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来回搅，来回搅，不停的搅。
娄晓娥、谭元凯，还有另外一个稍微年轻一点的厨师，都围在旁边看着吴有德的操作。
“小娥，你们这是做什么？”谭元凯问。
他脸上满是疑惑，眉头微皱，心里琢磨了大半天，也没有想明白这是哪道菜的做法……
这让他很不甘心，他三岁就开始学做菜了，至今为止已经在厨房干了四十二年！
如此漫长的职业生涯，他却从没见过这么做菜的。
到底是什么菜，需要先把茶叶和白糖一起炒的？
谭元凯死活想不明白，只好开口相问。
娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶，随口说道：“奶茶。”
奶茶？
谭元凯脑子宕机了大概一秒钟，然后在心里默念了几遍这个词。
有点懂了，但又有点没懂。
这是牛奶和茶一起喝吗？
那是什么味道？
娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想，她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。
看到吴有德那随意的样子，她隐隐有些失望。
就这？
“这是炒焦糖。”
“你记住，炒制焦糖的时候，锅要洗干净，火也不能大，锅烧热后，一直保持小火就好。”
“你注意看茶叶和白糖的变化，以后你做的时候，也……”
“我做？”
听到这里，娄晓娥当即就惊了。
吴有德瞟了她一眼，淡淡道：“你不做谁做，难道我天天来给你做奶茶？”
“可是……”
“没什么可是，自己做的奶茶，喝着才更好喝１
顿了顿，
吴有德又道：“你学会了，还可以给父母做，让他们尝尝你的手艺。”
诶？
这个好啊！
娄晓娥眼睛一亮，当即就点头说道：“我知道了，这不看着呢。”
“再说了，这有什么难的，一看就会，不就是在里面来回搅吗？”
简单？
吴有德笑了笑，沉声道：“那你可错了，这一点也不简单。”
“炒焦糖是需要手法的，你看，顺时针搅拌七七四十九下，逆时针再来四十九下。”
“然后再上下搅拌，九九八十一。”
“还有斜着也要搅拌……这是一个回合，需要反复进行。”
娄晓娥听的一脸懵。
愣了半晌，她呐呐道：“那……斜着搅拌的时候，需要多少下？”
“嗯……”
吴有德略作沉吟，“九浅一深吧。”
娄晓娥更懵逼了，亮晶晶的眼珠转了又转……
“我不明白。”
“嗐，就是九下快的，一下慢的。有快有慢，快慢相间，懂了吧？”吴有德说。
“哦……哈哈，我懂了。”
娄晓娥嘻嘻笑了起来，心里默默将这个手法牢记。
不但是她，旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里，打算等会儿自己也试试。
这为了给娄晓娥留下深刻印象，
吴有德也是别出心裁，他直接就上了大招，选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚，是所有奶茶中最吸引人的。
十来分钟后，第一步炒焦糖总算是完成了。
一股浓郁的茶香混着糖的甜，在砂锅上方弥漫，吴有德满意的点了点头，放下勺子，拿起牛奶。
打开。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒进锅里。
“这时候开大火，将牛奶煮开。”吴有德说。
“哦哦。”
娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶，连连点头，“然后呢？”
“然后……”
吴有德严肃道：“就可以喝了。”
“？？？”
娄晓娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨，然后瞪着吴有德，“你耍我？”
呵，你才发现啊？
吴有德拍了拍额头，笑道：“不对不对，还有一步。”
“是什么，你赶紧说，不许藏着掖着１
“嫌麻烦的话，可以找个滤网将茶叶给过滤出来，这样喝的时候就不用吐茶叶了。”
“……”
娄晓娥嘟着小嘴儿，看着吴有德。
吴有德一摊手，笑道：“这下真没有了。”
随即，他将砂锅从火上端下来。
一股热气，扑面而来。
“哇！好香呀？！１
娄晓娥抽动了一下鼻子，惊喜的大叫起来，然后她不停的抽动鼻子，那雪白的鼻翼一动一动的。
“好好闻啊，真的太香了~~~”
这香气里既有茶的清香，还有牛奶的奶香，两者混在一起，闻着特别上头！
娄晓娥一下子就忍不住了，口水直冒。
“杯子呢，杯子呢？”
“快点快点！我要尝尝１
谭元凯的脸色此时也有些惊讶，这香气闻着，醇厚的出乎他的意料，他嘴巴动了动，也有种迫不及待的感觉。
不等娄晓娥说拿杯子，他都已经去橱柜里拿去了。
“给，杯子有什么讲究吗？”
稳妥起见，谭元凯还是问了一句。
在他的经验中，有些特殊的菜肴，对于盛放的餐具也有要求。
这问的吴有德有些尴尬，要不要这么专业啊？
一杯破奶茶而已~
……
祝各位大哥大姐们新年快乐！愿新的一年里，心之所向，行之所往
