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行,做饭就免了。我去做。你去取两大块豆腐,我中午做豆腐肉包子。”
许南、许文、许佳一听吃包子,还是用新制出来的豆腐加猪肉做馅,都是十分欢喜,就连邓红也嗔怪道:“淼淼,早知道你做包子,我今个早上就少吃点。要不,我去厨房和你一起包包子,站一会儿消消食。”
许淼淼点点头,笑道:“不就是个豆腐肉包子吗,看把你们四个高兴的。中午觉得好吃,回头我还做。”
许南立刻道:“姑,这可是你说的。那明天中午还做。”
“你还没吃呢,万一我做的不好吃呢。”
许南赶紧拍上马屁,“只要是姑做的,肯定好吃。”
许淼淼、邓红去了厨房。小青正在一心一意的剥蒜。
许淼淼给两人讲道:“豆腐有点豆腥气,做馅要点蒜末去腥,另外人常吃蒜对身体好。”
小青剥了一小碗的蒜,又去剥葱,见许淼淼挽起袖子揉发好的大面团,忙道:“小姐,让小的来揉面吧。”
“你的大腿还没有我的胳膊粗,哪来的力气。”许淼淼上下打量看着比实际年龄小的矮瘦的小青,这样的孩子在前世在小学上学被全家人宠爱,哪像今世的小青爹娘双亡卖身为奴天天做活。
“我比你有力气。我来。”邓红硬是抢过揉面的活。
许淼淼让小青把一斤多猪肉拿到二进院子厨房让老乌剁碎。
一会儿,许淼淼把豆腐与猪肉泥倒在一起,打了一个鸡蛋,放了蒜葱、调料拌馅。
邓红特意闻了闻,“这馅可真香,蒸出来的包子肯定很好吃!”
小青往大铁锅里面倒上凉水,许淼淼把蒸屉放上去,再在屉上撒点玉米面防止包子沾锅,而后把一个个包了馅白胖胖的包子放在屉上。
第一屉包子刚蒸了一小会儿,许南、许文、许佳就钻进厨房等着吃。
“吹凉些再吃,别烫着嘴。”许淼淼把出锅冒着白腾腾热气及十分诱人香气的包子夹到碗里,嘱咐好了,交给许文、许佳。
“真好吃。”
“姑,你答应我们明个中午还做。”
“明个中午我是想做粉蒸肉、白米饭,既然你们非要吃包子……”
许南像个小孩子般叫道:“啊啊啊。姑,我要吃蒸肉、白米饭。我不吃包子了。”
许佳立刻跟着道:“我也要吃蒸肉大米饭。”
许文急道:“姑,你后个再做豆腐猪肉包子,明个还是做蒸肉白米饭。”
邓红见三小围着许淼淼相求,帮腔道:“今个都吃过包子了,明个吃什么肉。”
“粉蒸肉。”许淼淼环视四人,特意缓缓道:“把大米磨成粉放些调料,沾在切成薄片的猪肉上,上蒸屉用大火蒸。这是南地的一道名菜。以前家里没有石磨,现在有了,可以把米磨成细细的粉。”
小青满眼崇拜仰视着许淼淼,恨不得把她说的每个字都背下来。
许家人吃着香喷喷的豆腐肉包子,把高家的事抛到九霄云外去,用过午饭,在院子里走走消了消食之后去午休,正睡得香时,门外传来小孩子惊恐的哭叫声。
------题外话------
喜欢本文的亲们请以各种方式支持。谢谢。
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行,做饭就免了。我去做。你去取两大块豆腐,我中午做豆腐肉包子。”
许南、许文、许佳一听吃包子,还是用新制出来的豆腐加猪肉做馅,都是十分欢喜,就连邓红也嗔怪道:“淼淼,早知道你做包子,我今个早上就少吃点。要不,我去厨房和你一起包包子,站一会儿消消食。”
许淼淼点点头,笑道:“不就是个豆腐肉包子吗,看把你们四个高兴的。中午觉得好吃,回头我还做。”
许南立刻道:“姑,这可是你说的。那明天中午还做。”
“你还没吃呢,万一我做的不好吃呢。”
许南赶紧拍上马屁,“只要是姑做的,肯定好吃。”
许淼淼、邓红去了厨房。小青正在一心一意的剥蒜。
许淼淼给两人讲道:“豆腐有点豆腥气,做馅要点蒜末去腥,另外人常吃蒜对身体好。”
小青剥了一小碗的蒜,又去剥葱,见许淼淼挽起袖子揉发好的大面团,忙道:“小姐,让小的来揉面吧。”
“你的大腿还没有我的胳膊粗,哪来的力气。”许淼淼上下打量看着比实际年龄小的矮瘦的小青,这样的孩子在前世在小学上学被全家人宠爱,哪像今世的小青爹娘双亡卖身为奴天天做活。
“我比你有力气。我来。”邓红硬是抢过揉面的活。
许淼淼让小青把一斤多猪肉拿到二进院子厨房让老乌剁碎。
一会儿,许淼淼把豆腐与猪肉泥倒在一起,打了一个鸡蛋,放了蒜葱、调料拌馅。
邓红特意闻了闻,“这馅可真香,蒸出来的包子肯定很好吃!”
小青往大铁锅里面倒上凉水,许淼淼把蒸屉放上去,再在屉上撒点玉米面防止包子沾锅,而后把一个个包了馅白胖胖的包子放在屉上。
第一屉包子刚蒸了一小会儿,许南、许文、许佳就钻进厨房等着吃。
“吹凉些再吃,别烫着嘴。”许淼淼把出锅冒着白腾腾热气及十分诱人香气的包子夹到碗里,嘱咐好了,交给许文、许佳。
“真好吃。”
“姑,你答应我们明个中午还做。”
“明个中午我是想做粉蒸肉、白米饭,既然你们非要吃包子……”
许南像个小孩子般叫道:“啊啊啊。姑,我要吃蒸肉、白米饭。我不吃包子了。”
许佳立刻跟着道:“我也要吃蒸肉大米饭。”
许文急道:“姑,你后个再做豆腐猪肉包子,明个还是做蒸肉白米饭。”
邓红见三小围着许淼淼相求,帮腔道:“今个都吃过包子了,明个吃什么肉。”
“粉蒸肉。”许淼淼环视四人,特意缓缓道:“把大米磨成粉放些调料,沾在切成薄片的猪肉上,上蒸屉用大火蒸。这是南地的一道名菜。以前家里没有石磨,现在有了,可以把米磨成细细的粉。”
小青满眼崇拜仰视着许淼淼,恨不得把她说的每个字都背下来。
许家人吃着香喷喷的豆腐肉包子,把高家的事抛到九霄云外去,用过午饭,在院子里走走消了消食之后去午休,正睡得香时,门外传来小孩子惊恐的哭叫声。
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