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居然敢杀人了?!
到了膳房,姜江浩取出了之前做的山楂糕,这个山楂糕其实并不难做,只是比较费工些罢了。
首先是要将山楂逐个洗净晾干,接着就是用一个圆圆的细管子取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。之后就比较费时费力了,说实话,若不是姜江浩身边有几个体能不错的棒劳力,姜江浩压根儿不会选择制作山楂糕,因为要将山楂放入一个瓷盆当中,加少量清水,之后用人力拿着木杵将山楂打成山楂酱。
而后倒入锅中,开小火加热。倒入大量的白砂糖,白糖的分量要根据自身的口味喜好,若是想要甜一些便可多放些,喜好偏酸一些的口感,那么相对白砂糖的分量便要放的轻一些。
小火,不停地搅拌,直至浓稠。期间,姜江浩还不可以离开,否则一不小心膳房就会飘出糊味了。加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。倒入事先铺好米浆纸的盘子里,大约1厘米左右的厚度。之后在常温地下彻底晾干便好了。
当然,还是有些注意事项的,比如在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形,果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要食用。山楂具有健胃消食、降压降脂之功效,具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。
而且姜江浩还想到了一个更加合适的功效,那就是美容,想向王上后宫当中的那些个女人,若此法传扬出去,必定都会趋之若鹜吧!
那就是山楂牛奶面膜,抗衰老。皮肤干燥、缺水,碎纹不断,是很多女性衰老的主要原因。所以,抗衰老的前提就是滋养肌肤,其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入瓷盆当中,压榨成汁,敷在脸上,约一刻钟,用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环,滋养肌肤,收敛毛孔,防止细纹产生的功效。
山楂也叫山里红、红果、胭脂果,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,质硬,果肉薄,酸甜适中,风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。
蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。
据《尔雅》载:’机音求,树如梅,其子大如指头,赤色如小黍,可食,此即山楂也[7]。’山楂果实味酸稍甜,适于鲜食,因果内含有红色素和果胶等物质,更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。
山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。
至于他要做的山楂甜汤嘛,最主要的材料就是这之前所做的山楂糕。
姜江浩先将山楂糕切成了菱形块状,本来山楂甜汤配苹果是极好的,但是姜江浩想了想,秦朝本就没有苹果,之后再膳房里找了一大圈才找到之前泡发好的银耳,于是姜江浩便把泡发好的银耳取出了一大朵,接着撕成了小块儿,之后又去出了一些冰糖和那日系统莫名其妙给他的糖桂花,不过说来这糖桂花,姜江浩想起他曾在上海工作那些年不少吃,却在回了洛阳之后将这个东西忘到了脑后。
山楂糕、银耳、冰糖、糖桂花,东西准备好了之后,姜江浩便开始做他心心念念已久的山楂甜汤。
姜江浩先在火上坐起了水锅,接着把冰糖丢在滚开的水里煮化,而后仔细的撇去水上的浮沫,接着放入山楂糕和银耳,之后便用小火煮至银耳黏稠后盛出,最后撒上糖桂花,这道让人垂涎欲滴、酸甜开胃的山楂甜汤便做好了。
这道山楂甜汤有着消食化积,理气散淤,清香甘甜,润肤祛火的功效,闻着酸甜开胃,食者更甚,可是等姜江浩看到这红彤彤的山楂甜汤时,不知为何竟想起了方才公子朱那一身鲜血,于是他顿时便失去了胃口,这么美味的甜汤居然让他望而却步了。
正在姜江浩犹豫的当口,苏末秋扭摆着杨柳细腰走到了膳房。
居然敢杀人了?!
到了膳房,姜江浩取出了之前做的山楂糕,这个山楂糕其实并不难做,只是比较费工些罢了。
首先是要将山楂逐个洗净晾干,接着就是用一个圆圆的细管子取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。之后就比较费时费力了,说实话,若不是姜江浩身边有几个体能不错的棒劳力,姜江浩压根儿不会选择制作山楂糕,因为要将山楂放入一个瓷盆当中,加少量清水,之后用人力拿着木杵将山楂打成山楂酱。
而后倒入锅中,开小火加热。倒入大量的白砂糖,白糖的分量要根据自身的口味喜好,若是想要甜一些便可多放些,喜好偏酸一些的口感,那么相对白砂糖的分量便要放的轻一些。
小火,不停地搅拌,直至浓稠。期间,姜江浩还不可以离开,否则一不小心膳房就会飘出糊味了。加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。倒入事先铺好米浆纸的盘子里,大约1厘米左右的厚度。之后在常温地下彻底晾干便好了。
当然,还是有些注意事项的,比如在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形,果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要食用。山楂具有健胃消食、降压降脂之功效,具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。
而且姜江浩还想到了一个更加合适的功效,那就是美容,想向王上后宫当中的那些个女人,若此法传扬出去,必定都会趋之若鹜吧!
那就是山楂牛奶面膜,抗衰老。皮肤干燥、缺水,碎纹不断,是很多女性衰老的主要原因。所以,抗衰老的前提就是滋养肌肤,其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入瓷盆当中,压榨成汁,敷在脸上,约一刻钟,用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环,滋养肌肤,收敛毛孔,防止细纹产生的功效。
山楂也叫山里红、红果、胭脂果,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,质硬,果肉薄,酸甜适中,风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。
蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。
据《尔雅》载:’机音求,树如梅,其子大如指头,赤色如小黍,可食,此即山楂也[7]。’山楂果实味酸稍甜,适于鲜食,因果内含有红色素和果胶等物质,更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。
山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。
至于他要做的山楂甜汤嘛,最主要的材料就是这之前所做的山楂糕。
姜江浩先将山楂糕切成了菱形块状,本来山楂甜汤配苹果是极好的,但是姜江浩想了想,秦朝本就没有苹果,之后再膳房里找了一大圈才找到之前泡发好的银耳,于是姜江浩便把泡发好的银耳取出了一大朵,接着撕成了小块儿,之后又去出了一些冰糖和那日系统莫名其妙给他的糖桂花,不过说来这糖桂花,姜江浩想起他曾在上海工作那些年不少吃,却在回了洛阳之后将这个东西忘到了脑后。
山楂糕、银耳、冰糖、糖桂花,东西准备好了之后,姜江浩便开始做他心心念念已久的山楂甜汤。
姜江浩先在火上坐起了水锅,接着把冰糖丢在滚开的水里煮化,而后仔细的撇去水上的浮沫,接着放入山楂糕和银耳,之后便用小火煮至银耳黏稠后盛出,最后撒上糖桂花,这道让人垂涎欲滴、酸甜开胃的山楂甜汤便做好了。
这道山楂甜汤有着消食化积,理气散淤,清香甘甜,润肤祛火的功效,闻着酸甜开胃,食者更甚,可是等姜江浩看到这红彤彤的山楂甜汤时,不知为何竟想起了方才公子朱那一身鲜血,于是他顿时便失去了胃口,这么美味的甜汤居然让他望而却步了。
正在姜江浩犹豫的当口,苏末秋扭摆着杨柳细腰走到了膳房。