烟火起，照人间，喜悦无边，举杯敬此年
(本章完)
来回搅，来回搅，不停的搅。
娄晓娥、谭元凯，还有另外一个稍微年轻一点的厨师，都围在旁边看着吴有德的操作。
“小娥，你们这是做什么？”谭元凯问。
他脸上满是疑惑，眉头微皱，心里琢磨了大半天，也没有想明白这是哪道菜的做法……
这让他很不甘心，他三岁就开始学做菜了，至今为止已经在厨房干了四十二年！
如此漫长的职业生涯，他却从没见过这么做菜的。
到底是什么菜，需要先把茶叶和白糖一起炒的？
谭元凯死活想不明白，只好开口相问。
娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶，随口说道：“奶茶。”
奶茶？
谭元凯脑子宕机了大概一秒钟，然后在心里默念了几遍这个词。
有点懂了，但又有点没懂。
这是牛奶和茶一起喝吗？
那是什么味道？
娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想，她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。
看到吴有德那随意的样子，她隐隐有些失望。
就这？
“这是炒焦糖。”
“你记住，炒制焦糖的时候，锅要洗干净，火也不能大，锅烧热后，一直保持小火就好。”
“你注意看茶叶和白糖的变化，以后你做的时候，也……”
“我做？”
听到这里，娄晓娥当即就惊了。
吴有德瞟了她一眼，淡淡道：“你不做谁做，难道我天天来给你做奶茶？”
“可是……”
“没什么可是，自己做的奶茶，喝着才更好喝１
顿了顿，
吴有德又道：“你学会了，还可以给父母做，让他们尝尝你的手艺。”
诶？
这个好啊！
娄晓娥眼睛一亮，当即就点头说道：“我知道了，这不看着呢。”
“再说了，这有什么难的，一看就会，不就是在里面来回搅吗？”
简单？
吴有德笑了笑，沉声道：“那你可错了，这一点也不简单。”
“炒焦糖是需要手法的，你看，顺时针搅拌七七四十九下，逆时针再来四十九下。”
“然后再上下搅拌，九九八十一。”
“还有斜着也要搅拌……这是一个回合，需要反复进行。”
娄晓娥听的一脸懵。
愣了半晌，她呐呐道：“那……斜着搅拌的时候，需要多少下？”
“嗯……”
吴有德略作沉吟，“九浅一深吧。”
娄晓娥更懵逼了，亮晶晶的眼珠转了又转……
“我不明白。”
“嗐，就是九下快的，一下慢的。有快有慢，快慢相间，懂了吧？”吴有德说。
“哦……哈哈，我懂了。”
娄晓娥嘻嘻笑了起来，心里默默将这个手法牢记。
不但是她，旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里，打算等会儿自己也试试。
这为了给娄晓娥留下深刻印象，
吴有德也是别出心裁，他直接就上了大招，选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚，是所有奶茶中最吸引人的。
十来分钟后，第一步炒焦糖总算是完成了。
一股浓郁的茶香混着糖的甜，在砂锅上方弥漫，吴有德满意的点了点头，放下勺子，拿起牛奶。
打开。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒进锅里。
“这时候开大火，将牛奶煮开。”吴有德说。
“哦哦。”
娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶，连连点头，“然后呢？”
“然后……”
吴有德严肃道：“就可以喝了。”
“？？？”
娄晓娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨，然后瞪着吴有德，“你耍我？”
呵，你才发现啊？
吴有德拍了拍额头，笑道：“不对不对，还有一步。”
“是什么，你赶紧说，不许藏着掖着１
“嫌麻烦的话，可以找个滤网将茶叶给过滤出来，这样喝的时候就不用吐茶叶了。”
“……”
娄晓娥嘟着小嘴儿，看着吴有德。
吴有德一摊手，笑道：“这下真没有了。”
随即，他将砂锅从火上端下来。
一股热气，扑面而来。
“哇！好香呀？！１
娄晓娥抽动了一下鼻子，惊喜的大叫起来，然后她不停的抽动鼻子，那雪白的鼻翼一动一动的。
“好好闻啊，真的太香了~~~”
这香气里既有茶的清香，还有牛奶的奶香，两者混在一起，闻着特别上头！
娄晓娥一下子就忍不住了，口水直冒。
“杯子呢，杯子呢？”
“快点快点！我要尝尝１
谭元凯的脸色此时也有些惊讶，这香气闻着，醇厚的出乎他的意料，他嘴巴动了动，也有种迫不及待的感觉。
不等娄晓娥说拿杯子，他都已经去橱柜里拿去了。
“给，杯子有什么讲究吗？”
稳妥起见，谭元凯还是问了一句。
在他的经验中，有些特殊的菜肴，对于盛放的餐具也有要求。
这问的吴有德有些尴尬，要不要这么专业啊？
一杯破奶茶而已~
……
祝各位大哥大姐们新年快乐！愿新的一年里，心之所向，行之所往
烟火起，照人间，喜悦无边，举杯敬此年
(本章完)