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说起肉包子,相传诸葛老大征讨南蛮班师时,正遇风起,不能渡河,孟获说这是猖神作怪,只要用人头和牲畜祭祀,便会风平浪静。
但诸葛老大觉得用人头太残忍了,于是用面粉搓成人头状代替原来用来祭祀的蛮人的头,因此此道面食就命名为馒头。
后来诸葛老大把这些馒头扔进河里,果然风平浪静,大军得以顺利过河,班师回朝。
如果传说属实,诸葛老大手上应该有会做馒头的人或方法,那么将来我如果真的娶到诸葛果的话,凭着弟子和女婿的身份,定必可以轻易讨要到馒头的制作方法。
届时只要命人将馒头的制作方法稍稍改变,再在里面塞进肉馅,就是肉包子了,就算传说并不属实,诸葛老大那里并无制作馒头的方法,但这个时代既然已经有石磨和面粉了,那么我命人研究一下制作馒头和肉包子的方法,应该也不是难事啊。
毕竟馒头和肉包子这两道面食,不外乎就是和面、发酵、蒸熟等几个步骤,如今面粉有了,而这个时代既然有酒,酵母这东西也应该不难获得。
那么剩下的就是和面时水与面粉的比例、酵母的份量、发酵的时间等这些问题了,不过这些都是小问题而已,只要不断尝试,总会得出最佳答案的。
即使中途失败次数太多,也不会浪费材料的,因为我自己在后世也曾经尝试过自己做肉包子,虽然最后是由于发酵不成功而失败了,但终究蒸出来的包子还是能吃的,就是硬了点,口感极差而已。
而在这个粮食还不算充裕的年代,就算是“糠”这种本来还能喂猪的东西,在青黄不接的时候也会成为人的口粮,何况这种由米面制成,只是卖相和口感稍差的“包子失败品”,估计对于贫困人家来说都应该算是难得的美食了。
好了,肉包子计划算是基本敲定了,想到“人类膳食改善计划”终于顺利诞生,我不禁嘴角微微上翘,心里的满足感大增啊。
这种感觉,估计碇元渡当年想出“人类补完计划”的时候也应该,不过当然了,碇元渡想出了那么庞大而且恐怖的计划,他的满足感应该是我现在的满足感的一万倍左右吧。
想到这里,我手上的烙饼已经吃完了,我便把碗里的豆浆顺口喝完,然后擦了擦嘴,结束了这段遐想,精神漫游完毕,是时候该办正事了。
我站起身来,人还没走出饭厅,便有侍女走进来收拾东西了,想必是一早已经候在厅外,听到我的动静便立马探头查看吧,看到我果然吃完早餐就麻利进来了。
这种生活,估计在后世也是世界级富豪或手握一方大权的人才能享受到的,但在这个时代,稍微有权或有财之人,便能理所当然享受这种生活,难怪后世那么多人就算明知道古代生活有诸多不便,依然幻想要穿越到古代了。
走出饭厅,来到前院,看到马坤和马兑已经和二十来个大汉牵着马在等候我,我看到马兑也在,感到有点疑惑,我可没有吩咐他跟来啊。
马兑见我望着他,便知机过来低声禀报道:“家主,小人已打探清楚北面小山上那户人家所在,故此小人特来为家主带路。”
哦,原来如此,也是啊,马兑只说了雁家大概所在,以现时地图的准确程度,估计就算马兑在地图上指明地点,我也不敢说一定能寻到雁家的位置啊。
而马兑说得如此肯定,我估计他昨天可能还托人亲自带他到雁家那边走了一圈,马兑既然想得如此周到,我自然没有拒绝之理,便点了点头表示对他的赞赏,然后高声下令道:“众人上马,出发!”
说起肉包子,相传诸葛老大征讨南蛮班师时,正遇风起,不能渡河,孟获说这是猖神作怪,只要用人头和牲畜祭祀,便会风平浪静。
但诸葛老大觉得用人头太残忍了,于是用面粉搓成人头状代替原来用来祭祀的蛮人的头,因此此道面食就命名为馒头。
后来诸葛老大把这些馒头扔进河里,果然风平浪静,大军得以顺利过河,班师回朝。
如果传说属实,诸葛老大手上应该有会做馒头的人或方法,那么将来我如果真的娶到诸葛果的话,凭着弟子和女婿的身份,定必可以轻易讨要到馒头的制作方法。
届时只要命人将馒头的制作方法稍稍改变,再在里面塞进肉馅,就是肉包子了,就算传说并不属实,诸葛老大那里并无制作馒头的方法,但这个时代既然已经有石磨和面粉了,那么我命人研究一下制作馒头和肉包子的方法,应该也不是难事啊。
毕竟馒头和肉包子这两道面食,不外乎就是和面、发酵、蒸熟等几个步骤,如今面粉有了,而这个时代既然有酒,酵母这东西也应该不难获得。
那么剩下的就是和面时水与面粉的比例、酵母的份量、发酵的时间等这些问题了,不过这些都是小问题而已,只要不断尝试,总会得出最佳答案的。
即使中途失败次数太多,也不会浪费材料的,因为我自己在后世也曾经尝试过自己做肉包子,虽然最后是由于发酵不成功而失败了,但终究蒸出来的包子还是能吃的,就是硬了点,口感极差而已。
而在这个粮食还不算充裕的年代,就算是“糠”这种本来还能喂猪的东西,在青黄不接的时候也会成为人的口粮,何况这种由米面制成,只是卖相和口感稍差的“包子失败品”,估计对于贫困人家来说都应该算是难得的美食了。
好了,肉包子计划算是基本敲定了,想到“人类膳食改善计划”终于顺利诞生,我不禁嘴角微微上翘,心里的满足感大增啊。
这种感觉,估计碇元渡当年想出“人类补完计划”的时候也应该,不过当然了,碇元渡想出了那么庞大而且恐怖的计划,他的满足感应该是我现在的满足感的一万倍左右吧。
想到这里,我手上的烙饼已经吃完了,我便把碗里的豆浆顺口喝完,然后擦了擦嘴,结束了这段遐想,精神漫游完毕,是时候该办正事了。
我站起身来,人还没走出饭厅,便有侍女走进来收拾东西了,想必是一早已经候在厅外,听到我的动静便立马探头查看吧,看到我果然吃完早餐就麻利进来了。
这种生活,估计在后世也是世界级富豪或手握一方大权的人才能享受到的,但在这个时代,稍微有权或有财之人,便能理所当然享受这种生活,难怪后世那么多人就算明知道古代生活有诸多不便,依然幻想要穿越到古代了。
走出饭厅,来到前院,看到马坤和马兑已经和二十来个大汉牵着马在等候我,我看到马兑也在,感到有点疑惑,我可没有吩咐他跟来啊。
马兑见我望着他,便知机过来低声禀报道:“家主,小人已打探清楚北面小山上那户人家所在,故此小人特来为家主带路。”
哦,原来如此,也是啊,马兑只说了雁家大概所在,以现时地图的准确程度,估计就算马兑在地图上指明地点,我也不敢说一定能寻到雁家的位置啊。
而马兑说得如此肯定,我估计他昨天可能还托人亲自带他到雁家那边走了一圈,马兑既然想得如此周到,我自然没有拒绝之理,便点了点头表示对他的赞赏,然后高声下令道:“众人上马,出发!”