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    这一次的赶集生意比上一次更好,做的五十份的凉面,全部都卖完了,还不到中午的时候,就陆续有人过来吃了,等到了中午的时候,来人就更多了。

    而悦来客栈的大掌柜的,再一次闻风而来找王丫谈生意,这一次,王丫的想法确实不一样,茶叶蛋的生意,王丫走的是细水长流,而凉面的生意又跟这个有所不一样,首先第一个就是茶叶蛋煮到第二天,这期间不会坏,但是凉面就不一定了,更何况,凉面是要现做的好。

    但是,凉面的生意主要是在酱料上,当然,这个凉面也很重要,可是,要学习如何做好凉面其实很简单,做的久了有经验了,大家都知道,但是这个酱料却是不一样了,王丫做的酱料毕竟不像是这个时代,那些食用香料瞎放,在时间上,还有搭配上都没个准,而王丫对于这些都是心里有数的,王丫心里面的各种美食,那可是经过中华上下五千年的考验,一代代的相传,改进,最终传下来的,如果这么容易就让人找到其中的诀窍,那还是精华吗?所以说,王丫胸中的那些美食,也算是中华的国粹了!

    鉴于这两者的区别,王丫的想法,就是:酱料还是要按份数卖,而凉面,则是买断,王丫教给对方如何做凉面,凉面要怎么做会好吃,甚至连诀窍都告诉对方,这个价格,王丫要的却也不会低了。毕竟,尽管他们花费一段时间会知道,可是,一些诀窍也不是那么好掌握了,尤其是,如何要把面条做筋道了。而用来做凉面的面。不管是用来煮汤,还是做别的吃食,都是很好的,能变的花样也很多,如果做的好的话,悦来客栈应该会全国推广吧,那么。王丫的价格就不能要低了,否则都不划算,而酱料,王丫是要做细水长流的生意,不过,就凭着王丫的这些秘方都没有人能复制了,独此一份。那么。王丫的价格也不能低了,更何况,在外面卖六文钱一份的凉面,别看挺贵的,可是,要是进了客栈。估计没有三十文以上都不会卖,加上。别的地方没有这个东西,那么定的价格,肯定还会只高不低。

    这些东西王丫之前都想过了,毕竟,自己的东西别人无法复制,那么,肯定会有人来买,怎么卖,就像之前说的那样,王丫都想好了。所以,这一次,王丫一听说悦来客栈的大掌柜的要买凉面,王丫想都不用想的就道:“大掌柜的,凉面呢,我可以卖给你,但是这个买法却是不一样。一份好的凉面,其实不但要面好,还要酱料好,最好吃的凉面,其实是刚刚做出来的,这样的口感最好,倒是酱料无所谓,所以,如果大掌柜真心想买的话,这个凉面可是与之前不一样的,面的做法,我彻底卖给大掌柜的,就是这酱料,还是像茶叶蛋一样,按照份数来卖,并且,一些材料还要大掌柜的提供!”王丫还真不是懒,或者是故意坑大掌柜的,实在是,要卖给悦来客栈的凉面用的酱料肯定是跟自己家卖的不一样,不然,自己家还有生意么,并且,悦来客栈毕竟是大酒楼,用来卖的东西肯定要用料好,王丫哪里有本事弄这些,就算是有本事,可这个时代可不是现代,什么都可以用钱买,这个时代,有时候真正的好东西光是用钱买还不一定买的上,还要用些关系手段的。

    这才有王丫的这个要求,当然,王丫的这个要求也不是第一次了。

    现在王丫卖给大掌柜的茶叶蛋用的料跟王丫在集市上有些不一样,秉着为自己的生意负责,王丫茶叶蛋中其中的茶叶是由大掌柜的提供的,要大掌柜的用上好的茶叶,本来,之前大掌柜的是觉得王丫肯定是在坑自己呢,后来,在王丫经过大掌柜的允许,拿了点他的私人上等茶叶做出了茶叶蛋,再让大掌柜尝尝她自己用家里的茶叶末做的茶叶蛋对比,大掌柜的就发现了,这个用上等茶叶做出来的口感更好,这样一来,还显示了跟王丫在集市上卖的茶叶蛋不一样,这也是为什么,王丫在集市上卖茶叶蛋,大掌柜的没有反对的主要原因。

    而现在,大掌柜的听说王丫还需要自己提供一些材料,倒是没有像第一次跳脚,而是问了一下原因:“小丫头,上一次是茶叶不一样,这一次呢,你又有什么原因?”

    王丫解释道:“大掌柜的,不是我要占你便宜,实在是我要准备做的酱料,依我现在的能力可不能得到,所以,只能由大掌柜的提供了,毕竟是要卖给大掌柜的,自然是要用上等的材料,您说是不是,这才不会砸了悦来客栈的招... -->>

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