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爱看文学 www.2kwx.com,古武兵王在都市无错无删减全文免费阅读!

br />     这厨娘当真有挥刀自宫的举动。

    一把刀在手上一转,直直地往苏北的下半身甩去。厨娘吓得尖叫起来。

    苏北的脸色微微一变,后退一步,微微低身,从容不迫地伸出手抓住旋转不停的菜刀。

    手背上一托,刀柄往上一冲,苏北趁机抓住刀柄,然后放在菜板上。他看向厨娘。

    厨娘憋红了脸,不好意思地往后退了几步。

    “今天之后你就不用来了。”掌柜子怒。

    见识过苏北的这几招,掌柜子发觉能用。这小伙子有几下能力。

    “掌柜子,菜什么时候能上?有客官在抱怨了。”跑堂的从外面冲进来问。

    “马上就好。”掌柜子瞪了一眼厨娘,看向苏北,“开始吧。”

    苏北点头,淡淡地说:“草鱼一条,青椒三十克、洋葱去皮一百克,外加米酒一碗。”

    他见其余辅料在身边,便没多说。

    “还不走?”掌柜子瞪眼。

    厨娘涨红脸,最后说:“能不能给我最后一次机会啊!”

    “会去鳞洗鱼吗?”苏北问厨娘。

    厨娘一愣,然后点头。

    “草鱼就交给你了。”苏北说。

    厨娘一喜,看了一眼掌柜子,见他阴沉着脸没说话,急忙转身去桶里抓鱼。

    有助手把姜葱全部弄好,放在碗中。

    祸上火,清油少许放入其中。

    等油烧辣之后,放入姜、

    掌柜子动了动眉头,他没见人这么做过的,但是他忍住没有说。

    在助手的帮助下,厨娘很快就端着一盘生鱼走了过来。

    她一见苏北的手法,疑惑地问:“为何先放姜片啊?不是直接放入鱼中去膻吗?”

    “去膻没错,但是用不好就会弄巧成拙。炒菜鱼提前放入姜,闻着有香味,但是吃在嘴里就会垫牙辣口,且鱼的色彩发暗,味道也欠佳。”

    厨娘似懂非懂地点头:“好厉害的说法。”

    当初,苏北第一次住进柳寒烟家中的时候,便钻研了一番各种菜肴的做法。

    身为炼气者,记忆力自然也很强。

    一些细节上的东西,苏北记得很清晰。

    苏北把姜片放入油中翻炒炝锅,后下鱼煎烙两面,再加清水和各种调味品,鱼与姜同烧至熟。“

    “这样用的话,姜不仅煎鱼时不粘锅,还可以去膻去腥。”苏北淡淡地说。

    放了些淀粉,等鱼微火炸透,捞到盘中。

    这看上去没有什么技巧,但是却很娴熟,手段也能很精细。

    接下来便是在锅中留底油,放入各种辅料翻炒。

    “好了。”苏北把糖醋鱼端到掌柜子的面前。

    掌柜子深深吸了一口气:“不用吃,我也知道,你有这份能力。

    “你还是试试吧。”苏北淡淡一笑。

    掌柜子看了一眼苏北,笑了笑,然后用筷子夹了一块放入口中。

    “外焦里嫩,最基础的,最重要的是甜酸适口,还真没有膻味和辣味,非常不多!”

    掌柜子开了眼界:“有两下子。”

    厨娘一呆。

    “跟你说话,别耽误时间。”掌柜子没好气地说。

    “噢噢!”厨娘急忙拿来四张单子,一看,“哎呀,好多啊!四桌的菜,怕是赶不完。”

    “没有赶不完的说法,准备好辅材辅料,准备动手。”苏北淡淡地说。

    他说话总是给人一种很沉稳和信心十足的样子。

    掌柜子点了点头:“人踏实,手段高,从容不迫。”

    翻云覆雨,做功娴熟的手法,无不显示着苏北精湛的厨艺。

    “葱、空心菜。”苏北一句一句地说着, 双眼专注于锅中的菜色。

    厨娘在旁边看的呆了。

    她毕竟是第一次见到如此有气质的男人,对锅中的菜如此的专注。

    不过一会,第一桌的菜肴全部做好。

    掌柜子放心地离去。

    在外面大厅之中。

    蒋吟吟一个劲地把眼神往苏北最后消失的地方看,刘淑笑了笑:“我去看看他怎么还不出来。”

    蒋吟吟哼了一声,但并没有说什么。

    刘淑往后厨走去。

    她刚刚走进去,就看到苏北脱下厨衣,正在洗手。

    “你真当厨师了?大叔。”刘淑笑着说。

    刘淑也算是美人一个,在后厨这些五大三粗的男人面前,当真是一个天上一个地下。

    她丝毫没有察觉到自己的回头率达到百分之百,只是看着苏北。

    苏北点头:“菜都上了吧?一起去吃。”

    “恩。”刘淑说。

    厨娘迟疑了一下问:“大叔,你这么好的厨艺,是从哪里学来的,能教教我吗?”

    “以后有的是时间学。”

    “我也要学。”刘淑哼了一声。

    厨娘敌意地看着刘淑:“妹子,这当厨师的门当很累,看你细皮嫩肉的,不该出现在这里。”

    “同为女性就别互相鄙夷了。”刘淑拉住苏北的手往回走。

    “你不适合。”厨娘不爽地哼了一声。

    只可惜,刘淑已经拉着苏北往大厅中走。

    刚刚出去,两人的脸色就沉了下来。

    他们的空位上,莫名出现两名男人。

    一人是公子,一人应该是打手。

    “这位美人,这么多菜,你能吃得下吗?”公子见安苏孤家寡人,直接无视了蒋吟吟的存在。

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