第四十六章 孙立的小心思 (2/2)
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道:“算了吧,老夫可猜不出来,谁知道你们用的些什么东西。”
孙连城原本正伸出筷子要夹菜,听到这里不由得微怒道:“哼,自家酒楼,怎么能这般说话?你且先来,尝尝这是什么,说不出来,我罚你一百贯。”
孙立登时一脸苦相,悻悻的拿起筷子,夹了一块肉,仔细端详了一番道:“做鱼怎地连鳞片都不除?”紧接着便放入嘴里嚼了起来。
他咬了几口,只觉口感极佳,本要夸一声好,却又硬生生的忍住了,他抹着嘴,深深思索了一番道:“不像是鱼肉,而这肉分明被覆鳞片,究竟是什么肉呢……老爷,我实在是愚钝,猜他不出来,究竟是什么肉,还是得您来啊。”
盛君听到这里,嘴角微微一笑,对孙立的认知又多了一分,心道孙立当了这么多年酒楼掌柜,果然还是有几分道行的,看来他不仅猜出是什么食材,而且还顺水推舟,将这出彩的机会给了孙连城,怪不得能从一堆家仆中脱颖而出,成为这大酒楼的大掌柜。
孙连城得意的一笑,拿起筷子夹了一块肉嚼了嚼,抚着胡子道:“如果我猜不错的话,应该是蛇肉!”
“什么?”
“蛇肉!”
李衙内高声大叫,原本伸出的筷子又忙不迭的扔了下来。
旁边几桌有喜好猎奇的,听到这里的动静便走了过来,背着手站在旁边看了半天道:“孙大官人,您这不厚道啊,这三道新菜为何不给咱几个尝尝。”
这场面孙立最是擅长应付,他站起身来拱手陪笑道:“莫怪孙老爷,是老夫的罪过,这就给安排,诸位请坐好了,三道新菜马上就到。”
他转过头,一张笑脸变戏法儿般的变的冷冷的,与盛君道:“大郎,你可瞧到了,这些客人都等着呢,两刻内将这三道菜备上五份,若是上的慢了,别说是我,孙老爷那里也说不过去。”
盛君暗道一声又来了,孙立这是想要在孙连城面前给我下绊子,可惜啊……他笑意融融的点点头道:“既然大家着急,又何须两刻,一刻钟便好。”
“一刻?”孙立奇怪的一问,十五道菜,两刻钟,他已经是极尽全力的去为难,没想到盛君竟然自己作死,便咬牙切齿的道:“好,一刻就一刻,若是上不来,我可是要唯你是问的。”
盛君笑着点点头,冲报菜伙计耳语两句,那小伙计便撒欢儿的下去了。
孙连城早知山水秀上菜慢是沉积多年的老毛病,直到上个月查账时,还听有人反应上菜实在是太慢,他虽然身为东家,却也没有多少办法,毕竟这是任何酒楼都会面对的问题,做菜总得一步步的来,心急吃不了热豆腐嘛。
可是现在眼前这位新任的后厨巡管,居然说能在一刻钟做好三道五份,也就是拢共十五道菜,这在往日可是绝对不可能的,不由得笑眯眯的捋这胡须,静静的等待着一刻钟的到来。
孙立原本是笑咪咪的坐在一边,但见盛君和林正英都是一副无所谓的模样,心中不由得犯起了愁,盛君他不太了解,但他和林正英争了十几年了,对其谨慎的性子可是了解的很,心中不由得一个激灵,暗骂一声又被盛君这杂种算计了。
道:“算了吧,老夫可猜不出来,谁知道你们用的些什么东西。”
孙连城原本正伸出筷子要夹菜,听到这里不由得微怒道:“哼,自家酒楼,怎么能这般说话?你且先来,尝尝这是什么,说不出来,我罚你一百贯。”
孙立登时一脸苦相,悻悻的拿起筷子,夹了一块肉,仔细端详了一番道:“做鱼怎地连鳞片都不除?”紧接着便放入嘴里嚼了起来。
他咬了几口,只觉口感极佳,本要夸一声好,却又硬生生的忍住了,他抹着嘴,深深思索了一番道:“不像是鱼肉,而这肉分明被覆鳞片,究竟是什么肉呢……老爷,我实在是愚钝,猜他不出来,究竟是什么肉,还是得您来啊。”
盛君听到这里,嘴角微微一笑,对孙立的认知又多了一分,心道孙立当了这么多年酒楼掌柜,果然还是有几分道行的,看来他不仅猜出是什么食材,而且还顺水推舟,将这出彩的机会给了孙连城,怪不得能从一堆家仆中脱颖而出,成为这大酒楼的大掌柜。
孙连城得意的一笑,拿起筷子夹了一块肉嚼了嚼,抚着胡子道:“如果我猜不错的话,应该是蛇肉!”
“什么?”
“蛇肉!”
李衙内高声大叫,原本伸出的筷子又忙不迭的扔了下来。
旁边几桌有喜好猎奇的,听到这里的动静便走了过来,背着手站在旁边看了半天道:“孙大官人,您这不厚道啊,这三道新菜为何不给咱几个尝尝。”
这场面孙立最是擅长应付,他站起身来拱手陪笑道:“莫怪孙老爷,是老夫的罪过,这就给安排,诸位请坐好了,三道新菜马上就到。”
他转过头,一张笑脸变戏法儿般的变的冷冷的,与盛君道:“大郎,你可瞧到了,这些客人都等着呢,两刻内将这三道菜备上五份,若是上的慢了,别说是我,孙老爷那里也说不过去。”
盛君暗道一声又来了,孙立这是想要在孙连城面前给我下绊子,可惜啊……他笑意融融的点点头道:“既然大家着急,又何须两刻,一刻钟便好。”
“一刻?”孙立奇怪的一问,十五道菜,两刻钟,他已经是极尽全力的去为难,没想到盛君竟然自己作死,便咬牙切齿的道:“好,一刻就一刻,若是上不来,我可是要唯你是问的。”
盛君笑着点点头,冲报菜伙计耳语两句,那小伙计便撒欢儿的下去了。
孙连城早知山水秀上菜慢是沉积多年的老毛病,直到上个月查账时,还听有人反应上菜实在是太慢,他虽然身为东家,却也没有多少办法,毕竟这是任何酒楼都会面对的问题,做菜总得一步步的来,心急吃不了热豆腐嘛。
可是现在眼前这位新任的后厨巡管,居然说能在一刻钟做好三道五份,也就是拢共十五道菜,这在往日可是绝对不可能的,不由得笑眯眯的捋这胡须,静静的等待着一刻钟的到来。
孙立原本是笑咪咪的坐在一边,但见盛君和林正英都是一副无所谓的模样,心中不由得犯起了愁,盛君他不太了解,但他和林正英争了十几年了,对其谨慎的性子可是了解的很,心中不由得一个激灵,暗骂一声又被盛君这杂种算计了。