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“谁跟你们说是我大伯家的女儿了,除了她们两个以外,我三叔家里同样也有一个女儿的好不好,我今天是请我三叔家的女儿思韵,听懂了吗?所以,别去我爸妈那里乱嚼舌根,更别让我听到什么其他的流言,要不然我跟你们没完。”
沈枫自觉解释的已经够清楚的了,而且说的还是无忧以前沈家对外公布的名字,不愁他们不知道是谁,可是却没有想到,这些人反倒是更加不信了。
“你三叔家的女儿不是从小就走丢了吗?”
“就是,就是,找理由也找个像样的好不好……”
“当我们智障啊。”
听着几个发小各种讨论,沈枫这才知道,原来沈无忧找到的消息还不曾向外透露,也难怪他们会想偏,只是无忧的消息不向外透露,也不知道是谁的主意,爷爷还是小叔?沈枫最讨厌这种费脑子的问题,也懒的想他们是怎么想的,反正无忧都已经不打算回沈家了,想来便肯定也不在意这种事情,所以他也便不怎么在意的将这事丢到了脑后,直接给自己的发小们道了真相,“你们都走丢了,那自然就能找回来了啊!所以,别废话了啊,赶紧的给我几个做好料的店址来。”
能与他相交的人,自然都是嘴巴足够严的,不用他多说,只是这么一条消息透露出来,他们便能琢磨出里面的弯弯绕绕来,所以完全不必要再多说些什么,果然,他这话一出,群里面,瞬间安静了下来,足足几十秒钟后,才终于有人想起他找他们的目的,甩给他几个店名,而沈无忧的活色生鲜赫然在列。
不过,第一次请小妹吃饭,便请到小妹自己的店里什么的总觉的不妥当,这到了最后,说不定是谁请谁那,所以沈枫直接将这个名字略掉,看起了其他的,精挑细选了半天后,这才挑中了一家名叫知味居的中餐馆。
这知味居就在老城的一处小巷子中,很是普通的老宅子,并没有什么特点,但是却透着一种悠然的感觉,六张桌子错落有致的摆在那里,四角方桌,长板凳,看似陈旧,但是却收拾的很干净,就像是回到了百年前一样,老板相当的有个性,每天只做六桌,而且吃什么他定,没得选,原意吃就吃,不原意吃走人,坐满了便不再招待其他的客人,沈枫带着沈无忧来的还算极时,正赶上最后一个空桌。
而厨房直接便设在了大堂内,采用的是透明式的烹饪方法,用料好坏,一眼便能看个清楚,老板自信的完全不怕有人偷师。
今天店家推出的是杂酱面。
老板早早便买好了材料,上好的牛大骨与牛筋,早早的将一部分斩断的大骨连骨带肉清洗干净,跟装有各种调味料和药材的纱袋一起放入锅中熬煮,开锅后分几次撇清泡沫。待骨酥肉烂,将落下来的好肉捞出,用独家秘方跟牛筋一起做成酱货,至于大骨,滴几滴醋,转成小火继续煮。
四个小时之后,骨汤已经一色的浓白,表面还轻轻飘浮着一层牛油,鲜香的味道直接穿透鼻腔,让人忍不住就馋了起来,肠胃加倍的蠕动,更饿了!
面也是老板自己手工抻的拉面,跟买的机械加工面不同,略略粗糙的表面能够更充分地饱吸汤汁,反复揉过多次之后,面条劲道又弹牙,咬一口,满满的都是朴实而厚重的好味道。
头一天的骨汤在次日加入前日单独留下的大骨继续熬煮,新旧交替的味道相互叠加,越发回味无穷,馋的直流口水,就是光喝汤,便让人忍不住赞不绝口,忍不住一喝再喝。
微微发黄的面条安安静静的伏在浓稠的酱汁中,顶上趴着一小撮爽口的榨菜丁,周围一圈儿疏密有秩的摆了些红褐色的酱牛肉、酱牛筋,贴碗边还有两颗青翠欲滴的油菜,挑起面条轻轻咬一下……那是一种忍不住跳脚拍桌子的美味!
