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竹篓里。
“快看,这里有一条大的”
费了一番功夫,身上都沾了不少的水,周文文把这条一斤多的稻花鱼给抓了起来。
举起来,让其他人看了一下,周文文才把这条大的鱼放进竹篓里。
爷爷看到后说道:“这块田里放了十来条大点的鱼,现在应该都有一斤多了”
“老公,看,我抓到了一条金黄色的”
“老婆,你先抓着,我换个竹篓去,这个鱼有些多了”
“那你去吧”
田明月和爷爷奶奶他们在田头,帮着递着竹篓。
“呀,海洋你抓了这么多啦”田明月看到后说道。
“我和文文两个人抓的快点”
拿着竹篓到了周文文的身边,她的手里已经抓到鱼在等着了。
水放的差不多了,鱼也差不多都露出来了。当然了,有点鱼身子还在泥中,只是漏出头鳃来。
这次抓鱼用了差不多两个小时,稻田里的鱼基本上抓的差不多了。再找上一遍,看看有木有漏掉的,之后就可以带着收获回家啦。
几人又少了一遍,发现了几条漏网之鱼后,就来到了田头。这边爷爷奶奶他们正等着呢。
“几年咱们这些地能收70多斤的鱼”爷爷笑呵呵的说道。
“不少啦,去年才50多斤”周振勇在一旁说道。
那边,奶奶和周文文说着话,说她身上的衣服都沾满泥了。
周文文笑哈哈的说正好回去洗了。
收获这么多,大家都很开心。把鱼装进3个竹篓里,每个里面有20多斤。周振勇,卫海洋,周文昊三人一人提着一竹篓就往家里走了。
回家的路上,就能看到不少小孩子在稻田里欢快的抓着鱼,声音里充满了收获的喜悦。
到了家后,就把这些鱼倒进了大盆子里。慢慢的一盆子鱼,加上水后也是鱼挤鱼。
今年的稻花鱼,留下一部分现吃,剩下的腌制和熏干,留着以后来吃。
把鱼清洗干净,然后开始去除鱼鳃和内脏。拿出来一些做鱼汤,另外的一些用来煎。
腌制的鱼是糯米稻花鱼。
使用糯米粉,加入盐和香料粉,然后搅拌均匀后,就涂抹到切开的鱼上。
沾满糯米粉后,平铺到准备好的坛子里。
装了一坛子后,剩下的就是下午熏制了。
午饭,首当其冲的就是稻花鱼啦。这个奶奶是最懂得做法的人。
当然,火候也是非常重要的。爷爷奶奶配合着做起来的今天中午的这顿美味。
鱼香飘飘,随风而去,又随风而来。这是别人家也在用稻花鱼做着美味。
鲜美肉嫩的鱼汤,香酥可口的煎鱼,让人食指大动,胃口大开。
“好吃”卫海洋忍不住的说了出来。
“好吃就多吃点”奶奶笑着说道。
“又是一年鱼香时”周振勇也跟着说出来了一句比较文艺的话。
周文文吃着鱼,也是不住的点头,认同刚才说的。
周文昊也是吃的都有些顾不得说话啦。
“奶奶,您的手艺太棒啦。饭店里的大厨都比不上”卫海洋吃了一条鱼后对着奶奶说道。
周文文和周文昊也是跟着说了起来。
奶奶听到后哈哈的笑了起来,“哪有人家大厨做的好,咱就会做些家里饭,比不得人家”。
一顿饭下来,卫海洋竟然不知不觉的吃了两碗的米饭。
这里的两碗饭比得上卫海洋家里的三碗饭,反应过来后整个人就觉得吃的撑住了。
看到卫海洋吃完两碗饭后,奶奶还让卫海洋再吃一些,以为他没有吃饱呢。
卫海洋连说已经吃饱了,做的饭菜太好吃了,现在都吃的有些撑住了。
周文昊跟卫海洋差不多,也吃的有些撑了。
