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飘渺公子仅猎了三只野鸡,峨嵋撒欢儿地跟在他身后,摘了不少野果。
“梅丫头,现在就看你的啦。”赵神医哈哈笑道。
我望着一只尚在垂死挣扎的野鸡发呆,不知如何下手,只呐呐应了声好。
“韩姑娘,山上炊炒用具不全,有什么需要帮忙的么?”飘渺公子拎了一只炖罐从里屋出来,温和地道。
“文公子,那就麻烦你再去取些水过来吧。”
转头见微胖的脸上泛着红光,坐在一旁吃茶,我央求道:“赵叔叔,我不会杀鸡,您老能不能帮帮忙?”
“这有何难?”赵神医手中立即飞出数枚银针,*****鸡身,不一会儿,野鸡就停止了挣扎,耷拉下脑袋。
“哇,您这是绝技啊,教我好不好?”我开心叫道。
赵神医拿着布巾擦拭收回的银针,笑道:“梅丫头什么都想学,小心贪多嚼不烂哦。”
“您但教无妨,我一定把它当饭团嚼了。”我立即保证道。
“嗯,可以考虑,不过要看你做出来的吃食如何。”见我拿了炖罐准备清洗,他故意道:“对了,梅丫头,这野鸡可不许用清炖的。”
我一呆,立在那里,“这……”
“就当是赵叔叔刁难你好了。”赵神医老神在在地道。
“好吧。”搜肠刮肚地回想野鸡的做法,但限于山上的条件,都被我逐一排除。直到飘渺公子汲水回来,我仍望着躺在地上的野鸡发呆,不曾动手。
“韩姑娘,你这是……”飘渺公子疑惑道。
“文公子别去管她,梅丫头,想出来了没有?”
不许清炖,没法红烧,没法煎炸……我拍拍脑袋,眼睛一亮,对了,就用烤的。遂大声道:“想出来了。”
我请飘渺公子取来许多粘土,生上火堆。自己动手,剖开鸡肚将内脏洗剥干净,又将盐巴、葱花、姜片等调料塞入鸡腹。
“丫头,你为何不拔鸡毛,这如何能吃?”赵神医急了。
“别急,您就等着吃吧。”我笑道。
我卷起袖子,将酱油和水倒入粘土中,和泥如面。在他俩呆掉的目光注视下,我将泥逐渐涂抹到未拔毛的野鸡身上,不多久便将野鸡涂得严严实实,活像三个圆滚滚的大泥团,架在早已燃起的火堆上,烤将起来。
飘渺公子饶有兴趣地在一旁添柴帮忙。赵神医在一旁连连摇头。我微微一笑,只当不见,其实心下倒有些紧张,毕竟是仅凭着书上的记忆尝试着来做。
约摸过了一炷香的时间,自泥中透出一股甜香,越来越浓,赵神医忍不住站起身来,呆呆的看着,面上一副不可思议的表情。再烤得一会儿,湿泥完全干透,我道了一声好了,让飘渺公子将泥团自火堆取下,放在石板之上。
“赵叔叔请!”我递了一根木棍过去,示意他敲下去。
赵神医猛力一敲,泥团碎裂开来,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,一股浓香扑鼻,喷薄而出。
赵神医惊呆得说不出话来,拿着木棍出神。我将鸡肉盛入食器中,递到他俩面前。赵神医小心地夹了一筷子,送入口中,良久才道:“鸡肉酥软肥嫩,无过此者,好!好!这种烧制之法,老朽不仅未曾见过,竟是连听也没有听说过!梅丫头,快快说来,这叫什么名字。”
“这个名叫叫花鸡。”
“哦?为何取了这个名字?”飘渺公子问道。
“跟着叫花子学来的做法呗。”我害怕他们追问,不敢多说叫花鸡的典故,草草道。
其实我多虑了,他们只是大快朵颐,根本顾不上追问。我轻轻一笑,也跟着吃起来,心里想着赵神医那一手针法。
(未完待续)
飘渺公子仅猎了三只野鸡,峨嵋撒欢儿地跟在他身后,摘了不少野果。
“梅丫头,现在就看你的啦。”赵神医哈哈笑道。
我望着一只尚在垂死挣扎的野鸡发呆,不知如何下手,只呐呐应了声好。
“韩姑娘,山上炊炒用具不全,有什么需要帮忙的么?”飘渺公子拎了一只炖罐从里屋出来,温和地道。
“文公子,那就麻烦你再去取些水过来吧。”
转头见微胖的脸上泛着红光,坐在一旁吃茶,我央求道:“赵叔叔,我不会杀鸡,您老能不能帮帮忙?”