这两天天气不好,一直在下雨,今天下午才终于转晴,依然有些湿冷,稀里哗啦的吃完这样一碗面,再将汤汁喝的一点不剩,整个人都温暖了起来,就是沈无忧也忍不住道一句‘舒坦’。
简简单单的一碗杂酱面,却是那些大餐完全比不得的,有着一种让人安心,家的味道,怪不得这老板如此的自信。
感叹之余,沈无忧忍不住想起了下一餐,知味居的食客大部分都是回头客,要不然就在这样的深巷里,鼻子得多灵才能闻到这里的香味啊,便是闻到了得味,也未必就能抢的到坐位,出这份比平常饭材看着好不到那去,可是价格却是高昂的饭钱。
所以,难的看到沈枫与沈无忧这两个陌生食客,与他们拼桌的老食客忍不住就帮着老板宣传了起来。
知味居的食物一般早上与晚上的简单,真要吃好料的话,最好还是中午最合适,菜色会相对的丰富许多,而且还有可以选择的余地。
沈无忧谢了这位客人的提点,与之告别,这才与沈枫走出知味居,只是算帐的时候,伙计却又送给他们两份小纸袋赠品。
打开一看,原来是做好的鸭舌,这鸭舌红彤彤、亮晶晶,远远的就能闻到一股诱人的鲜香,捻起一块放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已经回荡在整个口腔,刺激的人涎水连连。
鸭舌肉津津的,带着特有的弹牙触感,劲道,有嚼劲,咬一下似乎还会有些许浓汁喷溅出来!充分渗透进来的汤汁将各种配料的味道完美分散,交汇融合之后终于完成一曲动人心魄的大合奏!
让人吃了还想再吃,袋子里本就没有多少,几下就吃完了,给人一种意犹未尽的感觉,不需要店家怎么宣传,便能勾的生客回头,沈无忧这下子总算是明白,这老板为什么敢于将这店设在了这种深巷子里了,果真是算无遗漏。
与之一比,沈无忧突然就觉的自己的活色生鲜,匠气似乎有些过重了,少了那种悠然自得的气氛,果然一山还有一山高,所幸,她本来做的便是海鲜料理的生意,重在食材的灵气与独家的药膳,要不然,她这一顿饭吃下来,非得打击到自己的自信心不可。
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“谁跟你们说是我大伯家的女儿了,除了她们两个以外,我三叔家里同样也有一个女儿的好不好,我今天是请我三叔家的女儿思韵,听懂了吗?所以,别去我爸妈那里乱嚼舌根,更别让我听到什么其他的流言,要不然我跟你们没完。”
沈枫自觉解释的已经够清楚的了,而且说的还是无忧以前沈家对外公布的名字,不愁他们不知道是谁,可是却没有想到,这些人反倒是更加不信了。
“你三叔家的女儿不是从小就走丢了吗?”
“就是,就是,找理由也找个像样的好不好……”
“当我们智障啊。”
听着几个发小各种讨论,沈枫这才知道,原来沈无忧找到的消息还不曾向外透露,也难怪他们会想偏,只是无忧的消息不向外透露,也不知道是谁的主意,爷爷还是小叔?沈枫最讨厌这种费脑子的问题,也懒的想他们是怎么想的,反正无忧都已经不打算回沈家了,想来便肯定也不在意这种事情,所以他也便不怎么在意的将这事丢到了脑后,直接给自己的发小们道了真相,“你们都走丢了,那自然就能找回来了啊!所以,别废话了啊,赶紧的给我几个做好料的店址来。”
能与他相交的人,自然都是嘴巴足够严的,不用他多说,只是这么一条消息透露出来,他们便能琢磨出里面的弯弯绕绕来,所以完全不必要再多说些什么,果然,他这话一出,群里面,瞬间安静了下来,足足几十秒钟后,才终于有人想起他找他们的目的,甩给他几个店名,而沈无忧的活色生鲜赫然在列。
不过,第一次请小妹吃饭,便请到小妹自己的店里什么的总觉的不妥当,这到了最后,说不定是谁请谁那,所以沈枫直接将这个名字略掉,看起了其他的,精挑细选了半天后,这才挑中了一家名叫知味居的中餐馆。
这知味居就在老城的一处小巷子中,很是普通的老宅子,并没有什么特点,但是却透着一种悠然的感觉,六张桌子错落有致的摆在那里,四角方桌,长板凳,看似陈旧,但是却收拾的很干净,就像是回到了百年前一样,老板相当的有个性,每天只做六桌,而且吃什么他定,没得选,原意吃就吃,不原意吃走人,坐满了便不再招待其他的客人,沈枫带着沈无忧来的还算极时,正赶上最后一个空桌。
而厨房直接便设在了大堂内,采用的是透明式的烹饪方法,用料好坏,一眼便能看个清楚,老板自信的完全不怕有人偷师。
今天店家推出的是杂酱面。
老板早早便买好了材料,上好的牛大骨与牛筋,早早的将一部分斩断的大骨连骨带肉清洗干净,跟装有各种调味料和药材的纱袋一起放入锅中熬煮,开锅后分几次撇清泡沫。待骨酥肉烂,将落下来的好肉捞出,用独家秘方跟牛筋一起做成酱货,至于大骨,滴几滴醋,转成小火继续煮。
四个小时之后,骨汤已经一色的浓白,表面还轻轻飘浮着一层牛油,鲜香的味道直接穿透鼻腔,让人忍不住就馋了起来,肠胃加倍的蠕动,更饿了!
