一百零五 明争 (1/2)
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“不用,这个问题我也注意到了,其实咱们可以买个烧燃气的炉子,那个更热,而且热得快,烧燃气还便宜,咱们空调的配备应该是够了,夏天的时候,看看冷风就行了。咱们这里冷天短,过年的时候,有时候都不冷了,其实没啥事!”李哥也对这个问题发表着自己的意见。
“恩!”白经理点着头,“好!你去核算一下,到底哪个更便宜一些,还得要安全啊!还有别的吗?”
“没了!”胡大发看了李哥一眼,沉默下去。
“那好,就这样吧!名单,今晚告诉我,最迟明天一早。下周,必须确定能来兼职的人员。还有核算成本的事情。”白经理继续用那春笋一样的手指,点着眼前的几个人。“大发,下去把二厨叫来。”
“哦!”胡大发答应着。原来老店的二厨,到了这里,已经升为大厨了,但是白经理却一直叫他二厨,想来是怀念之前的老关系吧!
“嗳,小王!杨哥呢?”胡大发和后厨的关系是相当紧密的,就这点来说,其他的几位主管都很羡慕这个事,尤其是走到后厨推门就进,别人进去,至少要敲敲门,和里面的大厨打声招呼。
小王还是那个小王,从老店过来的,现在已经是正经厨师了,同时,还和胡大发住一个宿舍,你说这种关系还不能搞点特殊化,那还需要什么关系呢!
“后面上菜呢!”小王正在清洁自己的灶位,听见胡大发问,顺口答到,又做了一个手势,样子是在后面吸烟。
“哦!”胡大发点点头。二厨从老店过来,同时也把老店的一些毛病带过来了。比如有事没事跑后面抽一根,炒个菜还得找人叫一声,干活拖拉等。可是毕竟是老人儿,在没有别人看到的时候,胡大发也是装作没有看到的。
胡大发从后厨穿出,走进新店的洗碗间,两个新来的洗碗工,都是外地的五十多岁的老大妈,见主管进来,赶紧从休息的凳子上站了起来,微笑着示意,直到胡大发微笑的回应、摆手,才慢慢的坐下。胡大发并没有直接穿过,既然进到洗碗间了,这个自己战斗了半年多的地方,就随意检查一下吧。
胡大发低头看着刚清洁出来的盘子碗,新店新餐具,锃光瓦亮,胡大发的点头代表着满意,看得两个洗碗工也笑逐颜开。
“刘姐,这个水该换了啊,为了清洁,这点水还是要舍得的!”胡大发指着已经很脏的水池说,“清洁的不错,继续保持!”这句话是他从李哥的嘴里学到的,很有官腔,但是简单的说法能包含很深的含义,这也是胡大发研究了好几天才接受这种说法的原因。
“嗳!好的主管,您放心。我们就是先歇会儿,一会儿就换水!”
“呵呵!”胡大发笑了笑,伸手拉起袖子,摸到出水阀上面的金属链子,用力拉起,脏水哗哗的激流而下。
“哎呀,主管... -->>
“不用,这个问题我也注意到了,其实咱们可以买个烧燃气的炉子,那个更热,而且热得快,烧燃气还便宜,咱们空调的配备应该是够了,夏天的时候,看看冷风就行了。咱们这里冷天短,过年的时候,有时候都不冷了,其实没啥事!”李哥也对这个问题发表着自己的意见。
“恩!”白经理点着头,“好!你去核算一下,到底哪个更便宜一些,还得要安全啊!还有别的吗?”
“没了!”胡大发看了李哥一眼,沉默下去。
“那好,就这样吧!名单,今晚告诉我,最迟明天一早。下周,必须确定能来兼职的人员。还有核算成本的事情。”白经理继续用那春笋一样的手指,点着眼前的几个人。“大发,下去把二厨叫来。”
“哦!”胡大发答应着。原来老店的二厨,到了这里,已经升为大厨了,但是白经理却一直叫他二厨,想来是怀念之前的老关系吧!
“嗳,小王!杨哥呢?”胡大发和后厨的关系是相当紧密的,就这点来说,其他的几位主管都很羡慕这个事,尤其是走到后厨推门就进,别人进去,至少要敲敲门,和里面的大厨打声招呼。
小王还是那个小王,从老店过来的,现在已经是正经厨师了,同时,还和胡大发住一个宿舍,你说这种关系还不能搞点特殊化,那还需要什么关系呢!
“后面上菜呢!”小王正在清洁自己的灶位,听见胡大发问,顺口答到,又做了一个手势,样子是在后面吸烟。
“哦!”胡大发点点头。二厨从老店过来,同时也把老店的一些毛病带过来了。比如有事没事跑后面抽一根,炒个菜还得找人叫一声,干活拖拉等。可是毕竟是老人儿,在没有别人看到的时候,胡大发也是装作没有看到的。
胡大发从后厨穿出,走进新店的洗碗间,两个新来的洗碗工,都是外地的五十多岁的老大妈,见主管进来,赶紧从休息的凳子上站了起来,微笑着示意,直到胡大发微笑的回应、摆手,才慢慢的坐下。胡大发并没有直接穿过,既然进到洗碗间了,这个自己战斗了半年多的地方,就随意检查一下吧。
胡大发低头看着刚清洁出来的盘子碗,新店新餐具,锃光瓦亮,胡大发的点头代表着满意,看得两个洗碗工也笑逐颜开。
“刘姐,这个水该换了啊,为了清洁,这点水还是要舍得的!”胡大发指着已经很脏的水池说,“清洁的不错,继续保持!”这句话是他从李哥的嘴里学到的,很有官腔,但是简单的说法能包含很深的含义,这也是胡大发研究了好几天才接受这种说法的原因。
“嗳!好的主管,您放心。我们就是先歇会儿,一会儿就换水!”
“呵呵!”胡大发笑了笑,伸手拉起袖子,摸到出水阀上面的金属链子,用力拉起,脏水哗哗的激流而下。
“哎呀,主管... -->>
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