“这有何难?”赵神医手中立即飞出数枚银针,*****鸡身,不一会儿,野鸡就停止了挣扎,耷拉下脑袋。
“哇,您这是绝技啊,教我好不好?”我开心叫道。
赵神医拿着布巾擦拭收回的银针,笑道:“梅丫头什么都想学,小心贪多嚼不烂哦。”
“您但教无妨,我一定把它当饭团嚼了。”我立即保证道。
“嗯,可以考虑,不过要看你做出来的吃食如何。”见我拿了炖罐准备清洗,他故意道:“对了,梅丫头,这野鸡可不许用清炖的。”
我一呆,立在那里,“这……”
“就当是赵叔叔刁难你好了。”赵神医老神在在地道。
“好吧。”搜肠刮肚地回想野鸡的做法,但限于山上的条件,都被我逐一排除。直到飘渺公子汲水回来,我仍望着躺在地上的野鸡发呆,不曾动手。
“韩姑娘,你这是……”飘渺公子疑惑道。
“文公子别去管她,梅丫头,想出来了没有?”
不许清炖,没法红烧,没法煎炸……我拍拍脑袋,眼睛一亮,对了,就用烤的。遂大声道:“想出来了。”
我请飘渺公子取来许多粘土,生上火堆。自己动手,剖开鸡肚将内脏洗剥干净,又将盐巴、葱花、姜片等调料塞入鸡腹。
“丫头,你为何不拔鸡毛,这如何能吃?”赵神医急了。
“别急,您就等着吃吧。”我笑道。
我卷起袖子,将酱油和水倒入粘土中,和泥如面。在他俩呆掉的目光注视下,我将泥逐渐涂抹到未拔毛的野鸡身上,不多久便将野鸡涂得严严实实,活像三个圆滚滚的大泥团,架在早已燃起的火堆上,烤将起来。
飘渺公子饶有兴趣地在一旁添柴帮忙。赵神医在一旁连连摇头。我微微一笑,只当不见,其实心下倒有些紧张,毕竟是仅凭着书上的记忆尝试着来做。
约摸过了一炷香的时间,自泥中透出一股甜香,越来越浓,赵神医忍不住站起身来,呆呆的看着,面上一副不可思议的表情。再烤得一会儿,湿泥完全干透,我道了一声好了,让飘渺公子将泥团自火堆取下,放在石板之上。
“赵叔叔请!”我递了一根木棍过去,示意他敲下去。
赵神医猛力一敲,泥团碎裂开来,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,一股浓香扑鼻,喷薄而出。
赵神医惊呆得说不出话来,拿着木棍出神。我将鸡肉盛入食器中,递到他俩面前。赵神医小心地夹了一筷子,送入口中,良久才道:“鸡肉酥软肥嫩,无过此者,好!好!这种烧制之法,老朽不仅未曾见过,竟是连听也没有听说过!梅丫头,快快说来,这叫什么名字。”
“这个名叫叫花鸡。”
“哦?为何取了这个名字?”飘渺公子问道。
“跟着叫花子学来的做法呗。”我害怕他们追问,不敢多说叫花鸡的典故,草草道。
其实我多虑了,他们只是大快朵颐,根本顾不上追问。我轻轻一笑,也跟着吃起来,心里想着赵神医那一手针法。
(未完待续)