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    秦怀道和张作清循着声音望去。原来是一个农户家见自己的田地被摧残的不成样子,忍不住失声痛哭起来。秦怀道和张作清连忙安慰起来。

    还是这样一个老套的故事,虽然老套,但是却是在那个时代经常发生的事情,一旦有了天灾或者人祸,老百姓的日子就会变得苦不堪言。

    秦怀道和张作清找来了自己的父亲,并且提出了自己的一些想法,这个想法就是如何利用现在这些,将利益最大化,想着便随着这对夫妇去往了他们的家中。

    秦怀道让众人在客厅等待着,而自己则随着这院子的男女主人走进了这个院子里的厨房,秦怀道前世吃过最丰盛的一次,是大学的毕业晚宴上,而给秦怀道留下最深刻印象的就是那道爆炒牛蛙。

    饮食文化,是华夏5000年来,人们不断探索着舌尖上新世界,所蕴育出最丰富的文化。虽然说,君子远庖厨,是圣人说的,但是也只是因为不忍杀生,而如今青蛙灾害,使得泾阳的百姓受灾严重,所以秦怀道也不能不提出自己的想法,开创出那一道绝世名菜。

    一门技艺的开发,往往是在最平凡的生活中,被人无限的联想了出来,在唐朝,秦怀道一个人独自讲诉着爆炒牛蛙的美味。在他看来,只有将自己所知道的,传授出去,传承下去,才能够让自己在唐朝感觉到一丝熟悉的味道。在秦怀道看来,能够见证一道美食的诞生,对于他来说,是这个世界上,比梦想实现还要幸福的事情。但是张作清却不这么认为,他认为男子汉大丈夫,就应该远离这种地方,这些应该是女人的事情,秦怀道很苦恼,他不知道应不应该告诉张作清,在未来的日子里,如果你没钱,还不会做家务,可能连媳妇都娶不到。

    秦怀道站在厨房中,对着这户农村夫妇讲述着一些,虽然他们知道这些东西毒不死人,但是一想到那种腥臭的味道,还是不敢想象自己张开嘴巴,将这个东西放进去的画面,有种令人作呕的感觉。但是,这个人是当官的,自己好歹也要给些面子。

    一个时代的口味,与他的节奏和身份一样复杂,虽然一道小小的爆炒牛蛙,并不能够代表秦怀道这个来自二十一世纪的客人,但是却拉近了他与唐朝之间的距离。秦怀道已经很久没有吃过青蛙了,今天,他将要亲自展示给这些眼界狭小的人,如何能做出那绝世的美食,一份简单的爆炒青蛙,却要用到几十种调料,五味杂陈,化为合一。虽然这个时候并没有那么多的调味品。

    爆炒青蛙要过四关,浸蛋液,裹面粉,下油锅。将油锅烧热,裹上面粉的青蛙肉,经油锅,炸至金黄。然后捞出,将事先准备好的姜还有茱萸等放入锅中爆炒,能够在祛除腥味的同时,也能够最大限度上的提升菜肴对人们味蕾的刺激。待香味出来以后,将之前炸好的青蛙倒入锅中,快速的翻炒,使青蛙肉能够均匀的沾满调料汁,最后快出锅的时候,撒上些许老醋,酸辣的爆炒青蛙便问世了。

    对于秦怀道来说,他的梦想不仅在这一份小小的青蛙和油锅中,也在遥远而又清晰的远方。

    “怎么样?”秦琼疑惑的问向张作清,菜是做好了,可是端上来以后,谁也没有动筷子。虽然卖相看上去的确是不错。但是一想到清理时的那种状态,谁都难以... -->>

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