就这样,下午的时间里,卫海洋和周文昊在奶奶的笑声中,不断的走动着来加快消化。
竹篓里。
“快看,这里有一条大的”
费了一番功夫,身上都沾了不少的水,周文文把这条一斤多的稻花鱼给抓了起来。
举起来,让其他人看了一下,周文文才把这条大的鱼放进竹篓里。
爷爷看到后说道:“这块田里放了十来条大点的鱼,现在应该都有一斤多了”
“老公,看,我抓到了一条金黄色的”
“老婆,你先抓着,我换个竹篓去,这个鱼有些多了”
“那你去吧”
田明月和爷爷奶奶他们在田头,帮着递着竹篓。
“呀,海洋你抓了这么多啦”田明月看到后说道。
“我和文文两个人抓的快点”
拿着竹篓到了周文文的身边,她的手里已经抓到鱼在等着了。
水放的差不多了,鱼也差不多都露出来了。当然了,有点鱼身子还在泥中,只是漏出头鳃来。
这次抓鱼用了差不多两个小时,稻田里的鱼基本上抓的差不多了。再找上一遍,看看有木有漏掉的,之后就可以带着收获回家啦。
几人又少了一遍,发现了几条漏网之鱼后,就来到了田头。这边爷爷奶奶他们正等着呢。
“几年咱们这些地能收70多斤的鱼”爷爷笑呵呵的说道。
“不少啦,去年才50多斤”周振勇在一旁说道。
那边,奶奶和周文文说着话,说她身上的衣服都沾满泥了。
周文文笑哈哈的说正好回去洗了。
收获这么多,大家都很开心。把鱼装进3个竹篓里,每个里面有20多斤。周振勇,卫海洋,周文昊三人一人提着一竹篓就往家里走了。
回家的路上,就能看到不少小孩子在稻田里欢快的抓着鱼,声音里充满了收获的喜悦。
到了家后,就把这些鱼倒进了大盆子里。慢慢的一盆子鱼,加上水后也是鱼挤鱼。
今年的稻花鱼,留下一部分现吃,剩下的腌制和熏干,留着以后来吃。
把鱼清洗干净,然后开始去除鱼鳃和内脏。拿出来一些做鱼汤,另外的一些用来煎。
腌制的鱼是糯米稻花鱼。
使用糯米粉,加入盐和香料粉,然后搅拌均匀后,就涂抹到切开的鱼上。
沾满糯米粉后,平铺到准备好的坛子里。
装了一坛子后,剩下的就是下午熏制了。
午饭,首当其冲的就是稻花鱼啦。这个奶奶是最懂得做法的人。
当然,火候也是非常重要的。爷爷奶奶配合着做起来的今天中午的这顿美味。
鱼香飘飘,随风而去,又随风而来。这是别人家也在用稻花鱼做着美味。
鲜美肉嫩的鱼汤,香酥可口的煎鱼,让人食指大动,胃口大开。
“好吃”卫海洋忍不住的说了出来。
“好吃就多吃点”奶奶笑着说道。
“又是一年鱼香时”周振勇也跟着说出来了一句比较文艺的话。
周文文吃着鱼,也是不住的点头,认同刚才说的。
周文昊也是吃的都有些顾不得说话啦。
“奶奶,您的手艺太棒啦。饭店里的大厨都比不上”卫海洋吃了一条鱼后对着奶奶说道。
周文文和周文昊也是跟着说了起来。
奶奶听到后哈哈的笑了起来,“哪有人家大厨做的好,咱就会做些家里饭,比不得人家”。
一顿饭下来,卫海洋竟然不知不觉的吃了两碗的米饭。
这里的两碗饭比得上卫海洋家里的三碗饭,反应过来后整个人就觉得吃的撑住了。
看到卫海洋吃完两碗饭后,奶奶还让卫海洋再吃一些,以为他没有吃饱呢。
卫海洋连说已经吃饱了,做的饭菜太好吃了,现在都吃的有些撑住了。
周文昊跟卫海洋差不多,也吃的有些撑了。
就这样,下午的时间里,卫海洋和周文昊在奶奶的笑声中,不断的走动着来加快消化。