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    ★“本小姐想喝酒,想吃雁腿肉,‘沙拉果蔬’!”

    ★一副土匪的眼光,直逼住叶迪华!

    **********

    “这是住单身宿舍时,准备的。”叶迪华说:“现在不用了,那天我对关雎说,你就是我的棒球棒。”

    “我不是你的小苹果呀?”关雎在外边接过话,走了进来。

    关雎体察到两个女孩子是一种什么情态。对此,他并不陌生,在学校,从初中到大学,多是这种状况,好象拥有他,是一种炫耀。在高中的时候,他约了一个女同学,结果,那个女同学给他一个严厉的打击。从此他认为女孩子说归说,做归做,往往口是心非。上大学更是被女孩子缠着,但,他没有动过真心思,问题是她不知道哪个女孩子对他动过真心思,大家都在做游戏。是虚拟得相当逼真的游戏。所以,他在女孩子中间,以一种游戏、调侃的心态出现,冷不丁看上去,就是一种成熟,或者,老经世故。

    叶迪华对关雎的回答,相当满意。听关雎说完,她就端起两只手,跳起“兔子式”的小苹果舞蹈。

    关雎拉过一把椅子。冲着叶迪华坐下了。他两只胳膊交叉放在胸前,两条腿迭起“二郎腿”,头歪歪地看着叶迪华;许亚云看他这样。她也搬过一把椅子,模仿关雎的样子,坐在了关雎的旁边,看着叶迪华跳“小苹果”。

    叶迪华突然停了下来,问关雎和许亚云:“你们俩干啥?”

    关雎和许亚云相互看看,关雎说:“停电了?晚会开得好好的,怎么停下来了?”

    “是啊。”许亚云随声附和,“演得好好的。咋啦?”

    “你们当本小姐是什么了?舞女?哼!”叶迪华叉着腰,冲着关雎和许亚云质问。突然她闭上眼睛,抻着脖子大声喊起来:“本小姐想喝酒,想吃雁腿肉。‘沙拉果蔬’!”

    岂止这两个菜?还有俄罗斯烤肠,糖皮核桃。

    “这么快!”

    两个姑娘来到餐厅,看摆了一桌子菜,无不震惊关雎做菜的速度。

    实际上,这桌菜并不复杂,糖皮核桃,直接倒入盘中就行;俄罗斯风味烤肠,打斜切成片,装盘。放在微波炉里“微”一下,就好了。大雁腿,要剔去腿骨。切成筷子薄厚的片,淋上些橄榄油,再放进微波炉里,中火烤十分钟就行。雁腿肉脂肪少,不淋上些什么油脂,就容易烤干了。烤干了。可没个吃了,雁腿本来肌肉纤维就粗硬。再一干,就成一块木板了。淋上些油,微波作用在油脂上,“吱啦吱啦”地浸入肉质里,滋润着肉质,使其更加软润香浓。什么油都行,香油,花生油,豆油,菜籽油。当然,最好是橄榄油。

    关雎家里的冰箱里少不了橄榄油,那是姚欢的最爱。什么,她都愿意放橄榄油,有时候,吃面包,她倒在小吃碟里些橄榄油,用面包片沾着吃。赵宝伟说,咋这么吃?她说,咱总理就这么吃——说不上她看到“咱们”哪个总理这么吃过橄榄油。

    这几个菜里最不好做的是“沙拉果蔬”。主要是洗水果和蔬菜,比较难弄。可是,关雎家里有个洗果蔬的机器,原理就是洗衣的原理,把果蔬倒在“洗桶里”,放入水,打开开关,让它转上三五分钟,就把果蔬洗的干干净净。然后,捞出来控控水,该改刀的改刀,放上沙拉酱,就搞定了。这么个弄法,还能不快?

    从菜品上看,这显然是西餐的格局。关雎还弄了三幅刀、勺、叉,凑足了西餐的“戏份”。这套餐具是赵宝伟有一年去法国带回来的,只带回三幅,准备他和姚欢,还有他们的儿子在家里吃西餐时用。在关雎的记忆里,他们三个,只用过一次,再就被姚欢放在碗柜里了。这回,他把它们找了出来,重新冲洗,擦干,摆在桌上。

    这套餐具,做工考究,质量上乘,“束之高阁”这么多年,擦洗之后,还是光亮如初,新买回来的一样。

    三个人坐下之后,叶迪华拿起了餐刀,翻过来调过去地看,餐刀的反光照在她的脸上,一晃一晃的。

    许亚云刁刁地问:“在这之前,没用过?”

    好象许亚云要说:我可用过,是不是呀关雎?你忘了那回那回?

    “啊,”叶迪华说,“用过,我每次用,都爱用它晃几下自己。”

    叶迪华已经不在乎关雎怎么看自己这些“虚构”了。反正常看小说的人,比常写小说的人,更加稔熟虚构这套把戏,有的时候,读者能把自己虚构到情节里边去,成为小说里的人物,更不要说指名道姓的,谁是谁了,比方叶迪华。

    关雎用手中的叉子,敲了敲面前的高脚杯,说:“这两种酒,先喝哪个,后喝哪个?”

    桌上摆着两个女孩子选的两种酒。选酒的时候,关雎不在场,不知选酒的“细节”,以为,这两种酒一个先喝,一个后喝呢。外国人喝酒就是有... -->>

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