到也没有不允,只是让她少拿些。
“嗳。”章云忙应了,取了小碗,用手抓了两把寒具进去,跑出了院子,去了泥塘边,找到在那玩的章兴。
“兴子,快洗把手,有好吃的给你。”章云跑到章兴身后,一把拉住他,忙将他拖过去塘里洗手,之后才把碗递给他。
“呀,大姐,炸寒具啊。”章兴一瞧碗里一块块金黄色的喷香吃食,双眼立马笑成了弯月牙,伸手捡了块放嘴里,吃得嘎嘣脆,嘴里还一个劲说着好吃。
见到章兴吃得起劲,塘边玩的其他小娃儿,都纷纷围了上来,章云见碗里只有十几块寒具,这么些人也分不过来,就动手掰成两半,嘴里道:“你们都去洗手,洗完手每人都有,不用急。”
小娃儿们一听,全蹲去塘边洗手了,从一堆娃儿中,就钻出个小身影,窜到章云身边来,她一瞧原来是狗子。
“云儿姐姐,我都好久没去你家玩了。”狗子仰着脸,笑着同章云说道,章云捏了把他的小脸蛋,趁着别的娃儿不注意,从碗里拿了两块寒具,塞到他的一边口袋里,嘴里悄悄道:“这两个给你,留着回家吃,可别让其他娃看到。”
狗子一见章云对他最好,不由乐开了花,忙用力直点头,章云拍了下他的屁股,催道:“还不去洗手,待会吃的被抢光了,可别哭鼻子。”
“嗳。”狗子撒腿就往塘前跑去,挤进其他娃儿堆里,蹲着洗起手来,等娃儿们都洗完手,一个两个重又围了过来,章云就将掰成两半的寒具,一个个分给了这些娃儿们,娃儿们纷纷丢嘴里咬了起来,吃得香喷喷,嘴里还哈哈笑得欢。
“呦,云儿,家里弄了啥好吃的,咋也不给咱们尝尝。”章云正笑看娃儿们吃着,身后传来唤声,她转身一看,原来是正在塘里堆肥的常明。
这些日村里的男娃们,在吃完饭后,都会下泥塘帮忙堆肥,已经前后沤好了四五处泥塘的肥,今儿只剩最后一处,就是离章云家最近的一处泥塘。
常明这么一唤,其他卷高裤管,站在泥塘中,正往塘里铲肥料的男娃们,都笑了起来,纷纷起哄似的嚷道:“是呀,咱们怎么没有啊。”
章云见他们都调侃自己,不由没好气回道:“你们这么大人了,还跟娃儿们抢东西吃,羞不羞啊。”说着俯身对身旁的娃儿们嚷道:“你们说,他们羞是不羞啊?”
娃儿们也懂得拿人手短,吃人嘴软的道理,一见章云这么说,全都纷纷点头,朝着塘里干活的男娃们,吐着舌头,刮着脸,齐声嚷道:“羞,羞,羞。”
章云见这场面,被逗得咯咯笑个不停,塘里的男娃们也跟着大笑起来,此时常明笑着走向塘边去铲肥,他身后的常满就露了出来,章云一下就和他对到了眼。