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走近了几步，远远的看着那妇人操作。
只见那被称作珍珠饭的原料盛在一个木筒里，拿水泡着，吃的时候才盛到碗里，浇上热气腾腾骨汤，然后放入切成小块的腌制白萝卜、大菜头的片子，又将事先烧香过的辣椒红油倒入，淋在上面，然后再配以葱、蒜等调料，香味怡人，等到这时候，那妇人才会把它端到各个桌前给客人食用。
摊档不大，只有三两张小矮桌，老表嫂一个人忙活。
一直等到她完成配制，离开简易的工作台，将那碗珍珠饭端给客人后，朱学休才接着又说道：“这珍珠米，但也不是珍珠米。”
朱学休看着都伸长脖子的姐弟仨人，介绍道：“这是普通的早稻米做的，只是做出来像珍珠一样，所以才叫珍珠饭。”
“……事先将早稻米在水里浸泡几天几夜，然后把它磨成浆，再把浆过滤好、滤干，将粉拿出来晾晒，半干的时候用筛子筛。”
“用筛子筛？”
问话的是小斧头，他年纪还小，不晓得筛子怎么能筛成这样，不过重香和蓝念念年长些，已经心里有底，只是几双眼睛还是看着朱学休，不明白具体应该怎么操作，只是感觉有些不简单。
“对，就是筛的。”
朱学休说道：“当时是半干的米粉，先有糠筛，把粉结成颗粒，等筛到差不多了，就换成谷筛或者是米筛，这样小一点的就会从孔里掉出来，这些掉出来的后面要重新再筛，重新开始，这样做才能符合要求，做到一般大小。”
“筛好之后拿出来晒，晒干后才能保存，等到要吃的时候就拿出来煮，煮熟之后捞出来放在凉水里泡着，这样才好吃。”
“你们看到的就是煮过的，挺麻烦的！”
朱学休最后总结了一句，说的头头是道。
糠筛的孔洞比较小，筛粉正合适，滚成圆后再换成孔洞大些的米筛、或者是更大孔的谷筛，这样就能进行有效的筛选。
朱学休这一番说，蓝念念姐弟仨人总算是听明白了，三个人听的连连点头。
那位摆档的老表嫂就站在朱学休身后，听着他说道，等他说完，这才呵呵笑起，道：“大少爷果然见多识广，这珍珠饭也晓得是怎么做出来的。”
“我这是我外甥女嫁到了禾丰，晓得真君老爷过生，特意送上来给我售卖的，图的就是一个新鲜，没想到居然还有识货的。”
“来来来，大少爷，吃两碗吧！”
老表嫂热情的招呼着朱学休一众人。
小斧头听到，赶紧的拿眼看着朱学休，想听听他嘴里说出来到底好不好吃。
这东西听着很麻烦，但想想应该和普通的硬米果（就是将米粉做成圆饼形状蒸制出来的米果）差不多，只是一个是蒸。
想到这里，小斧头的心里不由得有几分失望，面色不定的看着朱学休。
“还行，比米果要滑些、细腻，也更松软。”
“试试吧。”
最后一句，朱学休是对着蓝念念姐妹说的，看到姐姐点头，小斧头三步并做两步，赶紧的到了就近的一张矮桌上坐着。
“表婆婆，先给我来一碗！”
小斧头大声嚷着，嚷过之后才记起今日不比往日，两位姐姐都在身旁，大姐蓝念念更是直接皱着眉头。
于是，小斧头赶紧的嘿嘿的笑了起来。
“嘿嘿……”
龇着两颗牙，小斧头殷勤的搬开凳子，伺候着两位姐姐入座。“姐，我只是想先试试好不好吃，免得她骗我们。”
“嘿嘿……”
“嘿嘿……”
小斧头面色凝重，嘴里说的煞有其事，惹得重香不停的翻白眼，朱学休也是腆着笑。
蓝念念更皱头又紧了几分，只是看到朱学休也与小斧头一起陪着笑，毫不不介意，她的脸色这才变得好看些，忍忍，也就没有再说什么。
一众人吃过珍珠饭，没吃饱，又补了一些其它的零食，这才回到车篷里休息，蓝念念三姐弟在里，朱学休和‘番薯’两个坐在外面，一个在左、一个在右，像两像门神一样。
时间一直等到2点半过后，差不多三点钟，戏台才重新开张，咿咿呀呀的唱了起来，敲锣打鼓。
