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她模仿却模仿不来,包了两个抄手都不成功,刚刚放到筲箕里面就散开了。

    刘素芬呵呵笑道:“小沫啊,包抄手也有讲究的。来,妈教你包抄手。你看我的,先是用筷子挑一坨大小适合的肉馅,放到抄手皮中间,然后呢就把抄手皮对角折过去,但是大小是不一样的,上面的要少一点。对了,就这样折过去之后,再用筷子在粘合的地方蹭一些肉馅汁液,这样就能粘者牢固,煮好了也不会破。多做几个就会了,呵呵!”

    陈志平笑道:“小沫,慢慢来不要急,包多少算多少。”

    夏小沫怎么能不急,看着一家人都包得很快,她却笨手笨脚的,不过多包了几个之后,她就掌握了技术,虽然速度还是很慢,陈志平包三个她才包一个,但是不管怎么说,包抄手这门技术她是学会了。

    人多力量大,不到二十分钟,今天中午吃的抄手就全部包好了。

    煮起来就更快,柴火烧开水的速度比城里的天燃气快多了,十分钟不到一大锅水就烧开了,把抄手丢到沸腾的水里,不一会儿这些抄手就煮得浮了起来,差不多就好了。煮抄手的时间一般不能太长,但是在家里面煮,还是比那些饮食店要长,因为家里面包的抄手,肉馅可比饮食店要多得多了,就怕肉没有煮好。

    没过一会儿,刘素芬就把抄手全部捞起来,五个大斗碗,每个碗里差不多都装了二十多个抄手,比外面吃的多了一倍。

    在斗碗下面放上了自家的豌豆尖,看起来就是碗里有嫩绿,有抄手皮的白,还有红色的辣椒油,光是看着就令人食欲大增,口水长流。

    刘素芬又从坛子里舀了些猪油,每个碗里都放上一些,这样就更香了。

    吃着香辣的抄手,夏小沫额际都出了细汗,虽然很辣,但是却很好吃,这比她家里买的抄手,要好吃许多,平时吃得不多的她,把一大斗碗的抄手,竟然吃了个底朝天,连汤都喝完了。

    拍了拍胀起来的肚子,夏小沫道:“太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的抄手!”

    陈志平笑道:“那是当然了,因为这抄手是自己包的嘛,肯定比那些卖的速冻抄手要好吃得多,用料也足。最重要的是自己包的,心里就会觉得好吃。”

    夏小沫笑道:“我回去也让我妈这么做,以前尽是吃买的抄手,难怪味道没有这么好。”

    吃完中午饭,陈志平两兄弟,加上夏小沫还胆陈建军,四个人就开始打起斗地主来。其实陈志平是故意放水,想让家人都赢个高兴,所以这一下午的斗地主打下来,就陈志平一个人输。

    赢得最多的人就是陈志远了,这家伙赢了一百多块,高兴得跟中了彩票大奖似的。然后就是陈建军,他赢了大儿子八十多块,就连不怎么会打的夏小沫都赢了三十多块钱。

    看着一家人都高兴,陈志平觉得这个年过得真开心呐!不过这个年过了之后,他就要开始真正的创业了。要让家人生活得更好,就必须要靠智慧,在商海中寻找商机,代理电脑销售只是起步的一个项目,陈志平还有更多的计划,当然最开始肯定是要拉拢一些投资者,比如首富华玉祥,比如金素熙,因为陈志平这两百万还是少了点。

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