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又过了几天,蛙儿岗的杂树上,响起了第一声蝉鸣。
大水和花儿立刻想到了蝉蜕,那时收集几天才卖10文钱。回想起来真是感慨啊,现在他俩没有时间去采集蝉蜕了,但对往事却是压抑不住的依恋。
大水去淘了一下小鱼试试,很长时间才淘了个小碗底,看来还是早了点。
眼看着最先种的大豆豆角已经鼓了很多,马上就可以采摘了,两个人都欣喜不已。
花儿把花椒八角桂皮和盐,早早地泡在了红蓼水里,让味道充分地浸出来。
几天后的一大早,两个人去小河地摘了最先种下的毛豆,籽粒挺饱满的,摘了约不到二十斤,可是煮出来后分量会增加的,有水份的重量的。
摘完毛豆就在田螺河洗净,然后花儿就回去煮毛豆了,大水则把大豆秧子拔下来,把叶子切碎,和上浮萍、野菜和一些麦糠,去喂猪了。如果一天的豆叶用不完,就也晒干留着以后用,冬天里鸡鸭也爱吃。
毛豆既要煮熟,又不能煮烂乎,水开两个开就可以了,捞出来大水和花儿尝了一下,香味,咸味,更有淡淡的辣味,吃在嘴里后味实足,酒庄里当下酒菜是在好不过了。
这次当然要由花儿去送,到了正祥和,跟郑掌柜的笑着说,商量好的香辣毛豆给您送来了。
郑掌柜的迎出柜台,让花儿坐了,对这样的待遇大水哥和她已经习惯了。
郑掌柜的知道香辣兔肉的味道,香味来自八角桂皮,这他当然知道,可是这个辣味究竟是从哪味调料中出来的,他就不知道了,也请掌勺的大师傅尝过,也是说不出来。
但是正是这个辣味,大大刺激了主顾们的食欲,香辣兔肉卖得飞快,可惜不能常常有货。
因此,听说有了香辣毛豆,赶紧过来尝了尝,香中带辣,吃着非常顺口。
说好了价格,5文1斤,花儿也同意,上秤称了称,19斤,郑掌柜索性给了花100文钱。
花儿谢了一声,说:“我想在这儿看看,一会儿上了顾客,这香辣毛豆卖得怎么样,您看好不?”
郑掌柜说好啊,巳时店里就会上人了,让花儿先一边坐会儿。
一会儿小莹从后院来了,看了花儿就高兴地招呼着,听到花儿来送毛豆,就尝了几个,赞不绝口,然后就和花儿小声聊了起来。
“小莹,我问句不该问的,听说你娘要改嫁了是吗?”
小莹有些不好意思地说:“快了,我也说不上高兴说不上不高兴。黄村的,就是你们野岗子的北面,离你们的野岗子不算远,到时我去你那里玩。”
花儿听了,心里有点苦,黄村离蛙儿岗确实不远,看来一时是甩不掉小莹了。
花儿说:“你别老野岗子的说... -->>
又过了几天,蛙儿岗的杂树上,响起了第一声蝉鸣。
大水和花儿立刻想到了蝉蜕,那时收集几天才卖10文钱。回想起来真是感慨啊,现在他俩没有时间去采集蝉蜕了,但对往事却是压抑不住的依恋。
大水去淘了一下小鱼试试,很长时间才淘了个小碗底,看来还是早了点。
眼看着最先种的大豆豆角已经鼓了很多,马上就可以采摘了,两个人都欣喜不已。
花儿把花椒八角桂皮和盐,早早地泡在了红蓼水里,让味道充分地浸出来。
几天后的一大早,两个人去小河地摘了最先种下的毛豆,籽粒挺饱满的,摘了约不到二十斤,可是煮出来后分量会增加的,有水份的重量的。
摘完毛豆就在田螺河洗净,然后花儿就回去煮毛豆了,大水则把大豆秧子拔下来,把叶子切碎,和上浮萍、野菜和一些麦糠,去喂猪了。如果一天的豆叶用不完,就也晒干留着以后用,冬天里鸡鸭也爱吃。
毛豆既要煮熟,又不能煮烂乎,水开两个开就可以了,捞出来大水和花儿尝了一下,香味,咸味,更有淡淡的辣味,吃在嘴里后味实足,酒庄里当下酒菜是在好不过了。
这次当然要由花儿去送,到了正祥和,跟郑掌柜的笑着说,商量好的香辣毛豆给您送来了。
郑掌柜的迎出柜台,让花儿坐了,对这样的待遇大水哥和她已经习惯了。
郑掌柜的知道香辣兔肉的味道,香味来自八角桂皮,这他当然知道,可是这个辣味究竟是从哪味调料中出来的,他就不知道了,也请掌勺的大师傅尝过,也是说不出来。
但是正是这个辣味,大大刺激了主顾们的食欲,香辣兔肉卖得飞快,可惜不能常常有货。
因此,听说有了香辣毛豆,赶紧过来尝了尝,香中带辣,吃着非常顺口。
说好了价格,5文1斤,花儿也同意,上秤称了称,19斤,郑掌柜索性给了花100文钱。
花儿谢了一声,说:“我想在这儿看看,一会儿上了顾客,这香辣毛豆卖得怎么样,您看好不?”
郑掌柜说好啊,巳时店里就会上人了,让花儿先一边坐会儿。
一会儿小莹从后院来了,看了花儿就高兴地招呼着,听到花儿来送毛豆,就尝了几个,赞不绝口,然后就和花儿小声聊了起来。
“小莹,我问句不该问的,听说你娘要改嫁了是吗?”
小莹有些不好意思地说:“快了,我也说不上高兴说不上不高兴。黄村的,就是你们野岗子的北面,离你们的野岗子不算远,到时我去你那里玩。”
花儿听了,心里有点苦,黄村离蛙儿岗确实不远,看来一时是甩不掉小莹了。
花儿说:“你别老野岗子的说... -->>
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