‘番薯’是不是如他表面一样喜欢看戏，朱学休并不清楚，但是只是小坐了一会儿，朱学休就觉得看不进去，坐在凳子上扭来扭去，好不别扭。好几次惹得蓝念念察觉，远远的拿眼微微笑的看着他。
见到这样，朱学休才又安静下来。不过也只是一小会儿的时间，朱学休又心燥了，觉得度日如年。
然而，就在这个时候，朱学休看到了旁边的大道，从西北方来了一群人，足足有十几个人，男女皆有、个个都背着一小捆干柴，只有绝少数的人空着手，而且还背着一个孩子。
“这是怎么了？”
朱学休只是一看，就觉得有些不对劲，再看，心里更是惊讶。
乡亲们背着柴火，或者是带着小孩成群结队的出去砍柴也是常见，但这群人不常见，因为他们全是背着柴火。
进山砍柴，山高路远，普通的老百姓一般都是用挑杠成捆成捆的挑回来，省力，一次还带的多，像这样背柴的很少，只有带去的绳索捆不下，这才会另外就地取材，用树藤之类的捆着，背在背上一起带回来。
但是，这种情况极少，更不会像如今看到的这样，一群人全部是背着柴火，而且也不会是在这个时候从山上回来。
八月初的天气，雩县正是炎热之际，连戏班子都要等到下午三点开会开戏，更何况是老百姓。在这样的天气下，至少也是要等到三点半，甚至是更晚一些时候才出会门，要不然很容易中暑。
想到这里，朱学休再看，才发现这一群人尽是老的老、少的少，队伍中看不到几个成年人，似乎都是一些半大的孩子。
“出事了！”
朱学休心里暗呼，当即就站了起来。
周边看戏、来往的乡亲们显然也是发现了异常，也纷纷站了起来，举目看着那一群人，看着他们沿着大路慢慢的接近。
谁知，就在这个时候，队伍中出事了。
在接近队伍最前沿的一位上了年纪的老表，居然扑腾一声就倒在了地上，引得队伍一阵慌乱，远远的就看到人群朝着那位倒在地上的老表的围了过去。
团团围住，大呼小叫。
走近了几步，远远的看着那妇人操作。
只见那被称作珍珠饭的原料盛在一个木筒里，拿水泡着，吃的时候才盛到碗里，浇上热气腾腾骨汤，然后放入切成小块的腌制白萝卜、大菜头的片子，又将事先烧香过的辣椒红油倒入，淋在上面，然后再配以葱、蒜等调料，香味怡人，等到这时候，那妇人才会把它端到各个桌前给客人食用。
摊档不大，只有三两张小矮桌，老表嫂一个人忙活。
一直等到她完成配制，离开简易的工作台，将那碗珍珠饭端给客人后，朱学休才接着又说道：“这珍珠米，但也不是珍珠米。”
朱学休看着都伸长脖子的姐弟仨人，介绍道：“这是普通的早稻米做的，只是做出来像珍珠一样，所以才叫珍珠饭。”
“……事先将早稻米在水里浸泡几天几夜，然后把它磨成浆，再把浆过滤好、滤干，将粉拿出来晾晒，半干的时候用筛子筛。”
“用筛子筛？”
问话的是小斧头，他年纪还小，不晓得筛子怎么能筛成这样，不过重香和蓝念念年长些，已经心里有底，只是几双眼睛还是看着朱学休，不明白具体应该怎么操作，只是感觉有些不简单。
“对，就是筛的。”
朱学休说道：“当时是半干的米粉，先有糠筛，把粉结成颗粒，等筛到差不多了，就换成谷筛或者是米筛，这样小一点的就会从孔里掉出来，这些掉出来的后面要重新再筛，重新开始，这样做才能符合要求，做到一般大小。”
“筛好之后拿出来晒，晒干后才能保存，等到要吃的时候就拿出来煮，煮熟之后捞出来放在凉水里泡着，这样才好吃。”
“你们看到的就是煮过的，挺麻烦的！”
朱学休最后总结了一句，说的头头是道。
糠筛的孔洞比较小，筛粉正合适，滚成圆后再换成孔洞大些的米筛、或者是更大孔的谷筛，这样就能进行有效的筛选。
朱学休这一番说，蓝念念姐弟仨人总算是听明白了，三个人听的连连点头。
