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bsp; 早知道回酒店点外卖吃了。 大老远跑过来，麻烦死了。
然而等他们靠近小摊，再排到队伍中，心里的想法已经从埋怨牢骚，变成了与丁金峰一样的，很强烈的期待。
诶？
这味道闻着倒是挺香的。
感觉还不错埃
又过了一会儿，
轮到了丁金峰几人点餐。
“四碗中份的馄饨，老板，然后再来二十串羊肉，二十串牛肉。”
“好嘞，稍微等会儿。”
随后，丁金峰又跟员工们说道：
“串一会儿再点，不够吃的话，烤串还是刚烤出来好。”
“你们有人吃砂锅方便面吗？要不点一份尝尝？”
几人点完单重新回到座位上。
而野馄饨的老板则开始了忙碌。
烤炉很长，馄饨锅很大。
但它们贴得很近，
刚好维持在李瑞一个人能同时操作，又不让它们互相干扰的距离。
但是客人数量一多，
一边烤串一边包馄饨、煮馄饨的操作，也得被迫停止了。
需要两手把串，才能及时翻面。
不过先前的烧烤摊工作，李瑞已经积累了丰富的经验。
他精准地控制着时间与火候。
没过多久便将肉串烤了出来。
肉串烤完，也该轮到馄饨下锅。
李瑞扭过身，将旁边的原矿紫砂锅也盛上了骨汤，除了面饼之外，还加上了海带、生菜。
这时候小餐桌上，
丁金峰已经和员工们撸起串来。
瘦肉滋润不柴，肥肉香而不腻。
恰当的调料搭配，在高温油脂中烤出香味，辅助了肉的香甜。
两者相辅相成，在深夜无疑是最美好的享受。
“果然是江海市最好吃的烧烤。”
丁金峰赞叹道。
几名年轻的员工也左右开弓，吃得很香。
肥美的肉串，在他们的嘴上留下淡淡的油渍。
作为一个老板，
他觉得有必要在饭局上，说些什么。
“知不知道为什么叫野馄饨，你们？”丁金峰跟几个年轻的员工说道。
几个人虽然跟着丁总加了班。
但是老板带自己过来吃上一顿美味的夜宵，还是很不错的。
他们吃得过瘾，
也有心情听老板吹吹牛。
所以一边撸串、喝汤，一边接上了话茬：
“不知道，这馄饨怎么野了，野生的馄饨？”
丁金峰笑了笑，解释道：
“在我老家，我年轻的时候，有路边摊卖馄饨加烤串的。”
“他们没有指定的摊位，也没有固定的位置。”
“但是做的好的，他们现在，也开店经营了都，当年的野馄饨可不多见啦。”
几个或是含着馄饨，或是嚼着肉串的员工听完，
一齐配合地点了点头。
显然这段掺杂着倒装句的往事回忆，远远不如面前的馄饨和烤串有趣。
馄饨野不野，没见识过的人们还不太清楚。
但按照丁金峰老家的说法，
这位馄饨摊的老板，肯定是有点“野”的成分在的。
在他们之后，
很多以前的顾客，也找上门来：
“老板，你又卖上烤串啦１
“终于让我赶上一回，在夜市上的时候，我加班错过了好几次呢。”
“哈哈，还是以前的配方，以前的味道。”
烧烤摆摊的时候，
专攻烤串或许还有些单调乏味，
如今则变成了小份馄饨、三五串烧烤的全新搭配。
(本章完)
bsp; 早知道回酒店点外卖吃了。 大老远跑过来，麻烦死了。
然而等他们靠近小摊，再排到队伍中，心里的想法已经从埋怨牢骚，变成了与丁金峰一样的，很强烈的期待。
诶？
这味道闻着倒是挺香的。
感觉还不错埃
又过了一会儿，
轮到了丁金峰几人点餐。
“四碗中份的馄饨，老板，然后再来二十串羊肉，二十串牛肉。”
“好嘞，稍微等会儿。”
随后，丁金峰又跟员工们说道：
“串一会儿再点，不够吃的话，烤串还是刚烤出来好。”
“你们有人吃砂锅方便面吗？要不点一份尝尝？”
几人点完单重新回到座位上。
而野馄饨的老板则开始了忙碌。
烤炉很长，馄饨锅很大。
但它们贴得很近，
刚好维持在李瑞一个人能同时操作，又不让它们互相干扰的距离。
但是客人数量一多，
一边烤串一边包馄饨、煮馄饨的操作，也得被迫停止了。
需要两手把串，才能及时翻面。
不过先前的烧烤摊工作，李瑞已经积累了丰富的经验。
他精准地控制着时间与火候。
没过多久便将肉串烤了出来。
肉串烤完，也该轮到馄饨下锅。
李瑞扭过身，将旁边的原矿紫砂锅也盛上了骨汤，除了面饼之外，还加上了海带、生菜。
这时候小餐桌上，
丁金峰已经和员工们撸起串来。
瘦肉滋润不柴，肥肉香而不腻。
恰当的调料搭配，在高温油脂中烤出香味，辅助了肉的香甜。
两者相辅相成，在深夜无疑是最美好的享受。
“果然是江海市最好吃的烧烤。”
丁金峰赞叹道。
几名年轻的员工也左右开弓，吃得很香。
肥美的肉串，在他们的嘴上留下淡淡的油渍。
作为一个老板，
他觉得有必要在饭局上，说些什么。
“知不知道为什么叫野馄饨，你们？”丁金峰跟几个年轻的员工说道。
几个人虽然跟着丁总加了班。
但是老板带自己过来吃上一顿美味的夜宵，还是很不错的。
他们吃得过瘾，
也有心情听老板吹吹牛。
所以一边撸串、喝汤，一边接上了话茬：
“不知道，这馄饨怎么野了，野生的馄饨？”
丁金峰笑了笑，解释道：
“在我老家，我年轻的时候，有路边摊卖馄饨加烤串的。”
“他们没有指定的摊位，也没有固定的位置。”
“但是做的好的，他们现在，也开店经营了都，当年的野馄饨可不多见啦。”
几个或是含着馄饨，或是嚼着肉串的员工听完，
一齐配合地点了点头。
显然这段掺杂着倒装句的往事回忆，远远不如面前的馄饨和烤串有趣。
馄饨野不野，没见识过的人们还不太清楚。
但按照丁金峰老家的说法，
这位馄饨摊的老板，肯定是有点“野”的成分在的。
在他们之后，
很多以前的顾客，也找上门来：
“老板，你又卖上烤串啦１
“终于让我赶上一回，在夜市上的时候，我加班错过了好几次呢。”
“哈哈，还是以前的配方，以前的味道。”
烧烤摆摊的时候，
专攻烤串或许还有些单调乏味，
如今则变成了小份馄饨、三五串烧烤的全新搭配。
(本章完)