第二十三章 困局 (2/2)
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sp; “任务奖励:二十点经验值。”
盛君看着任务要求砸吧着嘴,直接领导应该是管事的,也就是孙斌,得到他的赏识……那难度还不如取而代之来的容易。既然这条路不通,那我可以得到领导的领导的赏识,应该也是一样的嘛。
……
临近月末,林正英又进入了忙碌的节奏。不断派出得力的伙计出去催账,还得处处留神,应付着别人前来要帐。再加上没几天就是端午了,过节的一应消耗得准备,东家不日便要来查账,酒楼的经营也不能松懈,真是忙的他焦头烂额。
偏偏在这个时候,孙斌又撂了挑子,后厨人心涣散,前宅便出了更多的岔子,客人点了菜,不是上的迟了被退了,就是上错了。还有些老顾客反应,山水秀的菜品有些日子没变了,若是没有改观可就再也不来了。
头疼呐,林正英揉着太阳穴,深深的吐了一口气,他在山水秀这么多年,还从未像这样狼狈过。孙立不知怎地了解到情况,阴着脸将他批了一通,还说如果不能让老主顾满意便去东家面前告他的状,让林正英气的上蹿下跳。
他明白,这是孙立所展开的反击,从孙斌病休的那一刻便开始,一环接一环如同组合拳,压得他有点喘不过气来,手段又极光明正大,堂堂正正,让林正英有种挨了闷棍又无法还手的感觉。
“唉……”刚刚催回一笔帐,林正英疲惫的坐在太师椅上,站在他身后李能忙缓缓的捶着背,道:“三哥,我已听你吩咐,差人去唤大郎了,你……今天顺利么?”
林正英长出一口气,缓缓的道:“嗯,陆大官人那两千贯已经要了回来,别的些就好说了。”
李能“哦”了一声,想了想又道:“三哥,这次我们是不是操之过急了,明知道东家要查账,孙老儿居然给咱来这么一手,到时候东家怪罪下来,只怕吃不消啊。”
林正英面色冷峻的道:“正南,开弓没有回头箭,兵来将挡水来土掩,就别说那些没用的了。”他挥挥手,示意李能去倒了杯茶,整个人陷在太师椅中,双目直勾勾的望着天花板,不知在想些什么。
过得一小会儿,李能捧着一盏茶递了过来,林正英这才坐起身,一边品茗着茶汤一边道:“后厨情况复杂,这些年来咱们培养的得力伙计全被孙立、孙傲这对兄弟变着法儿撵了出去,如今想要用人,捉襟见肘呐!”
李能恭敬的站在一边,小心翼翼的道:“那盛君……不知他有没能力打开局面?”
林正英毫不迟疑的摇了摇头:“你没在后厨呆过当然不懂,后厨事无巨细,每一步看似简单,但其实学问很深,可不像这前宅,会耍个嘴皮子,有点眼力劲儿就能成了。既想上菜快,菜品多,又要客人买账,还得让客人吃不厌,别说他盛君,就是宫里的御厨都做不到。”
“那我们真的就没有应对之策了?”
林正英摩挲着扳指,慢条斯理的道:“只能走一步看一步了。”
李能这才意识到眼前的局面比他想象的还要严峻,一张脸登时变的惨白,查账乃一月一例,东家一年到头只来山水秀有数的几次,若是少有的那么几次还留下了不好的印象,那他们在山水秀的好日子便也快到头了。
正在这时,一小伙计推门轻声道:“掌柜的,后厨巡管盛君来了。”
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盛君看着任务要求砸吧着嘴,直接领导应该是管事的,也就是孙斌,得到他的赏识……那难度还不如取而代之来的容易。既然这条路不通,那我可以得到领导的领导的赏识,应该也是一样的嘛。
……
临近月末,林正英又进入了忙碌的节奏。不断派出得力的伙计出去催账,还得处处留神,应付着别人前来要帐。再加上没几天就是端午了,过节的一应消耗得准备,东家不日便要来查账,酒楼的经营也不能松懈,真是忙的他焦头烂额。
偏偏在这个时候,孙斌又撂了挑子,后厨人心涣散,前宅便出了更多的岔子,客人点了菜,不是上的迟了被退了,就是上错了。还有些老顾客反应,山水秀的菜品有些日子没变了,若是没有改观可就再也不来了。
头疼呐,林正英揉着太阳穴,深深的吐了一口气,他在山水秀这么多年,还从未像这样狼狈过。孙立不知怎地了解到情况,阴着脸将他批了一通,还说如果不能让老主顾满意便去东家面前告他的状,让林正英气的上蹿下跳。
他明白,这是孙立所展开的反击,从孙斌病休的那一刻便开始,一环接一环如同组合拳,压得他有点喘不过气来,手段又极光明正大,堂堂正正,让林正英有种挨了闷棍又无法还手的感觉。
“唉……”刚刚催回一笔帐,林正英疲惫的坐在太师椅上,站在他身后李能忙缓缓的捶着背,道:“三哥,我已听你吩咐,差人去唤大郎了,你……今天顺利么?”
林正英长出一口气,缓缓的道:“嗯,陆大官人那两千贯已经要了回来,别的些就好说了。”
李能“哦”了一声,想了想又道:“三哥,这次我们是不是操之过急了,明知道东家要查账,孙老儿居然给咱来这么一手,到时候东家怪罪下来,只怕吃不消啊。”
林正英面色冷峻的道:“正南,开弓没有回头箭,兵来将挡水来土掩,就别说那些没用的了。”他挥挥手,示意李能去倒了杯茶,整个人陷在太师椅中,双目直勾勾的望着天花板,不知在想些什么。
过得一小会儿,李能捧着一盏茶递了过来,林正英这才坐起身,一边品茗着茶汤一边道:“后厨情况复杂,这些年来咱们培养的得力伙计全被孙立、孙傲这对兄弟变着法儿撵了出去,如今想要用人,捉襟见肘呐!”
李能恭敬的站在一边,小心翼翼的道:“那盛君……不知他有没能力打开局面?”
林正英毫不迟疑的摇了摇头:“你没在后厨呆过当然不懂,后厨事无巨细,每一步看似简单,但其实学问很深,可不像这前宅,会耍个嘴皮子,有点眼力劲儿就能成了。既想上菜快,菜品多,又要客人买账,还得让客人吃不厌,别说他盛君,就是宫里的御厨都做不到。”
“那我们真的就没有应对之策了?”
林正英摩挲着扳指,慢条斯理的道:“只能走一步看一步了。”
李能这才意识到眼前的局面比他想象的还要严峻,一张脸登时变的惨白,查账乃一月一例,东家一年到头只来山水秀有数的几次,若是少有的那么几次还留下了不好的印象,那他们在山水秀的好日子便也快到头了。
正在这时,一小伙计推门轻声道:“掌柜的,后厨巡管盛君来了。”