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爱看文学 www.2kwx.com,官妞奋斗史无错无删减全文免费阅读!

    之前,剩下的那些食物,都是给家里的鸡鸭吃了,但是,鸡鸭可吃不完啊。而牛羊,王氏跟王丫可不敢给他们吃剩菜剩饭,不是怕他们犯忌讳,而是自古以来好像就没有听说有人用饭菜喂牛羊的,担心万一要吃出问题来呢!

    买来了年货,王氏就开始忙起来了,甚至还专门腾出一个地儿来制年货,所有的女孩子就都放下手里的活计来帮忙,男孩子则都在外面忙生意,分配倒是合理,好在随着过年的接近,客家客栈的生意冷清了不少,倒是拉面馆跟快餐店的生意很火爆,虽然说一个套餐下来有时要花个十文钱,但是那饭菜好吃不说,就是那肉菜都是实打实的肉菜,里面的肉丝都是可见的,所以趁着年节的功夫,就算是家里穷的,都想要买一份这样的饭菜回去给孩子们尝尝,大餐馆吃不了,还吃不了这些小菜嘛?再者,他们可是听说了,即使是悦来客栈跟这些菜也是一样的,不过的做的更加精致一些,但是,在这里,他们也可以吃上啊!

    悦来客栈是快过年的时候,才知道快餐店这三个字的,才发现这家店那么有名,里面的菜也好吃,再一仔细调查一下,就知道了这家店还是王家开的。于是,悦来客栈的大掌柜的就来跟王丫买菜谱,却被王丫拒绝了,后来,悦来客栈的大掌柜的好说歹说,王丫想想也是,就指点了悦来客栈一番,就说让悦来客栈可以用炒菜,特别是炒青菜的时候,记得要放油才好吃,还专门指点了几道这里才有的特色菜,比如说小鸡炖蘑菇,锅包肉等等的,价格嘛,却不再是原来的一个方子一千两银子,毕竟。那个凉面什么的。虽然好吃,却有季节性的,而且小众,倒是像炒菜一类的,王丫说的菜,随便一道出去,悦来客栈都能借此大赚一笔,甚至说不定还可以力压别的酒楼,所以,大头可都是在这里了。所以,三千两一个方子。就这样,在过年之前,王丫又大赚了一笔,因为悦来客栈大掌柜这家店铺不但经营的好,还给弄来了那么多配料方子,所以大掌柜的权限明显增加了,王丫总共给了十道菜。还包括一道东北乱炖,这十道菜就值三万两银子,大掌柜的一下子就能提出来了,看样子还颇为轻松。

    别看王丫他们也开客栈,但是跟悦来客栈定位的不一样,所以,两者不相冲突,加上悦来客栈的大掌柜也算是个正人君子,两家自然还是一样的好了。

    所以。一时间来快餐店吃东西的特别多,还有拉面馆,大家都会点三文钱一碗的,八文钱一碗的也特别多,这么多的穷苦人家,平常的时候都是省吃俭用的,自然是想要趁着过年的时候吃些好吃的了,花钱也特别的肯,平常吃的是三文钱一碗的,现在自然也是想要尝一尝八文钱一碗的拉面是什么样,也不用别的,一家三口合一碗,拉面馆的孩子素质都很好,自然是不会因此看不起这些人家了,还特别的体谅,一时间,在平民里,拉面馆的名声非常的好,后来再一看快餐店也是这样,两家店就这样,拥有了好的口碑。

    这样一来,两家店也是忙的过来的,东西卖完了以后,还有时间回来帮王氏做糕点。王氏今年打算做一种打糕,一种糖糕,一种糖霜,还有一种年糕,还有糖炸糕,油炸糕。

    打糕,其实就是用高粱做出来的一种东西,把高粱清洗干净,煮熟,然后用舂米的使劲的舂,反复捶打而成,食用的时候切成块,蘸上豆面白糖和蜂蜜。

    王丫倒是有听过打糕的名字,但是,就王丫知道的,这打糕可是用糯米做的,一开始听王氏说是用高粱米,王丫还想不通,后来王丫就想到了,应该是因为这个时代条件有限,且这就是最原始的打糕吧?以后有条件了才用的糯米吧!(大家姑且看着,这可是天使瞎编的哈!)

    说起这糖糕是费事又费成本,原因在于全部都是用白糖和细面做成的,可想而知这成本有多高了,其实,一般比较有钱的也不过是用高粱粉混合细面粉做成,有的根本就是用高粱粉做成的,就算是这样,都是一个奢侈品,在农村看来,更不用说全部都是用白糖跟细面粉做成的了。

    炸糕跟年糕,王丫发现,这些东西都跟自己之前见过的不大一... -->>

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