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    吴立业说:“关云呀,你这可不好,来就来吧,还带什么东西呢。”关云说:“也没什么贵重东西,我听狄力说您喜欢喝茶,我就带了点茶叶和茶具。”吴立业一听,来了兴趣:“哦,打开看看。”

    关云把几个盒子打开来,狄力看到最大的那个盒子里是一个黑得发亮的,长50厘米,宽约30多厘米的木制品,中间凹下一个椭圆,看样子是放茶杯茶壶的,这就是茶方吗?他心道。

    关云介绍说:“吴书记,这茶方是印度黑檀木做的,不怕烫,不怕水泡,你看这色泽,是檀木本身的色泽,天然的。这个是做水的小电壶,这一套是台湾细瓷的茶具。”

    关云指着茶方、一个精致的小电壶,以及包括一个小茶壶、一个盖碗、四个酒杯大小的小茶杯的茶具依次的介绍着,吴立业看了说:“不错,这几样小东西还算精致。”

    关云接着拿起那个精致的茶叶盒说:“吴书记,这是一点明前的极品铁观音,您品品,味道怎么样。”吴立业一听,眼睛一亮,说:“哦,极品铁观音。我喝过一次,味道醇厚甘鲜,下咽后回甘带蜜,韵味无穷啊。”

    关云说:“那我弄点,您品品,和您以前喝的比比,看一样吗。”吴立业说:“好,老孙,你把这茶具洗洗,喝铁观音就得用这个。”

    狄力立刻站起来说:“我来吧。”然后把东西拿到厨房里清洗一番。关云在电壶里做上水,把茶壶、盖碗,茶杯依次摆放到茶方上。

    然后从茶叶盒里拿出一袋真空包装的铁观音,剪开个口,往茶碗里倒了一点,茶叶倒入盖碗发出了“当当”的清脆之声。

    吴立业听到声音说:“不错,是好茶。”狄力疑惑的看着吴立业,孙佳惠也带着同样的表情问道:“老吴,还没喝,你怎么知道茶叶的好坏。”

    吴立业笑着说:“你不懂茶,这铁观音的茶叶紧结,叶片沉重,放入盖碗中闻听当当之声者,为上品,声哑者就次了,关云夸奖道:“吴书记真懂茶。”水开了。

    关云拿起水壶,不打开盖碗的盖子,直接把开水淋到盖碗上。吴立业解释说:“喝铁观音,一定要用沸水,这盖碗、茶壶、茶杯都要用沸水淋过,保持一定的温度。

    这样沏出来的茶味道才更香、更浓,不至于跑味。关云啊,看样子,你很懂茶道呀。”关云笑着说:“我哪懂什么茶道呀。

    只是小时候在茶厂待过十几年。”狄力问道:“姑父,关云所做的这些,是不是就是常说的茶道、茶艺呀。”吴立业点点头说:“可以这么说。但这只是茶道的一部分。”

    关云淋完后,并没有直接沏茶,而是又通上电,等了一会才倒水冲茶,他把头遍茶水直接倒进了废水桶里,第二次茶水冲好后,关云又从盒子里拿出一个圆圆的、底部是网的东西放在茶壶上。

    然后拿起盖碗,把茶水沿着网倒进茶壶中。他又拿起出个象花瓶似的小木制品,里面插着几样东西,一个夹子,一个是头部是长方形的小勺子,还有一根下面是木制的,一截牙黄色的物体套在木制的上面,这牙黄色的物体顶部尖尖的,象一根加长的牙签。

    关云拿起夹子把网上的茶叶夹回到盖碗里,然后拿起茶壶依次望四个茶杯里倒茶,一壶水刚好倒满四杯。吴立业指着小花瓶似的物品说:“这茶具也是檀木的吧。”关云说:“吴书记说得对,是紫檀木的,这签子是象牙的。吴书记请品茶。”吴立业说:“一起,一起。”

    说完端起茶杯一口喝干,然后闭上眼细细体味起来,狄力也拿起茶杯,入手就觉得很烫,他怕茶水入口烫着舌头,没敢大口喝干,而是小口小口的喝着,他看到关云拿起也是一口喝干,奇怪他俩怎么不怕烫呢。吴立业细细品味良久,方道:“好茶,好茶,古人云:未尝甘露味,先闻圣妙香。

    果然是好茶,你们看看,这汤色金黄,浓艳清澈,举杯轻闻其独特香气,即芬芳扑鼻,且香郁持久,令人心醉神怡。喝下去,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜,缓慢下咽后甘甜似蜜。果然是明前极品铁观音。好茶,好茶呀。狄力,象你那样喝法,简直是糟蹋了这好茶呀。”

    狄力笑着说:“我怕烫,不敢一口喝干,不过这茶确实好喝,我还从来没喝过这么好喝的茶。”吴立业哈哈一笑说:“你呀,以后好好跟关云学学,关云不错,你这个人不错。”

    关云笑了笑没有说话,继续泡着茶。吴立业接着说:“关云呀,你工作几年了。”关云答道:“吴书记,我工作快十二年了。

    86年从部队复员就一直在建设所干警察,所长当了四年。吴立业点点头说:“哦,时间... -->>

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