那位摆档的老表嫂就站在朱学休身后，听着他说道，等他说完，这才呵呵笑起，道：“大少爷果然见多识广，这珍珠饭也晓得是怎么做出来的。”
“我这是我外甥女嫁到了禾丰，晓得真君老爷过生，特意送上来给我售卖的，图的就是一个新鲜，没想到居然还有识货的。”
“来来来，大少爷，吃两碗吧！”
老表嫂热情的招呼着朱学休一众人。
小斧头听到，赶紧的拿眼看着朱学休，想听听他嘴里说出来到底好不好吃。
这东西听着很麻烦，但想想应该和普通的硬米果（就是将米粉做成圆饼形状蒸制出来的米果）差不多，只是一个是蒸。
想到这里，小斧头的心里不由得有几分失望，面色不定的看着朱学休。
“还行，比米果要滑些、细腻，也更松软。”
“试试吧。”
最后一句，朱学休是对着蓝念念姐妹说的，看到姐姐点头，小斧头三步并做两步，赶紧的到了就近的一张矮桌上坐着。
“表婆婆，先给我来一碗！”
小斧头大声嚷着，嚷过之后才记起今日不比往日，两位姐姐都在身旁，大姐蓝念念更是直接皱着眉头。
于是，小斧头赶紧的嘿嘿的笑了起来。
“嘿嘿……”
龇着两颗牙，小斧头殷勤的搬开凳子，伺候着两位姐姐入座。“姐，我只是想先试试好不好吃，免得她骗我们。”
“嘿嘿……”
“嘿嘿……”
小斧头面色凝重，嘴里说的煞有其事，惹得重香不停的翻白眼，朱学休也是腆着笑。
蓝念念更皱头又紧了几分，只是看到朱学休也与小斧头一起陪着笑，毫不不介意，她的脸色这才变得好看些，忍忍，也就没有再说什么。
一众人吃过珍珠饭，没吃饱，又补了一些其它的零食，这才回到车篷里休息，蓝念念三姐弟在里，朱学休和‘番薯’两个坐在外面，一个在左、一个在右，像两像门神一样。
时间一直等到2点半过后，差不多三点钟，戏台才重新开张，咿咿呀呀的唱了起来，敲锣打鼓。
‘番薯’是不是如他表面一样喜欢看戏，朱学休并不清楚，但是只是小坐了一会儿，朱学休就觉得看不进去，坐在凳子上扭来扭去，好不别扭。好几次惹得蓝念念察觉，远远的拿眼微微笑的看着他。
见到这样，朱学休才又安静下来。不过也只是一小会儿的时间，朱学休又心燥了，觉得度日如年。
然而，就在这个时候，朱学休看到了旁边的大道，从西北方来了一群人，足足有十几个人，男女皆有、个个都背着一小捆干柴，只有绝少数的人空着手，而且还背着一个孩子。
“这是怎么了？”
朱学休只是一看，就觉得有些不对劲，再看，心里更是惊讶。
乡亲们背着柴火，或者是带着小孩成群结队的出去砍柴也是常见，但这群人不常见，因为他们全是背着柴火。
进山砍柴，山高路远，普通的老百姓一般都是用挑杠成捆成捆的挑回来，省力，一次还带的多，像这样背柴的很少，只有带去的绳索捆不下，这才会另外就地取材，用树藤之类的捆着，背在背上一起带回来。
但是，这种情况极少，更不会像如今看到的这样，一群人全部是背着柴火，而且也不会是在这个时候从山上回来。
八月初的天气，雩县正是炎热之际，连戏班子都要等到下午三点开会开戏，更何况是老百姓。在这样的天气下，至少也是要等到三点半，甚至是更晚一些时候才出会门，要不然很容易中暑。
想到这里，朱学休再看，才发现这一群人尽是老的老、少的少，队伍中看不到几个成年人，似乎都是一些半大的孩子。
“出事了！”
朱学休心里暗呼，当即就站了起来。
周边看戏、来往的乡亲们显然也是发现了异常，也纷纷站了起来，举目看着那一群人，看着他们沿着大路慢慢的接近。
谁知，就在这个时候，队伍中出事了。
在接近队伍最前沿的一位上了年纪的老表，居然扑腾一声就倒在了地上，引得队伍一阵慌乱，远远的就看到人群朝着那位倒在地上的老表的围了过去。
团团围住，大呼小叫。