面也是老板自己手工抻的拉面,跟买的机械加工面不同,略略粗糙的表面能够更充分地饱吸汤汁,反复揉过多次之后,面条劲道又弹牙,咬一口,满满的都是朴实而厚重的好味道。
头一天的骨汤在次日加入前日单独留下的大骨继续熬煮,新旧交替的味道相互叠加,越发回味无穷,馋的直流口水,就是光喝汤,便让人忍不住赞不绝口,忍不住一喝再喝。
微微发黄的面条安安静静的伏在浓稠的酱汁中,顶上趴着一小撮爽口的榨菜丁,周围一圈儿疏密有秩的摆了些红褐色的酱牛肉、酱牛筋,贴碗边还有两颗青翠欲滴的油菜,挑起面条轻轻咬一下……那是一种忍不住跳脚拍桌子的美味!
这两天天气不好,一直在下雨,今天下午才终于转晴,依然有些湿冷,稀里哗啦的吃完这样一碗面,再将汤汁喝的一点不剩,整个人都温暖了起来,就是沈无忧也忍不住道一句‘舒坦’。
简简单单的一碗杂酱面,却是那些大餐完全比不得的,有着一种让人安心,家的味道,怪不得这老板如此的自信。
感叹之余,沈无忧忍不住想起了下一餐,知味居的食客大部分都是回头客,要不然就在这样的深巷里,鼻子得多灵才能闻到这里的香味啊,便是闻到了得味,也未必就能抢的到坐位,出这份比平常饭材看着好不到那去,可是价格却是高昂的饭钱。
所以,难的看到沈枫与沈无忧这两个陌生食客,与他们拼桌的老食客忍不住就帮着老板宣传了起来。
知味居的食物一般早上与晚上的简单,真要吃好料的话,最好还是中午最合适,菜色会相对的丰富许多,而且还有可以选择的余地。
沈无忧谢了这位客人的提点,与之告别,这才与沈枫走出知味居,只是算帐的时候,伙计却又送给他们两份小纸袋赠品。
打开一看,原来是做好的鸭舌,这鸭舌红彤彤、亮晶晶,远远的就能闻到一股诱人的鲜香,捻起一块放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已经回荡在整个口腔,刺激的人涎水连连。
鸭舌肉津津的,带着特有的弹牙触感,劲道,有嚼劲,咬一下似乎还会有些许浓汁喷溅出来!充分渗透进来的汤汁将各种配料的味道完美分散,交汇融合之后终于完成一曲动人心魄的大合奏!
让人吃了还想再吃,袋子里本就没有多少,几下就吃完了,给人一种意犹未尽的感觉,不需要店家怎么宣传,便能勾的生客回头,沈无忧这下子总算是明白,这老板为什么敢于将这店设在了这种深巷子里了,果真是算无遗漏。
与之一比,沈无忧突然就觉的自己的活色生鲜,匠气似乎有些过重了,少了那种悠然自得的气氛,果然一山还有一山高,所幸,她本来做的便是海鲜料理的生意,重在食材的灵气与独家的药膳,要不然,她这一顿饭吃下来,非得打击到自己的自信心不可。